Филе курицы 300 г
Грибы портобелло или шампиньоны 3 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Лайм
Соус карри (готовый продаётся в магазине)
Кинза
Тайские специи (по желанию)
Приготовление:
Чеснок, грибы мелко порезать и обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом. Филе курицы порезать полосками и добавить в сковородку к остальным ингредиентам, обжарить до готовности (дополнительно масло не потребуется, курица даст свой сок), посолить, поперчить. Залить соусом карри, добавить специи по вкусу, тушить 2-3 мин, до готовности. Подавать с соком лайма и кинзой.
Отварите говядину ( у меня было 800 гр.), пару больших луковиц обжарить на капле растительного масла. Отделить белки 3-х яиц от желтков. Говядину и лук пропустить через мясорубку, добавить пару половников бульона, в котором она варилась, 3 желтка, щепотку соли, зелень по вкусу (у меня укропчик ) тщательно перемешать и ещё раз пропустить массу через мясорубку. Белки взбить в крепкую пену, ввести их в фарш и аккуратно перемешать. Разложить суфле по формочкам и запекать в духовке при 200 С до румяной корочки.
-горчица без сахара — 2 столовых ложки,
--соевый соус без сахара — 2 столовых ложки,
-чеснок — 2-3 дольки,
-любой сладкий сироп без сахара 20 мл — 1 доп — 1 ст. ложка
Курицу промыть, обсушить и разделать на порционные куски.
Приготовить маринад.
В миске смешать горчицу, соевый соус, сироп, пропущенный через пресс чеснок и специи по вашему вкусу.
Каждый кусочек курицы натереть маринадом, залить им курицу и поставить в прохладное место на 2-3 часа, можно на ночь. Выложить курицу в форму для запекания и поставить запекать на ~40-50 минут при температуре ~180°C
Берём куриное филе, солим перчим и откладываем в сторону. Далее готовим маринад. Нам нужно взять соевого соуса и томатной пасты (без сахара) по 1 ч.л., натереть 1ст.л. корня имбиря, выдавить 2 зубочка чесночка, выжать сок из одного лимона и добавить во всю эту смесь 1 кофейную ложку оливкового масла. Затем филе нарезать кубиками 1,5см и замариновать на 40 минут, далее филе без маринада положить в рукав для запекания посыпав слегка нарезанной зеленью кинзы и выпекать в духовке при t 200°C — 20 минут.
только что нашла рецепт! сейчас пойду готовить
Замочить 1 ст.л. годжи в воде. Обжариваем 1 луковицу, пару зубчиков чеснока, 1ср. морковку и 1ст. сельдерея на 1ст. л. оливкового масла. Добавляем нарезанное мясо бедра индейки и тушим до готовности, чуть подлив бульона или воды. За 3 мин до выключения добавить зелень по вкусу, соль, перец и размоченные ягоды годжи в мясо.
Берём постную свинину, режем кубиками, лук — полукольцами вдоль. Кладём в казаночек, плотно закрываем крышкой и тушим на маленьком огне, в собственном соку, пока он не выпарится. Затем солим, закладываем крупно поломанную (или порезанную кубиками, кому как нравится) капусту и закрываем снова крышкой. Примерно через пол часа капуста готова, открываем крышку, перемешиваем, выключаем огонь, даём остыть под крышкой минут 30.
Берём 300гр куриного фарша, 1-2 яйца, пол луковицы, 100гр крабовых палочек, 2ст.л. молока0%, 1ст.л. овсяных отрубей, соль и если любите специи. Отруби предварительно замачиваем в молоке, лук нужно очень мелко порезать или потереть на тёрке. Всё тщательно перемешиваем, формируем котлетки и выкладываем на противень. Ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
Берём одну курицу, один лимон, один кг соли. Высыпаем соль на противень, в курицу кладём лимон целиком, курицу (не солим!) кладём на соль. 1-1,5часа и нежнейшая курочка с хрустящей корочкой готова! Соль впитает весь жир, так что не стоит из-за этого беспокоится.
Берём перец болгарский жёлтый и зелёный, помидорку, морковку, луковичку, всё меленько шинкуем, тушим с любимыми специями. Варим спагетти ширатаки, поливаем заправкой. Открываем бутылочку Алиготе)) Ужин готов!
Ширатаки, 1 упаковка, 200 г
Креветки очищенные, 100 г
Помидор, 1 шт
Зелень
Вскройте упаковку Ширатаки. Тщательно промойте содержимое пакета холодной проточной водой. Опустите в кипящую воду. Подсолите. Варите 1-2 минуты. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.Добавьте отварные креветки, нарезанный свежий помидор и зелень.
