Берём филе 1шт., отвариваем, остужаем, ставим в холодильник на 2-3 часа. Тем временем, варим и режем 5 яиц, 1 большой или 2 маленьких огурца, 2 охотничьи колбаски режем мелко-мелко. Берём 200мл Дю-майонеза и размешиваем, постепенно добавляя охлаждённый бульон, стараемся не сделать его плавающими комочками, а растворить равномерно. Режем филе кубиками. Все ингредиенты смешиваем, заливаем майонезным бульоном в нужном количестве, посыпаем мелко резанным укропом. Подаём к столу.

— 2 ст.ложки кук крахмала
— 2 яйца
— 30 гр тертого сыра до 7%

Белки взбить хорошо, желтки перемешать. Тертый сыр и крахмал перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на противень на силиконовый коврик. Выпекать 15 мин при 220.

Делать с вечера.
Ингредиенты:
2 кг — капусты
0,4 кг — моркови
4 дольки — чеснока
можно добавить свёклу

Маринад:
раст.масло по норме этапа
90 мл — 9 % уксуса
сахзам по вкусу
2 ст.л. — соли
3 шт. — лавр.листа
5-6 горошин — черного перца
0,5 л — воды

Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. Утром готово!

500гр телячьего битка
1 яйцо
соль
перец
травы
1 луковица
вода или бульон
зубчик чеснока
зелень

Берем мясо, режем его не толстыми кусками, отбиваем. Солим, перчим. Оставляем постоять. В это время достаем блендер с венчиком, разбиваем яйцо, взбиваем не сильно, выливаем в тарелку. Разогретую сковородку с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом, каждый кусочек мяса опустить в яйцо и выложить на сковородку. Жарить с обеих сторон(так чтобы схватилось яйцо). Приготовить еще одну посуду поглубже(это может быть кастрюлька, сотельник, у меня сковородка). Обжаренное мясо складывать в посуду слоями, каждый слой мяса присыпать луком кольцами, травами(у меня базилик, тимьян, розмарин, лавровый лист). Далее залить отбивные водой в два пальца от дна или готовым мясным бульоном(на этот раз у меня водичка), протушить10-15 мин, пока не выкипит жидкость, в конце порезать зубчик чеснока и украсить зеленью.
Мясо получается мягкое и сочное. Всем приятного аппетита.

Привет всем худеющим!
Вчера импровизировала. Осталось варёное куриное филе и кусочек постной говядины. Так вот: порезала я мясо соломкой и бросила на горячую сковородку с антипригарным покрытием, добавила 1 каплю оливкого масла. Поджарила чучуть. Нашинковала капусту, порезала 1 маленькую луковицу и добавила туда, далее овощи с мясом должны тушиться в собственном соку примерно 10 мин( пока не выкипит жидкость). Беру блендер- перебиваю 3 небольших помидора добавляю в сковородку, солим, перчим и тушим еще. В самом конце добавляю зелень и немного тертого сыра. Накрыть крышкой, а в это время всех позвать за стол)). Приятного аппетита, господа:-D

Берём перец болгарский жёлтый и зелёный, помидорку, морковку, луковичку, всё меленько шинкуем, тушим с любимыми специями. Варим спагетти ширатаки, поливаем заправкой. Открываем бутылочку Алиготе)) Ужин готов!

1ч.л. натёртого имбиря и два раздавленных зубочка чеснока, заливаем сахзамом 70мл, вода 50мл, соевый соус 100мл, винный уксус 1ст.л., так же добавляем 3ч.л. кукурузного крахмала. Перемешиваем все до однородной массы. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим помешивая ещё 5мин. Соус с момента остывания готов к употреблению.

Если у вас осталась грудка куриная или куриное мясо. то это просто великолепно подойдет. итак,
Грудка отварная 1/4 часть / тушеная / запеченая, можно вместе с луком или отдельно лук добавить сырой.
Капуста цветная отварная — 5 небольших соцветий
Яйцо- 1 шт
Масло для жарки — капля ( можно и без масла )

Мелко нарезать капусту (отжать жидкость) и мясо с луком, добавить яйцо, хорошо размешать руками и сформировать котлетки. Можно прямо ложкой выкладывать на сковороду ( хорошо приминать, чтобы не рассыпались). Жарить до зарумянивания с каждой стороны.

Кабачки 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку оливкового масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте масло, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив зеленью.