Если у вас осталась грудка куриная или куриное мясо. то это просто великолепно подойдет. итак,
Грудка отварная 1/4 часть / тушеная / запеченая, можно вместе с луком или отдельно лук добавить сырой.
Капуста цветная отварная — 5 небольших соцветий
Яйцо- 1 шт
Масло для жарки — капля ( можно и без масла )

Мелко нарезать капусту (отжать жидкость) и мясо с луком, добавить яйцо, хорошо размешать руками и сформировать котлетки. Можно прямо ложкой выкладывать на сковороду ( хорошо приминать, чтобы не рассыпались). Жарить до зарумянивания с каждой стороны.