Окрошка по новому.
Берём филе 1шт., отвариваем, остужаем, ставим в холодильник на 2-3 часа. Тем временем, варим и режем 5 яиц, 1 большой или 2 маленьких огурца, 2 охотничьи колбаски режем мелко-мелко. Берём 200мл Дю-майонеза и размешиваем, постепенно добавляя охлаждённый бульон, стараемся не сделать его плавающими комочками, а растворить равномерно. Режем филе кубиками. Все ингредиенты смешиваем, заливаем майонезным бульоном в нужном количестве, посыпаем мелко резанным укропом. Подаём к столу.
3 комментария