1ч.л. натёртого имбиря и два раздавленных зубочка чеснока, заливаем сахзамом 70мл, вода 50мл, соевый соус 100мл, винный уксус 1ст.л., так же добавляем 3ч.л. кукурузного крахмала. Перемешиваем все до однородной массы. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим помешивая ещё 5мин. Соус с момента остывания готов к употреблению.