Овсяные отруби. Обязательно употреблять ежедневно.

На этапе «Атака» — 1,5 ст. ложки.
На этапе «Чередование» — 2 ст. ложки.
На этапе «Закрепление» — 2,5 ст. ложки, в БЧ 1,5 ст. ложки.
На этапе «Стабилизация» — 3 ст. ложки, в БЧ 1,5 ст. ложки.

Пшеничные отруби. Употреблять по желанию или необходимости.

На этапе «Атака» — 1 ст. ложка.
На этапе «Чередование» — 1 ст. ложка.
На этапе «Закрепление» — 1 ст. ложка.
На этапе «Стабилизация» — 1 ст. ложка.

Ржаные отруби. Употреблять вместо пшеничных отрубей (т.е. либо/либо).

На этапе «Атака» — 1 ст. ложка.
На этапе «Чередование» — 1 ст. ложка.
На этапе «Закрепление» — 1 ст. ложка.
На этапе «Стабилизация» — 1 ст. ложка.

Не понимаю механизм действия овсяных отрубей. Как ж они заставляют меня худеть? Или я худею только из-за того что перестала есть углеводы?

Оливки и маслины — можно употреблять с этапа «Чередование» не больше 4 шт. в день. Только в БО дни, не более двух раз в неделю. Не доп.

Каперсы — можно употреблять с этапа «Атака» в малом количестве. Использовать без масла в составе как приправу к блюдам. Не доп.

Не стоит забывать, что данные продукты соленые, а соль задерживает воду, тормозя процесс похудения.

Книга на половину прочитана, помимо этого изучено много ресурсов в интернете и в связи с этим возникает вопрос, где купить специфические продукты, такие как дюкановский майонез, ароматизаторы, отруби, хлопья из отрубей и т. д.?

На этапе «Атака» — 1 ст. ложка.

На этапе «Чередование» — 2 ст. ложки в БО, 1 ст. ложка в ЧБ.

На этапе «Закрепление» — 2 ст. ложки, в БЧ 1 ст. ложка.

На этапе «Стабилизация» — на ваше усмотрение.

На этапе «Атака» — запрещено!

На этапе «Чередование» — 2 шт. в ЧБ дни, максимум 6 шт. в БО дни.

На этапе «Закрепление» — максимум 6 шт. в день, в БЧ запрещено.

На этапе «Стабилизация» — на ваше усмотрение, в БЧ запрещено.

На этапе «Атака» — 2 столовые ложки.

На этапе «Чередование» — 2 столовые ложки в ЧБ дни, в БО дни без ограничений.

На этапе «Закрепление» — без ограничений, в БЧ 2 столовые ложки.

На этапе «Стабилизация» — без ограничений, в БЧ 2 столовые ложки.

На этапе «Атака» — запрещено!

На этапе «Чередование» — до 6% жирности, употреблять редко, максимум 200 грамм.

На этапе «Закрепление» — разрешено несколько раз в неделю.

На этапе «Стабилизация» — на ваше усмотрение.

1. Мука из овсяных отрубей (смолотые в муку отруби) — с этапа «Атака» по норме овсяных отрубей.

2. Соевая мука — с этапа «Чередование» 20 грамм (1 доп).

3. Льняная мука (смолотые в муку семена льна) — с этапа «Чередование» по норме семян льна.

Разрешено: подсолнечное, оливковое, рапсовое и др. виды масла.

Атака — 1 кофейная ложка
Чередование — 1 чайная ложка
Закрепление — 1 столовая ложка ( в белковый четверг 1 кофейная ложка)
Стабилизация — на усмотрение ( в белковый четверг 1 кофейная ложка)

На всех этапах диеты разрешено валелиновое (парафиновое) масло. Применять с осторожностью, имеет слабительный эффект. Использовать только для заправки салатов и соусов. Запрещено жарить на нем.