до свидания атака.

Привет всем! Как дела, как настроение? Вот закончилась моя атака, что то она мне не понравилась. Первые три дня -3 кг, последующие три 0. Почему то он встал после того как я ввела отруби. Со стулом проблему. Огорчилась немного. Сегодню переходу на круиз. Уже приготовила свою любимую тыквеную кашу. Надеюсь завтра будут изменения. У кого то так было? Всем удачного дня. Пока.

Рыбные сырники

Пол кило творога, 3ст.л. ОО мелкого помола, соль, 2яйца, солёный, а лучше копчёный лосось кусочками и на сухую сковороду. Дальше как обычные сырники, только на небольшом огне.

Скумбрия "горячего копчения"

Ингредиенты:
— скумбрия
— 1 ч.л. растительного масла
— 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно)
— соль

Приготовление:
1. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
2. Посолить снаружи и внутри.
3. Обмазать растительным маслом. Добавить жидкий дым (не обязательно). Поверьте и без него получается очень хорошо.
4. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
5. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. 6. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
7. Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Нежная курочка с лимоном и каперсами

Луковицу (красную) мелко порезать, куриные грудки (800г) порезать тонкими ломтиками, с каперсов (1 ст.л.) слить воду и промыть, базилик (5 листочков) мелко покрошить.
Сковороду с антипригарным дном смазать маслом (3 капли) и протереть бумажным полотенцем. Обжарить лук до золотистой корочки и отложить.
Кусочки курочки обжарьте в этой же сковороде до золотистой корочки.
Добавьте лук, лимонную цедру, лимонный сок (75 мл). каперсы, базилик, соль и перец.
Подавайте горячим! Приятного аппетита!

Салат для бутербродов

Красный лук и петрушку мелко нашинковать и замариновать в небольшом количестве винного уксуса. Отварную куриную мякоть (без кожи и жира) мелко порезать или размять вилкой, добавить замаринованный лук, посолить, заправить 1 ст. ложкой дю-майонеза (у меня Феликс), перемешать. Салат готов, можно подавать как закуску с дю-хлебом.

Сыр тофу

смотрела на днях видео про этапы ДД, там не указано что можно этот сыр на атаке. но вижу, что в комментариях девочки пишут что на атаке его можно есть. я прошла уже первый этап, но все же интересно

Слоёный рыбный салатик.

Отварную или консервированную горбушу укладываем первым слоем. вторым слоем шампиньоны тушёные с луком в собственном соку. Третий слой варёные яйца. Четвёртый слой — тёртый сыр допустимой жирности. Каждый сло кроме сыра смазываем дю-майонезом. Отличный вариант на праздничный стол.

Форель домашнего соления.

Форель подморозить, порезать ломтиками, уложить в чашу, предварительно присыпаем специями для рыбы ( у меня санта мария).Можно использовать крошку лаврового листа и перец черный-душистый или смесь перцев.

Готовим рассол:

50 \100 мл воды
3\5 мерных ложек или табл сах зама(равноценно чайным ложкам)
3\5 ч.ложек соли
3\-5 ч.ложек растительного масла

Заливаем рыбу, и убираем в холодильник на ночь. через 12 часов можно есть, через сутки рыба становится то что нужно

Яйца, запеченные в чашечках из ветчины

Ингредиенты:
— 6 тонких ломтиков ветчины допустимой жирности
— 6 яиц
— обезжиренный тертый сыр
— соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Выложите чашечкой ломтики ветчины в формы для маффинов.
3. Разбейте по одному яйцу в каждую чашечку, посыпьте небольшим количеством сыра и приправьте солью и перцем.
4. Выпекать в течение 15-20 минут, пока белок не будет готов, а желток останется еще немного жидким.