Мясо кролика само по себе диетическое, очень нежное и вкусное. Представляете себе, каким нежным будет кролик, приготовленный в молоке? Отличное блюдо, как на обед, так и на ужин, лёгкое, вкусное, не сложное в приготовлении. Для молочного кролика нам понадобятся:
Мясо кролика – 400 гр
700 мл обезжиренного (не более 1.5% жирности) молока.
Столовая ложка творога 0%
Столовая ложка овсяных отрубей
Сушеные травы, специи, чеснок, соль по вкусу.
Как видите количество составляющих – минимальное, а в итоге получиться кулинарный шедевр. Начинаем творить :)
Кролика разделяем на кусочки средней величины, солим, обсыпаем травами и погружаем в сковородку. В отдельной кастрюльке смешиваем молоко с творогом и отрубями, добавляем измельченный чеснок. Полученной смесью заливаем кролика, который уже лежит в сковородке и оправляем тушиться на 1.5 часа на среднем (небольшом) огне. Если вдруг молоко будет испаряться быстро, уменьшите огонь и долейте немного молока. Невероятно нежный кролик готов!

Овсяная каша на завтрак – великолепное начало дня. Она не особо калорийная, отлично утоляет чувство голода и не вызывает тяжести в желудке, что по утрам, согласитесь немаловажно. К тому же приготовление каши не займёт много времени, что тоже важно, учитывая, что завтрак для многих из нас по времени совпадает с экстренными сборами на работу. А теперь собственно рецепт.
Для каши нам понадобиться:
2-3 столовые ложки овсяных отрубей (если, любите кашу погуще, то берите три ложки)
150 мл воды и 50 мл молока (обезжиренного). Любителям молочного можно заменить воду молоком.
3-4 таблетки сахарозаменителя и щепотка соли.
Готовить кашу быстро и просто. Воду доводим до кипения (если берете молоко, то его нужно очень сильно разогреть, но не кипятить), туда всыпаем отруби, сахарозаменитель, соль. Варить 3 минуты на среднем огне! Доброе утро и приятного аппетита!

Видела рецепт мороженого по телеку, еще не делала, если честно, но по-моему довольно просто, должно получиться.

Итак, 3 желтка взбивать с 2 столовыми ложками сахарной пудры, пока желтки не станут белыми. Можно взбивать венчиком или миксером. Добавить 1 стакан сливок 20%, хорошо вымешать до однородности. Ставим массу на водяную баню и нагреваем, не доводя до кипения, пока не загустеет. Процеживаем, разливаем в формочки — и ставим в холодильник на несколько часов.

В качестве добавки можно добавлять ваниль или пюре различных ягод: клюквы, брусники, смородины.

К сожалению, 20% жирности сливок — приговор для диеты Дюкана :( А вот детям должно понравится.

Предлагаю вам приготовить отличный бисквитный рулет к чаю. Кто сказал, что на диете нельзя сладкого? Можно! Но только если сладкое сделано из разрешенных продуктов. Именно таким, полностью одобренным диетой Дюкана будет и наш рецепт. Сначала приготовим бисквит для нашего рулета.
Бисквит:
— Яйца 3 шт
— Разрыхлитель 2 чайные ложки
— Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
— Ванилин, заменитель сахара.
Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов. Пока корж будет в духовке, приготовим крем.
Крем
— Жидкий творог 3 столовые ложки
— Какао порошок 1 столовая ложка
— Сахарозаменитель
Все ингредиенты смешать (можно в блендере).
Теперь осторожно отклеиваем бисквит от бумаги для выпекания и намазываем кремом. Сворачиваем в форму рулет. Ставим в холодильник и уже через пару часов можно пить чай с вкусным рулетом. Приятного аппетита!

Давайте приготовим на ужин отличное блюдо – горячий салат или брюссельскую капусту с ветчиной. Как и всё оригинальное и гениальное салат готовиться достаточно просто и быстро. Он подойдёт к употреблению не только худеющим, но и обязательно понравится остальным членам семьи. А теперь ознакомимся с нужным набором продуктов для салата.
— Капуста брюссельская 400 гр
— Ветчина куриная или индюшиная 300 гр
— Яйца 2 шт
— Морковь 1 шт ( средняя или маленькая)
— Соль, перец
Начинаем готовить. В течении 10 минут отвариваем в слегка подсоленной воде брюссельскую капусту. Морковь трём на тёрке, ветчину режем соломкой, яйца тщательно взбить, посолить и поперчить. Теперь слоями выкладываем в посуду для запекания капусту, морковь, ветчину и залить всё это взбитым яйцом. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов.

Предлагаю вам простой, вкусный, полезный салатик который отлично подойдёт для лёгкого ужина. Готовится такой салат не больше чем за пол часа, максимальный вкус при минимальных усилиях. Хотите научиться готовить его? Тогда вот рецепт. Состав:
— Сердечки куриные
— Яйца
— Маринованные огурцы
— Маринованный лук, уксус, лимон
Минимальный набор продуктов, согласитесь. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Куриные сердечки отвариваем и нарезаем средними кусочками. Отвариваем яйца, нарезаем. Мелко режем солёные огурчики. Смешиваем с маринованным луком. Заправляем уксусом и лимоном. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему внимаю интересный рецепт с не менее интересным названием. Блюдо подойдёт как к обычному дневному рациону, так и к праздничному столу, так как выглядит оно презентабельно. А теперь продукты, которые будут нужны нам для приготовления:
— Печень 400 гр
— Яйца 2 шт
— Столовая ложка овсяных и столовая ложка пшеничных отрубей
— Луковицы средних размеров 2 шт.
— Нежный обезжиренный творожок
— Зелёный лук
— Соль, перец
Готовим таким образом. Прокручиваем печень в мясорубке или в блендере. Добавляем одно яйцо, перемешиваем. Затем перемалываем в муку отруби и смешиваем с фаршем, добавляя соль и перец. Жарим без масла, выкладывая фарш на предварительно разогретую сковородку ложкой. Теперь мелко нарезаем лук, обжариваем и смешиваем его с творогом, добавив чесночный сок. Выкладываем печеночные блинчики тортиком промазывая их творожком. Украшаем вареным яйцом и луком. Приятного аппетита!

Если вас интересуют не только вкусовые качества того или иного блюда, а ещё и его полезные свойства, то вы обязательно должны задуматься о приобретении такого полезного кухонного приспособления как пароварка. Итак, на какие параметры стоит обратить внимание при покупке пароварки.
Мощность. Мощность пароварок варьируется от 600 до 2000 вольт. От мощности зависит как скорость приготовления продуктов, а сама мощность может увеличиваться пропорционально размерам и функциональным возможностям пароварки.
Управление. Пароварки могут быть как механического, так и ручного типа управления. Если вы планируете часто пользоваться пароваркой, то лучше выбрать механический тип, он удобнее и требует меньше внимания.
Количество паровых корзин. От количества паровых корзин зависит количество еды, которую можно приготовить в пароварке. Для небольшой семьи будет вполне достаточно для семьи из 3-4 человек.
Безусловно, это только краткий список, а основные функции вам расскажет консультант в магазине. Не сомневайтесь, что покупка пароварки станет полезным и нужным приобретением для вашей семьи! Удачной покупки!

Предлагаю вам приготовить это аппетитное, вкусное второе блюдо из телячьего сердца. Выглядит это блюдо так, что отказать от того чтоб попробовать просто не возможно! Давайте приступим непосредственно к приготовлению, а начнём как всегда с состава. Необходимый список продуктов:
— Телячье сердце 3 шт
— Большие луковицы 2 штуки
— Томатная паста (обязательно в составе НЕ должно быть сахара)
— Обезжиренный творог
— Перец, чеснок, базилик, кинза, укроп
Теперь можем приступить непосредственно к процессу приготовлению. Для начала нужно отварить телячье сердце ( оно вариться около 40 минут). Отваренное сердце режем кубиками, лук кольцами. Тушим сердце с луком на сковородке около 10 минут. Добавляем 3 столовых ложки творога, столько же томатной пасты и протушить ещё 5 минут. Добавить перец, базлик, кинзу, укроп. И дать настояться на плите под закрытой крышкой около 10 минут. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему внимаю очень нежное, вкусное второе блюдо — куриные котлетки с печенью. Для приготовления куриных котлеток нам понадобятся:
— Куриное филе 200 гр
— Куриная печень 150 гр
— Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
— Молоко обезжиренное 30 мл
— Яйцо
— Овсяные или пшеничные отруби
— Соль, перец по вкусу
Начинаем готовить. Через мясорубку пропускаем филе, печень, лук, отруби. Хорошо перемешиваем получившийся фарш. Добавляем молоко. Густоту фарша можно регулировать с помощью отрубей и молока. Добавляем яйцо, солим перчим. Котлетки нужно жарить на суперсковородке, а потом пропарить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлетки можно приготовить в пароварке, это уже решать вам. Вкуснее будет, если выбудете употреблять куриные котлетки с соусом разрешенным диетой Дюкана.