Йогурт

Привет всем! У нас в городе нет йогурта без добавок. Самый подходящий, который я нашла — это Fruttis 0,1% жира, белка — 2,5, углеводов — 16,8. Где-то читала, что такой йогурт можно есть, но не более 2 штук в день. Сижу на атаке второй день, вчера творог обезжиренный смешивала с таким йогуртом, и сегодня на перекус съела один. Вот думаю, а вдруг из-за него не будет нужного результата((((

Нарушаю...

Последнее время я стала постоянно нарушать диету. То печенье съем, то кусок банана, то яблочко укушу. А ещё недавно были шоколадные конфеты, грамм 200 съела за раз. Привеса потом раз 5 было больше.
С силой воли у меня всегда всё было в норме. Но почему сейчас срываюсь не могу понять. Переживаю страшно. Вроде десерты регулярно делаю себе, вроде наедаюсь.
Я так хорошо худела, потом небольшое плато и привес от нарушений. Это возможно меня и сбило с толку. Я ведь книгу прочитала, да и так про диету много начиталась. Понимаю, что так могу вообще всё загубить, но никак не могу взять себя в руки. А ведь хочу похудеть ещё на 10-20 кг.
Так что снова беру себя в руки и продолжаю худеть, но уже без нарушений.

Курица "а-ля карбонад"

Сделала сегодня курочку по этому вкусному рецепту, по которому делала курицу раньше, когда было все можно:-)
Откорректировала рецепт и вуаля! Куриная грудка нежная и совершенно не сухая. Дети съели свой вариант ( с мукой) и добрались до моего с тем же успехом :-)



Рецепт с моего любимого кулинарного сайта ЗДЕСЬ
Рецепт поменяла на наш — дюкановский:

Ингредиенты:
1 кг филе куриного
1 лимон (сок от него)))
1 ч.л. соды пищевой
1 ч.л. кукурузного крахмала
перемолотые пшеничные и/или овсяные отруби для панироки
1ч.л. приправы для курицы (добавила в смесь для панировки)
соль
3 капли масла + хорошая сковорода

Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки,
добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в смеси для панировки.
Обжарить до румяной корочки (это быстро) на хорошо прогретой сковороде с 3-мя каплями масла. (У меня сковорода новая и качественная, так что ничего не прилипло)
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
(Я случайно забыла соду, они у меня не вздулись, но все равно получилось просто отлично.Когда делала с содой по оригинальному рецепту они выглядели очень эффектно — смотрите ссылку.Делала их на детский день рожденья- подавала с сырным соусом или кетчупом)

Приятного аппетита и успехов!

Не могу рассчитать вес

Уважаемые! Не могу рассчитать вес на сайте dukan.ru. Страница говорит, что там вирус. Можно ли начать диету без этого расчета? Сегодня первый день атаки. Решила посидеть 5 дней (лишний вес — 10 кг), на чередовании планирую месяца 2 посидеть. Так нормально? Или может у кого-нибудь сайт открывается и Вы сделаете для меня расчет? Буду очень благодарна.

Блин-блин-блин!!!! Искушения!!!

Вчера решили встретиться с друзьями из института. Обычно мы все собираемся в «Елках-палках»на Арбате. Была в полном горе!!! Единственное, что нам там можно, так это семга и овощи на гриле. Сначало радостно ела и была довольна. а когда все перешли к десерту, вот тут-то пришло искушение. Ужасно хотелось чего-нибудь сладенького, да еще там такие красивые десерты. мммм! Я долго держалась, выпила 3 чайника чая!!! Живот был полон от чая, а сладкого все равно УЖАСНО хотелось. В итоге, купила себе мороженое, а потом еще одно с фруктами. И на этом все еще не закончилось. Приехала домой, а там блины с клубникой. Мою «крышу» просто снесло!!! Навернула 4 блина, оторваться было просто невозможно!!! Чем больше себя ругала, тем больше хотелось не просто есть. а ЖРАТЬ! ЭЭЭЭх!!! Я в горе. Вчера утром было минус 7 кг, столько комплиментов услышала(девченки меня видели полгода назад), так приятно было, и тут… Думаю, что этот момент Дюкану надо было как-то решить. Хотя бы 1 день в месяц должно быть послабление, чтобы голод по запрещенным продуктам не накапливался, а то стоит попасть в рот что-либо запрещенное и все, сознание отключается и сила воли покидает тебя в секунду.
Девочки. как вы питаетесь в не дома, в таких вот искушенных местах?

Мечты сбываются.

Привет всем и себе тем более. сегодня 5-й день Атаки. Ответ 1,3 кг., но сегодня с утра позволила себе срыв (вкусный домашний тортик). О срыве не жалею. просто на Атаке посижу не 7-мь дней. а 8-мь или 9-ть. Два дня сидела в основном на молочке, вчера наготовила куриных котлет на аэрогриле и «супчик» из субпродуктов курицы (печень, серце, желудок), а домашним добавила картошки.
Всем и себе желаю скорейшего достижения ИДЕАЛЬНОГО (по своему мнению) ВЕСА.

Жидкий творожок

долго мучилась искала жидкий творожок и на одном из сайтов посоветовали сделать его так: в морозилку на ночь или даже немного больше 1 пакет(только в пакете!) 1% кефира утром на ситечко с салфеткой прихожу с работы и готовый вкусный жидкий творожок…
очень просто, но очень вкусно.

Творожный десерт "Мини ДюКекс"

А вы любите готовить?


Если ДА, то вот вам мой новый рецепт:

2 яйца, 1 ст.л. овсяных отрубей, щепотка ванили, сахарозаменитель по вкусу (у меня 3 таб), 2 ст.л. жидкого творога.
Белки взбиваем, остальное смешиваем. Все соединяем в однородную массу.
Заполняем формы на 2/3.
Выпекаем 15-20 мин при температуре 150-170*.
Даем немного остыть и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!