Первый день на этапе Атака

У нас с будущим мужем есть свой бизнес (у каждого свой). Поэтому просыпаемся оба в 11 часов примерно каждый день.
Я готовлю ему еду с собой и сама сажусь завтракать довольно поздно, когда провожу его на работу. Сама работаю дома за компьютером.

Буду записывать всю еду в дневник, чтобы проще было ориентироваться за весь день.
Воду так же буду считать отдельно.

Завтрак 13.00 — 3 вареных яйца с горчицей. Люблю с майонезом, но раз уж приняла решение худеть — не буду поддаваться искушению :) +1 стакан воды (500 мл)

Обед 15.00 — 400 гр отварного говяжьего языка с хреном +1 стакан воды (500 мл)

Перекус 17.00 — 300 гр отварного говяжьего языка с хреном +1 стакан воды (500 мл)

Ужин 20.00 — 500 мл кефира

Воды — 1,5 литра. Мало, но не влезает) чистую воду мне очень сложно пить.
Подскажите, кто как с этим справляется?

Дорогие девушки, помогите!!))

Привет всем худеющим! )помогите разобраться, завтра хочу начать атаку! Не знаю как строить свои дни, спланировала на завтра только завтрак, не знаю чем питаться всю неделю. Подскажите пожалуйста, как вы питаетесь, что кушаете каждый день?

Уха на новый лад.

1 банка тунца консервированного в собственном соку без добавления масла;
0.5 литра воды;
0,5 луковицы;
2 яйца;
зелень;
соль, приправа для рыбы по вкусу.
Наливаем в кастрюльку воду и всю жидкость из баночки с тунцом, солим и кладём приправу. Ставим кастрюльку на огонь, а тем временем взбиваем яйца немного подсолив. Когда бульон закипел, вливаем яйца тоненькой струйкой в кипящий бульон, энергично его размешивая и выкладываем рыбу. Как только начинает закипать засыпаем мелко нашинкованный лук и зелень, сразу! выключаем огонь и закрываем крышкой. Самое главное лук не варить, иначе он будет не вкусным. Можно кинуть в конце листик лаврушки, это на любителя. Через 20 минут суп готов к употреблению.

Коктейли

Хочу поделится парочкой вкуснейших энергитических коктейлях
№ 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Бросить все это в блендер и перемешать

№2
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла. Так же поместить все это в блендер и перемешать

Суп

Варим суп для атаки или ЧБ дней. Режем два корнишона, лук и куриное филе. Провариваем все ингредиенты до их мягкости. Добавляем полторы чайные ложки томатной пасты, укроп. Перчим, солим, доводим до горячей температуры. Оставляем ненадолго постоять и затем принимаемся за трапезу. В зависимости от количества куриного филе и лука рассчитывайте порции. У меня на 200 г филе вышло две порции.

Рулет

Ингредиенты:
— яйца (3 шт)
-ванилин (1/2 ч.л.)
-разрыхлитель (1/2 ч.л.)
-мягкий творог (1 упаковка =125 гр)
-сах.зам (по вкусу)

Способ приготовления:

В одной посудине смешиваем 3 белка, сах.зам и ванилин миксером до образования густой пены. В другой смешиваем 3 желтка и разрыхлитель, перемешиваем ложкой. Далее соединяем полученные две массы, аккуратно перемешиваем. Выливаем получившуюся густую массу на силиконовый коврик или в силиконовую формочку. При температуре 180 градусов выпекаем 10-12 минут в духовке. Пока работает духовка, творожок смешиваем с сах.заменителем. Вынимаем, смазываем творогом коржи и аккуратно сворачиваем в рулет. Ставим в холодильник на 1 час. Ооочень вкусно и нежно.)

Простой ужин


Филе одной грудки нарезала добавила специй, соевый соус поставила мариноваться в холодильник.
Овощи нарезаем:
Лук 1/2
Броколи буквально 3 головки
Морковь 2/3
Перец болгарский 1
Помидор 1
Капуста
Все овощи перемешиваем с мясом, ставим тушится в мультиварку. Воды примерно 3 стакана добавила. Ставим на 30 мин. Соль по вкусу.

Блинчики с сельдереевым джемом и творожком

Готовим блинчики по рецепту из моей странички с рецептами. Варим джем из сельдерея, смешивая нарезанный сельдерей, сахарозаменитель, цедру лимона. Начиняем блины и подогреваем. В это время делаем творожную массу — смешиваем творог, творог мягкий и йогурт. Получается очень вкусно и очень питательно для перекуса.

Экзотический салатик.

Собственно экзотического, на мой взгляд, в этом салатике только зелень, грибы же и говядина вполне традиционные) Итак:
100 г отваренной говядины
100 г отваренных опят
стручковая зелёная фасоль
веточка тимьяна
соль, перец
кунжут
И наконец обещанные экзотические травы: руккола, монгольд, корн.
Признаюсь сразу, сама я такой салат ещё не готовила, познакомилась с ним в гостях в подруги. Познакомилась и влюбилась) Так что, не судите строго, это не мой рецепт) Но очччень вкусно!!!
Мясо, грибы, фасоль отварили. Зелень помыли, обсушили. Далее смешиваем в отдельной ёмкости зелень и фасоль, и так же отдельно мясо, грибы, кунжут. Соль, перец по вкусу. Затем аккуратно соединяем и слегка перемешиваем все ингредиенты. Всё салат готов! Приятного аппетита!

Печеночные оладушки

Состав: — 1кг печени (говяжей)
-лук 2-3 шт
— изолят 2-3 ст.л.
-сода щепотка
— соль, перец по вкусу
-2 яйца
Приготовление: все пропустила через мясорубку, добавила сыпучие ингридиенты + 2 яйца. Перемешать и жарить на сухой или чуть смазанной оливковым маслом сковороде.

кто тут недавно наверняка спросят, что такое изолят. так вот
изолят -это высокоочищенная форма (более 90% белка), которая практически не содержит жира, холестерина и углеводов (лактоза), т.е. в описании пищевой ценности продукта вы не должны найти ни грамма углеводов и ни грамма жира. Именно этим изолят протеина отличается от обычного протеина, в состав которого входит большой процент углеводов и жиров.