Привет всем! Спешу поделиться – у меня радость! Я сегодня взвесилась – минус 1,5 кг!
Это несмотря на то, что у меня сегодня только третий день начинается, я ведь тогда сорвалась и первый день не стала считать! Похоже, что не так уж и сильно я и нарушила! Делайте выводы, девочки – если что-то не получается, главное, не расслабляться и не бросать!
Теперь подробнее. Приехала на дачу и надела свои рабочие брюки. Они на мне сидели плотненько, и даже тесноваты уже были в талии, нагибалась – врезались в поясе. А тут пошла обход посадок делать, смотрю, брюки сползают. Сначала не обратила внимания, раз подтянула, другой. Наклонилась к кустику, травку пощипала. Что-то свободно так, удобно. Тоже внимания особо не обратила, в мыслях-то другое, за что первым делом браться, да как бы побольше за выходные успеть.
Ну, вот. Поработали хорошо, хотя земля сырая, и дождь пошел после обеда. Я на даче стараюсь время на готовку не тратить, что-нибудь быстренькое делаю, так что просто испекла курицу в духовке к обеду. А на вечер поставила тушить мясо «в горшочке» (в кавычках потому, что на мою семью никакого горшка не хватит, я вместо этого беру толстостенную кастрюлю-жаровню). Кстати, рецепты тоже кину, вдруг кому интересно.
А уже утром, снова надевая брюки, вдруг отметила, что в поясе-то они стали свободнее. Тут и вспомнила, что вчера весь день подтягивала их на ходу. Думаю, рано вроде взвешиваться, но не утерпела. Встала на весы, и пожалуйста – полтора кг нету!
Так что вперед, худеем дальше!

Наверное, все сегодня на дачах! Как и я. Обычно уже куча постов, а сегодня тихо. Зато я первая отпишусь по третьему дню!
Мы приехали «отдохнуть» на грядках, и прекрасно выполняли свои планы, пока не пошел дождичек. Тогда забрались на веранду и стали распивать чаи с лимоном (я, конечно, с заменителем сахара). Так здорово смотреть, как цветут вишни! И шикарно распустились поздние тюльпаны. Вот мы сидели, любовались, а потом нам захотелось мороженого. Я помню, конечно, что нельзя, поэтому быстренько сказала, что не надо никуда ехать и ничего покупать, я сделаю всем сюрприз. Конечно, все только обрадовались, что никуда не надо под дождем тащиться.
А я стала изобретать десертик. Вспомнила рецепт желе из каркаде (очень кстати вчера прочитала), но у меня нет каркаде. И сделала по-другому, но тоже классно – можно сказать, получилось йогуртовое желе. Вкусное и холодное, не хуже мороженого. Я рецепт отдельно напишу.
Потом разожгли мангал и стали все на нем поджаривать – от шашлыков до хлеба. Было весело! Я заблаговременно подсунула в маринад куриное филе без кожи, и мне его торжественно зажарили на шампуре. Так что свиной шашлык я сегодня не ела, но слюнки до сих пор текут! Совершенно не понимаю, что такого плохого в шашлыке. Он же из постного мяса, совсем без жира, хоть и из свинины. Ладно, Атака требует жертв, но потом я вернусь к этому вопросу!
Так что суббота удалась на славу, мы отлично отдохнули, и мне удалось выдержать еще один день Атаки! Ура-ура-ура! Всем желаю того же!

Ну, вот и мой обещанный рецептик.

• 300 г печени свиной или говяжьей
• 3-4 яйца
• 2-3 зубчика чеснока
• Йогурт обезжиренный
• Горчица

Печень нужно очистить от грубых пленок и сварить, положив в кипящую воду. Варится она довольно быстро, время зависит от величины куска. Я варю минут 20-30. Потом даем ей остыть прямо в отваре.
Пропускаем через мясорубку печенку и яйца. Выдавливаем через пресс чеснок.
Смешиваем обезжиренный йогурт с готовой горчицей и немного подсаливаем. Это заправка. Добавляем ее в миску с печенью и хорошо размешиваем. Количество зависит от того, как будем потом кушать. Если намазывать на бутерброды, то заправки кладем побольше, чтобы масса получилась мягкой. А если без хлеба, то заправки нужно меньше, масса должна быть более крутой. Выкладываем ее на плотный пергамент, заворачиваем, формируя как колбаску, и убираем в холодильник часа на 2. Потом пергамент аккуратно отделяем от паштета и режем ножом.
Вообще-то можно этот паштет и просто ложкой кушать. А главное, он очень сытный. Даже немного его поешь, и потом очень долго есть не хочется. Очень удобно на работу брать в качестве обеда. (Если смущает запах чеснока, то его можно положить чуть-чуть или совсем не использовать, все равно вкусно).

Всем привет! У меня вчера, после бурного утра, все нормально прошло, рыбка получилась что надо! Я так наелась, что в сон потянуло! Сижу довольная, сытая и думаю: «Классная такая диета! Ешь, сколько влезет!»
Вечером еще и гулять пошли. Раньше часто с мужем гуляли, а последнее время что-то перестали, все дома перед телевизором вечера проводим. Вчера зато такое удовольствие получили! Весна, все распускается, свежо после дождя, цветами пахнет, красота! Про время забыли, часа полтора ходили, дышали, любовались! Нет, все-таки классная диета!
Сегодня буду пробовать на ужин новое блюдо – фрикадельки в соусе! Утром умяла яйцо всмятку, выпила кофе и до обеда только чай пила без сахара. Есть не хотелось! А на обед у меня печеночный паштет. Обычно я его готовлю с майонезом и намазываю на бутерброды, а сегодня решила немного изменить, чтобы для Атаки годилось. Сейчас напишу рецепт отдельно, вдруг кому пригодится.
И обязательно пойдем гулять вечером! Это так здорово, я даже не ожидала, что мне так понравится! Я и днем много хожу, но это по делам, и мысли все о работе, это совсем не то. Хотя энергия, может, и тратится. Но вечером – совсем другое! Такой релакс! Я спала как убитая! Всем рекомендую, девочки, это такой кайф!!! Гуляйте обязательно!

Вчера все прошло прекрасно. Пила весь день зеленый чай и просто воду, но посчитать не удалось, сбилась. Только примерно прикинула, что должна была набрать норму.
Правда, вечером, уже перед сном, очень хотелось есть. Наверное, из-за того, что муж меня очень соблазнял попить чаю с бутербродами, и запах от колбасы шел, ну, просто одуряющий. Я сначала пила воду, чтобы заглушить голод, но потом пришлось все-таки съесть яйцо. После этого удалось заснуть.
Сегодня у меня на завтрак была тушеная печенка. Она вполне дюкановская (напишу попозже рецептик), и на голодный желудок пошла очень мягко. Гораздо лучше, чем вареное яйцо. Ее же будем кушать вечером на ужин – для семьи на гарнир тушеная капуста.
В обед у меня будет рыбный салатик. Тоже вечером рецептик кину, если нет такого на сайте. Мне пока все нравится, вкусно, сытно, легко. Даже и не трудно совсем, хотя муж уже задает вопросы, почему это я бутерброды разлюбила. Надеюсь, он не особенно будет докапываться.
Скорее бы стало можно есть овощи. Не думала, что мне будет их так не хватать. Так хочется салатик из помидор и тушеной капусты. Сейчас готовится, такой запах! А мне нельзя. Как продержусь, прямо не знаю. Надо было макароны сварить, я к ним совершенно равнодушна. Теперь буду знать, что надо готовить для семьи то, от чего самой легко отказаться.

Представляете, не успела начать диету, уже нарушила. Все было хорошо, до конца рабочего дня все выдержала, только вода плохо пьется, не привыкла я так много пить. Ну, вот, а потом заявляется к нам в офис одна наша сотрудница с полными пакетами: торт, вино, закуски всякие, салаты. Перед отпуском решила «проставиться».
А у меня с этой дамой очень сложные отношения. Впрочем, как и у всех остальных. Она, знаете, такая, не знаю, как объяснить. Истеричная несколько, мнительная, сама себе накрутит в голове неизвестно что, а потом за это обидится на тебя и начинает демонстрировать, что ее незаслуженно оскорбили. Мало того, может начать выяснять отношения и закатить скандал. На тему: «Ты почему на меня так посмотрела? Ты думаешь, я не знаю, что ты про меня думаешь?..»
В общем, как на минном поле – никогда не знаешь, из чего возникнет конфликт. И я поняла, что отказываться от угощения никак нельзя, иначе будет плохо. В общем, за стол пришлось садиться и за хороший отпуск пить.
Конечно, я не расслаблялась, но примерно полстакана вина за все застолье выпила. И еще ела печеночный тортик (он почти «дюкановский», только майонез там покупной) и рыбку – селедку и семгу соленую. И нельзя было от фирменного салата отказаться, там мясо отварное, огурцы соленые, яйцо и грецкие орехи с майонезом. Я его только ложку съела, но все равно нарушение.
Вот теперь думаю, наверное, вчерашний день тогда не считается, сегодня снова начинать Атаку с первого дня.

Привет всем! Я сегодня вообще забыла утром, что на диете, потому что проспала и бегала, как ошпаренная, поесть не успела вообще, и с собой ничего не взяла. На работе уже вспомнила. Сижу теперь, мерзну почему-то, и есть хочется. Чего-нибудь горячего. Так что пойду, хотя бы попью чаю с заменителем.
Прочитала здесь, что пишут, решила, что мне тоже можно взять рыбную консерву в магазине и ею пообедать. Я решила, что выложу из банки на тарелку, посыплю отрубями и подогрею в микроволновке. Не хочу есть холодную, у меня даже пальцы застыли, так замерзла. На улице дождь, и настроение ужасное. Я тоже сейчас полезу изучать рецепты, хотя у меня на ужин уже подготовлена рыба, только сунуть в духовку. Но надо же и на завтра что-то придумать, может, покупать придется.
Сейчас думаю, ну и что, что забыла утром, я же не нарушила ничего, только свои планы не выполнила. Я все равно день выдержу. А завтра уже проще будет.

Готовилась, называется, с вечера! Утром обнаружила, что муж из сваренных яиц соорудил для всей семьи яйца под майонезом с чесноком. Он у нас очень рано встает и уезжает на работу до общего подъема. Быстренько сделала себе омлет из двух оставшихся яиц с водой (молока обезжиренного в доме пока нет). Рука сама тянулась за хлебом, но я устояла. Надо сказать, что яичный завтрак – это отличная идея – уже обеденное время, а есть совсем не хочется.
Сваренную куриную грудку муж, похоже, забрал себе на обед, а бульон, видимо, выпил – он его любит. Так что я умчалась на работу, схватив с полки первое, что подвернулось – банку сардины в собственном соку. Рыбу ведь можно, как я помню. Так что обедать буду рыбой.
Сижу и смеюсь над собой. Правильно говорят, человек предполагает, а бог располагает. Первый день, а у меня уже все кувырком, ничего не получилось, как планировала. Может, рассказать супругу, что занялась похудением? Да боюсь, отговаривать начнет, собьет весь настрой. Нет, все-таки не буду.

Сегодня у меня 1-й день Атаки! Волнуюсь, прямо подбрасывает! Вот с утра снова зашла на сайт, посмотрела истории тех, у кого все получилось, на фотки полюбовалась. Мотивация зашкаливает! Спасибо всем, кто здесь вел свои дневники!
С утра никаких неудобств не ощутила – я и всегда пью черный кофе с сахарозаменителем, иногда с крекером или кусочком сыра, но чаще просто так. Так что это было, как обычно.
А вот завтрак уже дал почувствовать, что есть ограничения. Яйцо без хлеба и без майонеза вообще не хотело проглатываться. И показалось очень сухим и вообще невкусным. Сидела, давилась и думала, как бы сделать завтрак поинтереснее.
Конечно, можно просто потерпеть 6 дней, не так уж это и долго. Но неужели обязательно должно быть невкусно? Вот я прикинула, что можно поджарить яичницу на сухой сковороде (тефлоновой, чтобы не прилипло). Или сварить яйцо «всмятку» — мне так больше нравится, чем крутое.
А еще вспомнила, как мама в детстве готовила «яичную кашку», как она называла. Яйца взбивала с солью и молоком, выливала в маленькую кастрюльку и ставила на слабый огонь, закрыв крышкой. Время от времени помешивала. Получалось что-то вроде омлета в кастрюле, только комочками и более сочный. По-моему, подходит для «Атаки», только молоко надо обезжиренное или вообще на воду заменить.

Я долго искала для себя компанию, чтобы худеть вместе, чтобы было с кем поделиться и посоветоваться. Как-то так сложилось, что в семье меня не поддерживают – дети далеки от этих проблем, а муж заявил, что всем доволен, и нечего мне себя терзать, хорошего человека должно быть много. И каждый день мне приносит шоколадки – в знак протеста против всяких диет.
Я и сама не слишком одобряю «сидение на диетах». Я считаю, что любая диета – явление временное, и по окончанию диеты килограммы возвращаются и ведут с собой «друзей». Сколько раз это проверено уже, и на своем примере, и на подругах и знакомых.
Поэтому я искала не столько диету, сколько способ питания, который обеспечивал бы полноценный рацион для обеспечения организма всем необходимым, не создавал ощущения ограничения в питании, и в то же время позволял снизить вес.
Сейчас, как мне кажется, я нашла именно то, что мне нужно. Диета Дюкана отвечает всем моим требованиям. И я надеюсь, что мне удастся «подсадить» на нее и своих домашних, причем незаметно для них. Поэтому сейчас знакомлюсь с рецептами и выбираю то, что буду готовить для всей семьи.
Я сама начинаю первую стадию, «Атака». Завтра будет первый день, а всего 6 дней насчитали мне после заполнения анкеты. Я буду есть мясо (говядину паровую) и рыбу, запеченную в фольге.
Мне не нравятся молочные продукты из-за того, что у меня они вызывают дикий аппетит. Стоит мне выпить молока, поесть творог или даже мороженое, и через полчаса я чувствую такой голод, будто неделю не ела. По диете Дюкана, как я поняла, не нужно себя ограничивать в еде, но ведь это все-таки диета, и я не хочу провоцировать «жор». Лучше пусть все будет умеренно.
Мое меню на завтра:
Завтрак – кофе с сахарозаменителем.
Обед – кусок паровой говядины.
Полдник – чай с сахарозаменителем.
Ужин – запеченная рыба.
И еще 2 литра воды и 1,5 ложки овсяных отрубей, завтра куплю в аптеке. Интересно, а другие отруби годятся? Я видела, там продаются еще ржаные и еще какие-то.
Все, я готова.
Завтра начинаю атаку. Вперед, разгонять килограммы! Ура!