салат "Новый вкус"

2 корнишона
чеснок
1 яйцо вкрутую
отварной кальмар
йогурт 0%
Кальмар режем соломкой, яйца натираем на тёрке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, корнишоны режем соломкой, всё это заправляем йогуртом, соль-перец по вкусу.

Кекс шоколодный а-ля брауни

Тесто: 2 яйца, 2 ст.л. какао бездоп., 1 ст. Л. КК, 3 ст.л. СОМ, 1ст.клейковины,1 ст.л. раст.масла, сахзам., молоко, разрыхлитель смешать до густоты жидкой сметаны. В силиконовую форму на 180 С. Через 10 минут уменьшить температуру до 160 С и ввпекать до сухой палочки. По готовности не вынимая из формы очень густо проколоть зубочисткой во множестве мест и
залить заливкой.
Заливка: пол стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л. какао бездоп., сахзам, аромик какао бобы 3 капли. Если любите сильно влажные кексы то молока можно и стакан.
Украшение: заливка ушла не вся, часть осталась. к ней добавила пол.ч.л. ксантановой камеди и взбила миксером.

Пюре из белокочанной капусты+ котлетки из печени

мой сегодняшний ужин будет таким:
для пюре: капусту порезать крупно, в кастрюльке потушить, щепотку сельдерея, солим, как станет мягкой, снимаем с плиты, воды быть не должно, блендером доводим до состояния пюре.
Для котлет, печень куриная через мясорубку, 1/4 часть луковицы так же через мясорубку, можно больше кто как любит, 3-4 ст.л. ОО, 2 яйца, солим, перчим, ждем когда набухнут отруби, хорошо промешиваем и пропекаем на антипригаре, капля масла для смазывания! приятного аппетита!

Салат "Морское наслаждение"

крабовые палочки
яйца
красная икра
креветки
кальмары
натуральный йогурт
Кальмарчики предварительно отвариваем, (после закипания минуты 2-3 не больше) режем. Креветки размораживаем в кипяточке, режем (или кладём целиком). Крабовые палочки режем. Варёные яйца, режем овощерезкой прямо в мисочку. Кладём красную икру, заправляем йогуртом и аккуратно перемешиваем.

Булочки с тофу


Тесто: 200 гр. обезж.творога
100 гр. мягкого творожка
3 яйца
4 ст. ложки ОО
2 ст.ложки ПО
2 ст.ложки КК
2 ст.ложки клейковины
1 саше «ФитПарад» (или др. сахзам)
1 ч.л. соды
пол чайной ложки соли
Смешивает сухие ингредиенты, Добавляем яйца и творог, взбиваем все миксером в однородную массу. Выкладываем в формочки, делаем в тесте углубление и кладем в каждую булочку тофу (у меня с укропом) около 1 ч.ложки. Запекаем до золотистого цвета

я снова в строю

И так, сегодня 15 февраля 2016 и я решительно иду в бой за своим здоровьем и стройной фигурой! Вешу я 85 кг и это омерзительно… где же те времена, когда мой вес был 55… эээх… а потом работа сидячая, беременность и куча всего… хотя не буду себя оправдывать, ведь причина в чем? Правильно! Потому что жрала! Главное, что сейчас я полна решимости! Удачи мне!

Грустное воскресное утро

14.02.16 — 84,6
Не писала несколько дней, потому что стыдно, стыдно — потому что сорвалась. Сорвалась не потому что очень.хотелось есть или хотелось чего-то вкусного, сорвалась просто потому что была на дне рождении и выпила вина, вино у.же срыв, а после n количества бокалов, захотелось еще и поесть. Но успокоила себя тем, что в этот день я не набрала вес, просто его не сбросила и продолжаю дальше.
Моя подруга лет назад пережила страшную вещь — анорексию, которая дальше вылилась еще и в булимию. Я тогда ее не знала, но от ее рассказов становится жутко. Она сказала мне вещь, над которой я задумалась, то есть я и раньше это знала и думала об этом, но из уст человека с таким прошлым вещи про еду звучат по-другому. Она сказала, что надо просто поменять свое отношение к еде и я задумалась что для меня еда? Еда — средство убить время, заменить людей, которых нет рядом, средство убить скуку или заесть грусть, награждение себе за тяжелый день. А что еда для вас? Вы едите, чтобы жить или живете, чтобы есть? Я стала менять свое отношение к еде, ведь для меня это просто топливо, как суп и котлетки для трактора Мити :)
Я сбилась какой у меня день атаки, в пятницу был четвертый. Подскажите, пожалуйста, что мне стоит предпринять? продолжить как будто сегодня был пятый, учитывая, что суббота у меня вылетела с частью пятницы, продолжать атаку как ни в чем не бывало или начинать все заново?

Завтрак отдай врагу, а ужин съешь сам. Да еще и спортом займись потом.

Известный врач Лео Бокерия высказался за то, что завтрак — это как раз та часть ежедневного рациона, которая если и должна быть, то максимально легкой, обед — средней калорийности, а ужин должен быть полноценным, но не поздний. И после ужина должно быть время на физические упражнения. По наблюдениям врача, люди, соблюдающие подобный режим питания — долгожители. Какой завтрак у Вас?! И часто ли Вы занимаетесь спортом после ужина.