Фаршированный яйца


Сварить яйца. Из 1желтка вареного, 2ст.л. мягкого творога, 0,5ст.л. горчицы, соль, перец по вкусу, сделать майонез.
Горбушу в собственном соку, желтки, майонез, смешать в блендере.
Нафаршировать яйца. Посыпать тертым белком.
Приятного аппетита.

Интересная закуска

фото и рецепт из интернета, сама еще не готовила, но очень хочу попробовать!

300 гр. плотного сыра тофу
70 гр очищенных сырых креветок
1 крабовая палочка
кинза
Приправа хмели-сунели или сухой куриный бульон(кубик)

Приготовление:
Разрезать тофу на небольшие квадратики.
Мелко нарезать крабовую палочку и креветки, добавить приправу. Перемешать.Получившийся фарш положить сверху на тофу.Аккуратно переложить тофу на тарелку и готовить минут 10 в пароварке. Перед подачей на каждый квадратик добавить соевый соус.

Как быть с "доброжелателями"?

Здравствуйте, слышала много хорошего про диету Пьера Дюкана. Почки проверила, анализы хорошие, противопоказаний нет. Но есть родственники, не буду перечислять степени родства, важно то, что они мне все твердят что «хорошего человека должно быть много», что не до чего хорошего меня «эти диеты» не доведут и т.д. Как вы боретесь с вашими «доброжелателями? Поделитесь опытом пожалуйста. Пока не разработаю стратегию обороны, не стоит даже начинать.

Камбала запеченная в духовке.

Рыбу моем, отрезаем лишнее. Обильно сбрызгиваем соком лимона и ставим на пол часа в холодильник. Духовку разогреваем до 200°C, подходящую сковороду выстелаем фольгой, кладём на неё рыбу и отправляем в духовку на 20-30 минут, смотря о толщины нашей рыбки. Подавать с зеленью и половинкой помидора.

Домашние сосиски


куриная грудка, бёдра, специи по вкусу.
С куриных бедер снимаем шкурку и жир, готовим фарш. Фарш солим, добавляем специи и воды. Даем постоять минут 20, пробуем, если не хватает соли или специи добавляем еще. Отматываем пищевую пленку. На нее выкладываем не большое кол-во фарша и закатываем, края закручиваем и завязываем. Варить минут 15.

Кондитер и диета.

Я всегда была стройняшка. До 35 лет легко худела, корректировала свой вес. Но потом я сменила профессию на кондитера и понеслось. Смотря на людей с зависимостями я думала, что меня это участь миновала. Я глубоко ошибалась. Божественный вкус сгущенное меня не отпускал как бы я ни старалась. И чем изысканней был сделанный мной десерт, тем больше поглощалось сладкого. Мне все нужно пробовать, кремы, муссы, ведь клиентам тоже должно понравиться и это все должно быть вкусно и красиво. В итоге поправилась на 25 кг. Сейчас мой вес 75 кг. Когда взвешивать последний раз плакала. Для меня это чудовищный цифра! Сидела на всех диетах. На Дюкану второй раз и твёрдо решила хочу стройняшку фигуру к лету, ну хоть 60. Сейчас у меня минус 1,9 за 8 дней. Надеюсь с вашей поддержкой я добью свой жир. Всем добра и прекрасной фигуры!

Паштет

Печень (я люблю из куриной)-700-800гр
Лук 2-3 средний
Молоко 1.5%- около 200 мл.
Масло оливковое -1ч.л
Яйца сваренные в крутую-2шт
Печенку моем, режим на средний кусочки, промакиваем бумажным полотенцем.Лук режим тонкими полукольцами На сковородку наливаем масло, кладем лук, тушим, лук обмяк, сдвигаем его в середину сковородки, выкладываем печень, перемешиваем и тушим, в процессе тушения по чуть- чуть подливаем молоко, тушим до готовности(куриная печень готовиться очень быстро и главное не перетушить иначе будет сухой и не вкусный паштет).Выключили огонь, солим перчим по вкусу, закрываем крышкой и оставляем на минут 10 постоять. выкладываем печень+ яйца в миску и взбиваем блендером или же через мясорубку несколько раз. Ну вот и все! очень вкусно, полезно и удобно.

У меня сегодня счастье - круглая цифра - УШЛИ первые 10 кг!!!!

Я очень и очень рада и счастлива сегодня. На весах минус 10,2 и я летаю… Штанишки соскакивают, куртка со свистом застегивается… Думаю к лету потихоньку превращатся буду из гусеницы в бабочку. Всех люблю!!! Питаюсь очень разнообразно, иногда балуюсь запретным ( мало и не часто), пеку по Дюкану, много пью воды. Все уже замечать начали — делают комплименты. Мне очень приятно и отлично мотивирует на дальнейшие подвиги.

Скоро лето!!!)))

1 болгарский перец
1 " ялтинская" луковица
1 огурец
3 помидора
зелень по вкусу (петрушка, укроп, лук)
1 ст.л. бальзамического белого уксуса
черный молотый перец, соль
Овощи помыть, очистить, порезать кубиками, лук полукольцами, зелень мелко. Смешать. Можно добавить 1ст.л. оливкового масла, можно йогурта, смотря по предпочтениям и этапу диеты. Солить непосредственно перед подачей.