1 болгарский перец
1 " ялтинская" луковица
1 огурец
3 помидора
зелень по вкусу (петрушка, укроп, лук)
1 ст.л. бальзамического белого уксуса
черный молотый перец, соль
Овощи помыть, очистить, порезать кубиками, лук полукольцами, зелень мелко. Смешать. Можно добавить 1ст.л. оливкового масла, можно йогурта, смотря по предпочтениям и этапу диеты. Солить непосредственно перед подачей.