Забыла купить яйца, идти в магазин буду вечером. А сейчас хочется что-то вкусненького испечь. Посоветуйте рецепты, пожалуйста.

Ура, сегодня выбралась на прогулку с малышками. А то три дня дождь не давал выйти. Пешком походила хорошо.
И еще я взвесилась утром. Привес после 8 марта 1,5 кг. Очень много, но будет мне уроком.

1 яйцо
3 ст.л. молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. разхрыхлителя
соль

100 грамм куриного фарша (курицы)
100 грамм шампиньонов
1 ч.л. томатной пасты
1 зубок чеснока
зеленый лук
петрушка
специи
соль

Смешать все ингредиенты для теста.
Сковородку смазать подсолнечным маслом.
Пожарить корж с двух сторон.

Грибы порезать и обжарить вместе с куриным фаршем минут 5-7. Посолить и приправить приправами.
1 зубок чеснока мелко нарезать и за минуту до готовности добавить в грибы/фарш.

Корж смазать томатной пастой.
Сверху выложить обжаренные грибы с фаршем.
Посыпать зеленым луком и петрушкой.

2 ст.л. ванильного пудинга Dr. Oetker
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
сахзам
соль

заварной крем:

300 грамм молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
сахзам
ванилин

Белки взбить до пиков.
Смешать желтки, пудинг, сахзам, соль, ванилин, разрыхлитель.
В желтковую массу добавлять белки и аккуратно перемешивать.
Выложить ложкой на пергаментную бумагу (или силиконовый коврик).
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Смешать 1 ст.л. кукурузного крахмала и немного молока.
В кипящее молоко тонкой струйкой вливать полученную смесь, постоянно помешивая.
Добавить сахзам и ванилин. Варить минуты 2-3.

Профитроли разрезаем пополам и смазываем остывшим заварным кремом.

Три дня лил дождь, сидели с детьми дома. А мне после привеса так сейчас нужны пешие прогулки. Сегодня с утра тоже погода не очень, но хоть бы дождя не было, тогда сходим прогуляемся.

Какие специи и приправы используете для курятины? А то что-то уже приелась она мне. Хочу новых вкусовых ощущений при поедании блюд из курицы.

Я в печали, вес уходит очень медленно. В неделю меньше килограмма. Подскажите как можно ускорить потерю веса.

для теста:

1 яйцо
1ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
2 ст.л.кефира
0,5ч.л. разрыхлителя
соль

для начинки:

100 грамм курицы (отварной, жареной, копченой)
половина салатного перца
3 шт. шампиньонов
немного свежей капусты
зеленый лук
петрушка
кетчуп

Чтобы приготовить корж, нужно смешать все ингредиенты для теста и пожарить на сковороде с двух сторон.
Грибы порезать и обжарить на сковороде несколько минут.
Корж смазать кетчупом.
Сверху на корж положить порезанную курицу, порезанный салатный перец, нашинкованную капусту, обжаренные грибы, зеленый лук и петрушку.
Все это сверху еще раз смазать кетчупом и свернуть рулетом.

500 грамм куриного филе
50 грамм молока
2 яйца
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока
салатный перец
черный молотый перец
специи для курицы
петрушка
укроп
соль

Куриное филе порезать маленькими кусочками.
Лук, чеснок мелко нарезать.
Салатный перец нарезать небольшими кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты.
Выложить в силиконовые формочки и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

P.S. В ЧБ день салатный перец не использовать.

100 грамм творога
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. кефира
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
сахзам
ванилин

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать.
Жарить на разогретой сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом.