Рейтинг
+40.74

Рецепты диеты Дюкана

Подбор рецептов
Выберите тип блюда
Выберите этап диеты

Просто лепёшка.

Готовить это простое, удобное, вкусное и быстрое блюдо можно начиная с Атаки. Итак, 2ст.л. ОО + 2ст.л. обезж. кефира + 1 яйцо и соль по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем вилочкой в тарелочке. Готовится в микроволновке, на максимальной мощности — 5мин.

Мясное печенье.

100гр куриного мяса или ветчины;
1,5 ст. л. йогурта 0% жирности;
1,5 ст. л. овсяных отрубей;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу
Все ингредиенты смешиваем, выкладываем в формы для кексов, выстланные пекарской бумагой и отправляем в духовку запекаться.
Можно добавлять сыр, можно класть вместо мяса крабовые палочки и много чего ещё. Экспериментируйте, делитесь результатами.

Творожная запеканка

Необходимые ингредиенты:

торог обезжиренный — 400 г.;
яйцо — 2 шт.;
отруби овсяные — 6 ст. л.;
заменитель сахара — 2 таблетки.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванилин, цедра лимона;
немного оливкового масла для смазывания чаши мультиварки.

В глубокой емкости смешиваем тщательно творог и яйца. Туда же добавляем отруби (немного следует оставить для посыпания чаши), заменитель сахара, лимонную цедру, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все хорошо перемешиваем. Чашу смазываем буквально несколькими каплями оливкового масла и посыпаем оставшимися отрубями. Потом выкладываем туда творожную смесь, выставляем программу «выпечка» на 40 минут.

пирог с капустой и яйцом

2 ст.л. овсяных отрубей (не молоть)
1 ст.л пшеничных отрубей
2- ст.л. клейковины 85%
пол стакана кефира
2 яйца
0,5 разрыхлителя
соль
Взбить 2 яйца, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто получается достаточно жидкое, поэтому половину теста выливаем в форму и ставим выпекать в духовку 180 С на 5-10 минут, за это время подготавливаем любую начинку ( у меня была капуста с яйцом), затем выкладываем начинку и сверху заливаем остатками теста, выпекаем до готовности около 30 мин. Очень вкусный пирожок, похож на настоящую выпечку. Смело можете удваивать порцию и готовить на 2 дня

Ватрушка в формочке.

Смешаем для теста 2ст.л. ОО; 1ст.л. пшеничных отрубей; 3ст.л. кефира 0%жирности; 5гр сахзама Фитпарад; пол ч.л. разрыхлителя; 2-3 капли ароматизатора «ванилин» и 2 взбитых яйца.
Полученную смесь выливаем в форму и ставим в духовку, разогретую до 200°C на 10 минут.
Тем временем готовим начинку:
Смешаем 200гр мягкого и 200гр сухого творога; 2ст.л. обезжиренного творога; 8гр сахзама Фитпарад.
Когда тесто наше готово, вынимаем форму из духовки и прямо на горячую поверхность теста выкладываем нашу начинку.
Выпекаем всё вместе ещё минут 20-30. Затем остужаем в форме минут 20 и разрезаем на порционные кусочки.

сырники

Девочки, сделала сегодня сырники с крабовыми палочками. Порция: 1 яйцо, 200 гр творога, 2 стал ложки отрубей, три палочки крабовые, разрыхлитель, соль, и две ложки кефира. Выпекала на сухой сковороде. Вопрос: сколько можно съесть в течении дня? Кстати очень вкусные.

Настоящие пирожки.

Стырила рецептик на одном из дюкановских форумов, приготовила и теперь пребываю в восторге)) Очень уж натурально получается, начинка любая, хоть лук с яйцом, хоть щавель со шпинатом, а можно и с мяском, а ещё лучше с творогом… Иак тесто:
ПО=4 ст л
ОО= 8 ст л
отруби молоть не нужно!!!
Дрожжи — 1 пакетик
Разрыхлитель- 1 пакетик
Соль =1чл
1 кур яйцо
Кефир — 260гр (в тёплом виде)
Сахарзам- 1 ч.л.
Псиллиум =3 ст л (если его нет, то можете попробовать без него, но учтите, что такой как с ним, структуры теста, без него не добьётесь)
Изолят = 5 ст л
Клейковина 4 ст л.
В теплый кефир, на 15 минут, засыпать дрожжи, псиллиум и разрыхлитель. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Тесто должно получиться эластичное. Выпекать при температуре 170°C до золотистого цвета.

пирог с капустой и яйцом.

-2 ст.л. овсяных отрубей (не молоть)
-1 ст.л пшеничных отрубей
-2- ст.л. клейковины 85%
-пол стакана кефира
-2 яйца
-0,5 разрыхлителя
-соль
Взбить 2 яйца, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто получается достаточно жидкое, поэтому половину теста выливаем в форму и ставим выпекать в духовку 180 С на 5-10 минут, за это время подготавливаем любую начинку ( у меня была капуста с яйцом), затем выкладываем начинку и сверху заливаем остатками теста, выпекаем до готовности около 30 мин. Очень вкусный пирожок, похож на настоящую выпечку.

Кексик

2ст.л. овсяных отрубей, перемолоть в муку и смешать с 1ст.л. какао, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. ванилина, и сахзамом по вусу. Далее взбить желток до бела и взбить отдельно белок, смешать аккуратно все ингридиенты и осторожно вливая 5ст.л. молока0% перемешать до днородной массы. Я готовила в миковолновке 3 мин.

Быстрое сырное печенье

— 2 ст.ложки кук крахмала
— 2 яйца
— 30 гр тертого сыра до 7%

Белки взбить хорошо, желтки перемешать. Тертый сыр и крахмал перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на противень на силиконовый коврик. Выпекать 15 мин при 220.