Смешаем для теста 2ст.л. ОО; 1ст.л. пшеничных отрубей; 3ст.л. кефира 0%жирности; 5гр сахзама Фитпарад; пол ч.л. разрыхлителя; 2-3 капли ароматизатора «ванилин» и 2 взбитых яйца.
Полученную смесь выливаем в форму и ставим в духовку, разогретую до 200°C на 10 минут.
Тем временем готовим начинку:
Смешаем 200гр мягкого и 200гр сухого творога; 2ст.л. обезжиренного творога; 8гр сахзама Фитпарад.
Когда тесто наше готово, вынимаем форму из духовки и прямо на горячую поверхность теста выкладываем нашу начинку.
Выпекаем всё вместе ещё минут 20-30. Затем остужаем в форме минут 20 и разрезаем на порционные кусочки.