-2 ст.л. овсяных отрубей (не молоть)
-1 ст.л пшеничных отрубей
-2- ст.л. клейковины 85%
-пол стакана кефира
-2 яйца
-0,5 разрыхлителя
-соль
Взбить 2 яйца, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто получается достаточно жидкое, поэтому половину теста выливаем в форму и ставим выпекать в духовку 180 С на 5-10 минут, за это время подготавливаем любую начинку ( у меня была капуста с яйцом), затем выкладываем начинку и сверху заливаем остатками теста, выпекаем до готовности около 30 мин. Очень вкусный пирожок, похож на настоящую выпечку.