Сегодня мы ждем гостей. Что приготовить? нужно чтобы и мы с дочкой сыты были и гости не голодные.
вот то что для нас.
Фаршировала грибы. Вот отварила в бульоне с кубиком.


Начинка ножки грибов потушила и плюс курятина. Посыпала нежирным сыром.



А вот следующее блюдо печень с красным перцем (печень потушила, а перчик свежий порезала соломкой)



Мои прелестные помидорки с огурчиком и чесночком



а Это кролик в мультиварке! Ура у меня получилось. Очень сочно и вкусно!


И еще курочка в мешке и плюс я сделала фасоль стручковую



а это сердечки с желудочками Опять приготовленные с мультиварке! Вкуснятина



А это всем нам букетик!!!

начала готовить котлеты, в процессе передумала, и приготовила вот такую вкуснотень)

блинчики:
смешала все ингредиенты, пекла на антипригарной сковороде.
5-6 ст.л сухого обезжиренного молока
3 яйца
щепотку соли
начинка:
фарш
2 ст.л мягкого творога
лук небольшой кусочек
чесносчек 1 зубчик
зелень
соль
перец
фарш предварительно готовила в микроволновке до полуготовности, творог смешала с зеленью, солью, перцом, лук и чеснок мелко накрошила брала все на глаз, потом добавила фарш, он получился очень мягкии и разваристый, на антипригарке готовила до готовности.

ну и далее завернула начинку в блинчики )
все можно подавать на стол)

Вчера решила побаловать себя чайком со сладеньким. Решила испечь сырники. Если честно, то обычные сырники у меня не получаются, поэтому каково было моё удивление, увидев ЭТИ ПРЕКРАСНЫЕ СЫРНИКИ на сковороде )))
Я взяла:
1,5 пачки обезжиренного творога
3 яйца,
штук 8 таблеток сахарозаменителя (растолокла их чеснокодавилкой)
4 ложки овсянных отрубей, перемолола в кофемолке.
Потом всё блендером смешала.
НА сковородку капнула масло (купила масло из виноградных косточек, оно для сосудов полезно) и пацами его растёрла по всей сковороде, и ложкой выкладывала сырники — оладьи.
Они, конечно, не были пышными. НО вот вкусными и сладкими — однозначно )

Ингредиенты:

100 грамм молока (жирность от 0%-1,5 %)
2 яйца
1 ст. ложка кукурузного крахмала
щепотка соли
сахзам и ванилин (если блины хотите сладкими)

Молоко тщательно смешать с яйцами, добавить соль (сахзам и ванилин по желанию) и кукурузный крахмал. Ещё раз тщательно перемешать
На сковородку перед первым блином капнуть 3 капли масла и жарить блины. Тесто само по себе жидкое, поэтому я помогала лопаткой распределять его по сковороде. Перед выпеканием каждого блина перемешивайте тесто, а то крахмал оседает на дно.
На вкус блины как настоящие, очень вкусные. Можно есть их так, а можно в них завернуть начинку (сладкий творог, солёный творог с зеленью, рыба, крабовые палочки и т.д.).
Приятного аппетита!

Дамы, я сделала блинчики! Вот мой рецепт. Нам понадобиться:
Овсяные отруби;
1 яйцо;
Обезжиренный творог.

Овсяные отруби залить кипятком на 10 минут, пока они не превратятся в густую массу. Затем отруби (1,5 ст.ложки),1 сырое яйцо и обезж.творог смешать, до превращения однородной массы. Затем вылить лепёшками эту массу на сковородку.(Без масла!!!)Сковородка должна быть с антипригарным покрытием. И вуа-ля! Наши блинчики готовы:) Для придания блинчикам сладости, можно помакать их в нежирный йогурт.

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Кому надоели овсяные отруби, предлагаю рецепт запеканка- каша, вкусно и интересно!
Итак:
Берем овсяные отруби, предварительно отвариваем их с водой в микроволновке 2 минуты
Режем тыкву на кубики, варим ее в воде или молоке минут 8, добавляем сахарозаменитель по вкусу и добавляем в нее кукурузный крахмал-не более столовой ложки, зависит от желаемого объема готовой каши, когда крахмал добавили- моментально тыква густеет
Готовые отруби добавляем в тыкву( все горячее, я не остужала)и туда же добавляем творог, какой есть у вас, главное разрешенный по диете.
Все перемешиваем, добавляем яйцо, тоже быстро перемешиваем и выкладываем в форму для запекания в духовке.
В духовке на 180-200 градусов пол часа запекаем
Готово, приятного аппетита!

Ингредиенты:
Овсяные отруби — 2,5 ст. л.
Молоко — 200 мл
Сахарозаменитель — 1 таблетка

Приготовление:
Залить отруби молоком, перемешать и оставить на ночь.
Добавить сахарозаменитель и долить воды-молока при необходимости, перемешать.
Разогреть в микроволновке, перемешать.
Наслаждаться.

Сейчас у меня период «сушки», поэтому я добавляю изолят белка в каждое своё блюдо :)

Ингредиенты на 3-4 порции:
Творог обезжиренный мягкий = 400 г
Белок яйца сырой = 2 шт.
Желток яйца сырой = 1 шт.
Овсяные отруби = 2,5 ст. ложки
Изолят протеина = 60 г (2 порции)
Корица — по вкусу

Приготовление:
В белки добавляем соль на кончике ножа, взбиваем до устойчивых пиков.
Творог взбиваем до мягкости и воздушности с протеином и корицей.
Желток смешиваем с овсяными отрубями.
Аккуратно добавляем белки в творожную массу, тщательно перемешиваем.
Лепим сырники, обваливаем в желтке с отрубями, жарим на маленьком огне под крышкой с двух сторон.
Готово!

Девочки, здравствуйте. Сижу на диете Дюкана почти месяц. Весила 82. Сейчас 77-78. Идеальный вес думаю не менее 70-73(сильнее похудеть вряд ли получится). Рассчитать не удалось т.к. сайт не работает. Читала ваши рецепты, все очень замечательно, но с самого начала решила для себя, что никаких подсластителей использовать не буду. Все-таки диета это строгость во всем, а подсластитель-самообман, да и надо понемногу отвыкать от сладкого. Короче, уже месяц веду аскетичный образ жизни))) Но вкусного хочется. Никогда раньше не любила овсяную кашу. А тут… Нашла в утконосе продукт «пахта» 0,5% жирности. Это даже не молоко, но БЖУ состав — то, что нам надо. И сварила на этой пахте кашу из отрубей. После месяца однообразной пищи эта горячая «молочная» кашка показалась мне такой вкусной и даже сладкой. Попробуйте, может кому понравится. Все на глаз. Но не забудьте немного посолить.

Творог 300 гр
Яйцо 1шт
Мука из овсяных отрубей 50 гр
Сахарозаменитель по вкусу
Ванилин по вкусу
Лимонная цедра 1/2 ч.л.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
молоко 4-5 ст.л.

Творог протираем через сито. Добавляем сахарозаменитель, ваниль, лимонную цедру и яйцо. Взбиваем смесь миксером до однородного состояния. Добавляем молоко постепенно и взбиваем до соединения. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к творожной массе. Хорошо вымешиваем лопаткой. Выкладываем в форму, выстеленную пекарской бумагой. Ставим в разогретую до 170С духовку на минут 25-30. Готовую запеканку достаем и даем немного остыть. Можно посыпать корицей или добавить классический йогурт.
Приятного аппетита!