начала готовить котлеты, в процессе передумала, и приготовила вот такую вкуснотень)

блинчики:
смешала все ингредиенты, пекла на антипригарной сковороде.
5-6 ст.л сухого обезжиренного молока
3 яйца
щепотку соли
начинка:
фарш
2 ст.л мягкого творога
лук небольшой кусочек
чесносчек 1 зубчик
зелень
соль
перец
фарш предварительно готовила в микроволновке до полуготовности, творог смешала с зеленью, солью, перцом, лук и чеснок мелко накрошила брала все на глаз, потом добавила фарш, он получился очень мягкии и разваристый, на антипригарке готовила до готовности.

ну и далее завернула начинку в блинчики )
все можно подавать на стол)