Стырила рецептик на одном из дюкановских форумов, приготовила и теперь пребываю в восторге)) Очень уж натурально получается, начинка любая, хоть лук с яйцом, хоть щавель со шпинатом, а можно и с мяском, а ещё лучше с творогом… Иак тесто:
ПО=4 ст л
ОО= 8 ст л
отруби молоть не нужно!!!
Дрожжи — 1 пакетик
Разрыхлитель- 1 пакетик
Соль =1чл
1 кур яйцо
Кефир — 260гр (в тёплом виде)
Сахарзам- 1 ч.л.
Псиллиум =3 ст л (если его нет, то можете попробовать без него, но учтите, что такой как с ним, структуры теста, без него не добьётесь)
Изолят = 5 ст л
Клейковина 4 ст л.
В теплый кефир, на 15 минут, засыпать дрожжи, псиллиум и разрыхлитель. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Тесто должно получиться эластичное. Выпекать при температуре 170°C до золотистого цвета.

Пол кило творога, 3ст.л. ОО мелкого помола, соль, 2яйца, солёный, а лучше копчёный лосось кусочками и на сухую сковороду. Дальше как обычные сырники, только на небольшом огне.

Красный лук и петрушку мелко нашинковать и замариновать в небольшом количестве винного уксуса. Отварную куриную мякоть (без кожи и жира) мелко порезать или размять вилкой, добавить замаринованный лук, посолить, заправить 1 ст. ложкой дю-майонеза (у меня Феликс), перемешать. Салат готов, можно подавать как закуску с дю-хлебом.

Ингредиенты:
— 6 тонких ломтиков ветчины допустимой жирности
— 6 яиц
— обезжиренный тертый сыр
— соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Выложите чашечкой ломтики ветчины в формы для маффинов.
3. Разбейте по одному яйцу в каждую чашечку, посыпьте небольшим количеством сыра и приправьте солью и перцем.
4. Выпекать в течение 15-20 минут, пока белок не будет готов, а желток останется еще немного жидким.

Распускаем 10гр желатина в 150гр обезжиренного молока, доводим до кипения но не кипятим, размешиваем, до полного растворения и остудив добавляем 200гр протёртого творога и сахзам по вкусу, смешиваем до однородной массы. Теперь нужно взбить три белка в крепкую пену и аккуратно, сверху вниз, смешать с остальными ингредиентами. Далее ставим в холодильник и ждём до полного застывания.

Берём 500гр фарша из постной говядины, смешиваем с 1 яйцом, 150гр перетёртого творога, солим, перчим, добавляем несколько капель соевого соуса и 1ст.л. перемолотых овсяны отрубей, можно добавить немного меркорубленной зелени, всё тщательно вымешиваем. Ставим фарш в холодильник на 20 минут. Достаём, снова вымешиваем, выбиваем, формируем фарш на деревянных шпажках и запекаем в предварительно разогретой духовке.

Нарезаете сыр (в данном случае обезжиренный 2,8% — 75 гр — 1 доп) полосочками. Смазываете сковороду парой капель оливкового масла и обжариваете с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки на маленьком огне. Подаёте с кленовым сиропом, вкусно — нет слов

Тушить куриную печенку на сковороде, в собственном соку в течении 10 мин. Открыть крышку, разбить в сковороду пару яиц, посолить, перемешать, присыпать мелко рубленной зеленушкой, закрыть крышечкой и выключить огонь. Через пять минут блюдо готово.

Люблю рецепты для атаки больше чем все остальные. Итак варим яйца в количестве 8 штук. 6 из них разрезаем пополам, вынимаем желток и кладём его сразу в блендер. Туда же отправляем 0,5 ст.л. сухой горчицы, 2-3 ст.л. мягкого обезжиренного творога, баночку горбуши в собственном соку, солим, перчим по вкусу. Можно капнуть несколько капель жидкого сахзама. Смешиваем до однородной массы и начиняем этой массой половинки яиц. Сверху посыпаем натёртым белком и украшаем листиком петрушки или базилика или розмарина или укропа… и т. д. Приятного всем аппетита!

Растворяем в ложке воды сахзам, ванилин и 1ч.л. растворимого кофе. Кладём в миску 250гр творога и 200гр йогурта, перемешиваем в миксере до однородной массы. Теперь нам нужны ёмкости. Идеально, если они будут не очень объёмными. Выкладываем получившуюся смесь в ёмкость, вставляем палочку или одноразовую ложку и отправляем в морозилку.