Для теста берём 4 желтка, разрыхлитель, 3ст.л. кукурузного крахмала, 300г творожка, солим, можно капельку сахзама, но не много, пирог у нас мясной. Всё тщательно вымешиваем с помощью блендера. Взбиваем 4 белка в крепкую пену и аккуратно, перемешивая в низу вверх, смешиваем с остальной массой. Начинка: фарш из говядины обжариваем до готовности с лучком на сковороде с антипригарным покрытием.
Половину теста выкладываем в форму, затем равномерно распределяем по его поверхности нашу начинку и закрываем сверху оставшимся тестом. Можно сверху сбрызнуть обезжиренным кефиром.
Ставим в духовку на пол часа. Приятного аппетита.

Одна пачка (200 гр) обезжиренного творога ( обязательно сухого)
Две столовые ложки мягкого обезжиренного творога
Сахзам 3 ложечки (Фитпарад)
Ванилин на кончике ножа или ванильный ароматизатор
Сок половинки лимона.

Все хорошо перемешиваете. И лепите баточники.
Убираете на 10-15 минут в морозилку.

Глазурь шоколадная:
4 чайные ложки 10% какао
40 мл. обезжиренного молока.
Сахзам по вкусу.

Ставите на маленький огонек и постоянно мешаете, пока не превратится в однородную густую массу. Достаете творожные батончики из морозилки и каждый поливаете шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

1 кг говядины
1большая луковица
1 упаковка шампиньонов (можно замороженные)
1 морковка
100 г йогурта 0%
соль перец
3 ст.л кукурузного крахмала
1 ч.л оливкового масла
пакет

Приготовление:

Порезать говядину, мелко покрошить лук, порезать грибы и морковь.
Обжарить лук до золотистого цвета на ложечке оливкового масла, добавить грибы, подержать всё вместе минут 5 и отложить в отдельную тарелку. Смешать крахмал, перец и соль, высыпать в пакет, туда же закинуть мясо, закрыть пакет и потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось крахмалом.
Обжарить мясо на сковородке или в мультиварке, постоянно помешивая. Добавить лук, грибы и морковь, залить йогуртом и тушить около 40-50 минут на медленном огне под крышкой, постоянно помешивая.

Готовим соус: 0,5ст.л. КК смешать с молоком 0% и помешивая, довести до загустения на огне. Сняв с огня, добавить соль, перец, зелень и натёртую на тёрке крабовую палочку, перемешиваем и оставляем остывать. Затем готовим блинчик: смешиваем в одной миске 1ст.л. пшеничных и 2 ст.л. овсяных отрубей, 1яйцо, 5ст.л. молока0% жарим на сковороде с антипригарным покрытием как обычный тонкий блинчик с двух сторон. Выкладываем на тарелку, смазываем соусом, выкладываем нарезанную сёмгу и заворачиваем с трёх сторон.

Приготовление.500-700 гр. тыквы очистить, порезать на кусочки и запечь в духовке 40-45мин.180 град.лучше под закрытой крышкой. Остудить, сделать пюре. В тыквенноего пюре добавить 1 яйцо, 1 ст.л. кук.крахмала,1 ст.л. овс.отрубей,1 ч.л. разрыхлителя, сахзам по вкусу, у меня 7 мл.жидкого. в другой посуде перемешиваем 200 гр.0 процентного творога,1 яйцо, столько же овс.отрубей, кук.крахмала и сахзама. В силиконовую форму выпиваем половину тыквенной смеси, творож.смесь и опять тыквенную. В духовку на 50 мин. 180 град. Можно посыпать ягодами годжи. Готовую запеканку вкусно полить обезжиренным йогуртом. Приятного аппетита!

хочу попробовать сделать такой соус, думаю будет неплохой вкус. на фото он такой зелененький))

вот и рецептик!
Ингредиенты
2 упаковки листьев базилика
6 ст.л. воды или куриного бульона
3 столовые ложки тертого сыра (с пониженным содержанием жира)
3 зубчика чеснока
сок 1 лимона
1/4 ч.л. поваренной соли
1/4 чайной ложки черного перца

Смешать все вместе в кухонном комбайне или блендере до однородной массы. Добавьте больше воды или куриного бульона, если необходимо.

4 ст.л мягкого обезжиренного творога, 2 яйца, 4ст.л кукурузного крахмала, сахарозаменитель по вкусу и сухие дрожжи 11гр.
Взбить отдельно 4 белка миксером до густой пены, со щепоткой соли.

Смешать остальные ингредиенты и соединить обе смеси. Выпекать в вафельнице.

Очищенное филе скумбрии солим, перчим, делаем надрезы на расстоянии 2см друг от друга, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 220 °C. Готовим не менее 20, но не более 40 минут. За 5 мин до окончания приготовления, открываем фольгу и включаем в духовке жар сверху, это может быть как конвектор, так и верхний гриль разогретый заранее.

Берём два-три кусочка сёмги (200-250гр), кладём на дно судочка для запекания. Молочный соус: 100гр молока, 1яйцо, зелень, маленькая луковица, всё тщательно смешать. Заливаем рыбку и ставим в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут. Следить, что бы жидкости немного осталось.

200 г тофу
4 ст.л творожка 0%
2 йогурта ванильных 0% (200 г)
2 ст.л какао 2%
сахзам по вкусу

Пропустить через блендер тофу, творог, йогурты, какао и сахзам, пока не получится однородная паста. Разлить по формам или бокалам и поставить охлаждать в холодильник на пару часов.