Берём два-три кусочка сёмги (200-250гр), кладём на дно судочка для запекания. Молочный соус: 100гр молока, 1яйцо, зелень, маленькая луковица, всё тщательно смешать. Заливаем рыбку и ставим в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут. Следить, что бы жидкости немного осталось.