Здравствуйте милые и очаровательные леди, я новенькая и моя проблема в следующем я за 5 недель где из них 6 дней атаки, потеряла не много и не мало 2 кг ((( Объемы уходят Медлено а с весом, что делать я уже и не знаю, все соблюдаю, но ем отрубей больше положенного может ли быть в этом причина? Да и еще сижу я 3/ 3 это не просто, но хочу получить результат, мне осталось еще сидеть месяц до 3 этапа, вес не уходи а расчет по таблице должен быть более 10 кг вес когда начала 74 сейчас 71,5 а по расчету 63, девочки миленькие мои знатоки, прошу помощи у Вас я не отчаиваюсь, но может кто поделится опытом и подскажет мне что-то дельное, буду очень Вам благодарна (

1.Пельмени. Чередование

фарш говяжий
4 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
6 ст.л СОМа
2 ст.л крахмала ( 1 ложка в тесто+ 1 ложка для вымешивания)
2 яйца
соль по вкусу

Замесить тесто: в яица постепенно добавляйте СОМ, отруби и крахмал. Хорошо смешайте и выложите на силиконовый коврик. Постепенно добавляйте оставшийся крахмал для нужной консистенции. Сделайте кружочки дном бокала или чашки и слепите пельмени. Тесто раскатывайте и формируйте пельмени небольшими порциями. Что-бы пельмени лучше склеивались смазывайте кружки яичным белком. Отварить в подсоленой воде.

2. Пельмени восточные. Чередование

Тесто: 2 ст.л овсяной муки из отрубей, 2 ст.л крахмала, 2 ст.л клейковины, 1 яйцо, 1/2 ст.воды, соль щепотка. Смешать все сухие ингредиенты добавить яйцо, соль, добавлять воду постепенно.

Тесто должно получиться эластичное. Накрыть пленкой.

Фарш: 500 гр индейки, головка лука, пол кабачка, чеснок, перец черный, соль по вкусу. Индейку перемалываем вместе с кабачком, луком и чесноком, заправляем солью и перцем, фарш готов. Лепим пельмени. Пельмени отвариваем в кипящей подсоленной воде 10 мин. К пельменям подаем соевый соус с кинзой.

3. Ленивые вареники Натальи Бородиной. Этап Чередование

300 гр мягкого творога 0%
1 яйцо
щепотка соли
6 таблеток сахарозаменителя
3 ст.л. кукурузного крахмала

Чуть взбить вилкой яйца, добавить растворенный в чайной ложке сахарозаметитель, соль (по вкусу), и крахмал. Вымешать вилкой до получения однородной массы.
Вскипятить воду в кастрюле, чуть посолить, влажной ложечкой выкладывать в воду вареники. 5 минут варить. Вытащить шумовкой. Кушать с превеликим удовольствием с 0% йогуртом.

4. Вареники от Julia Golovachev. Чередование

300 гр творога 0%
1 яйцо
Щепотка соли
Сахарозам
3 ст л кукурузного крахмала

Чуть взбить вилкой яйца, добавить сахарозам и соль, крахмал. Вымешать вилкой до получения однородной массы. Варить на пару 10-15 минут. Подавать с 0% йогуртом, или по желанию.

5. Рецепт ленивых вареников ДЛЯ ПАРОВАРКИ

200 гр. Творога 0%
1 яичный белок
1 ст.ложка отрубей (смолотых в муку)
Сах. Зам (если стевия в порошке, то мерная ложечка, если милфорд жидкий то 0,5 чайной, а вообще по вкусу)
Ванилин на кончике ножа
Щепотка соли
Разрыхлитель 0,15 чайной ложки

Все перемешваем в мисочке, и мокрыми ладошками катаем шарики. Укладываем в пароварку на 15 минут.

6. Вареники с творогом. Этап Чередование.
Тесто:
яйца — 2 шт.
вода — 100 мл
оливковое масло — 1 ч.л.
соевая мука — 4 ст.л.
размолотые семена льна — 2 ч.л.
соль

Начинку можно любую. Я использовала творог зернистый.

Вымешиваем как следует тесто. Оно должно получиться плотным. Раскатываем колбаской и нарезаем на кружочки. Кружочки не делаем сильно тонко. Аккуратно всё лепим и в морозилку. получилось 30 штук, разделить на 3 дня.

Продукты:
Творог обезжиренный — 400 гр.
Молоко обезжиренное — 1 стакан
Желатин — 2 ч.ложки.
Яичный белок — 2 шт.
Сах.зам. — по вкусу
Желатин замочить для набухания, творог взбить с молоком бленлером(чтобы не было комочков, должна быть однородная масса, похожая на жидкую сметану).Набухший желатин нагреть до полного растворения (он не должен закипать).Белки взбить до белых шапок. Аккуратно, продолжая взбивать, в белки влить творожно-молочную смесь, желатин, и растворённый сах.зам. Готовую смесь вылить в порционную посуду, поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита.

Всем здравствуйте!!! Я села на диету уже полтора месяца назад но скинула только пять кг. Когда садилась на диету, я надеялась что сброшу больше и у меня даже был очень сильный интерес к этой диете, а сейчас уже не знаю что делать, но пока держась с большим трудом. Подскажите что делать...(((((((

Ингредиенты:

1 яйцо
1.5 ст.л. овсяных отрубей (с чередования 2 ст.л.)
1.5 ст.л. пшеничных отрубей
3 ст.л. кефира 0%
1 ч.л. разрыхлителя

Для сладкого варианта можно добавить сахарозаменитель (у меня 6 табл.), корицу

Для чередования и БО дней можно добавить кусочки морковки, зелени, кусочки брокколи и всего, что душа пожелает.

1.Смешать все ингредиенты.
2. Поставить в микроволновку на 3-4 минуты.
Готово.

Для соуса:
Кефир 0% — 100 гр.
Горчица -1 ч.л.
Чеснок 1-2 зубчика.
Укроп.
Все ингредиенты смешать и уже готовым соусом полить курицу.
P.s. В соус можно добавить натертый на мелкой терке небольшой соленый огурчик.

Я делала из куриной грудки, но можно из индюшки, говядины.

Т.к. я делаю не на один раз, я взяла 600 гр.куриной грудки, пропустила через мясорубку, добавила пару зубчиков чеснока,1 луковицу,2 яйца 1\3 стакана молока 0,5%, перец и соль по вкусу, все это взбила блендером, что бы масса была однородной, удобнее заворачивать в пленку.

Для БО можно добавить болгарский перчик, грибочков, это уже приятные дополнения.

Теперь заворачиваем фарш в пищевую пленку, формируя форму сосисок, делала 2-3 оборота, теперь хвостики туго закручиваем и завязываем в узелок.Все, теперь их можно отваривать минут 10, остальные заморозить в морозилке, всегда под рукой.Я угощаю ими всех своих домочадцев, всем очень нравятся, получаются очень сочные. На фото часть от этой порции, их получилось 15 штук, очень удобная заготовка, для быстрого и вкусного завтрака.

Ингредиенты:
-2 луковицы
-1 ст.л томатной пасты или 1/2 ст.томата рубленного
-1 ч.л. олив.масла
-соль, красный и черный перец
-1 ч.л. кориандр молотый
-зелень кинзы, укропа
-1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
-1 сладкий перец/красный/

Измельчить все в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

куриное филе 550 г
2 помидора
1 красный болгарский перец
ч.л. растительного масла
базилик, мускатный орех по 0,5ч.л.

Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. Обжарить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне.

Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками. Смазать антипригарный протвинь 1 ч.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

как хорошо, что у меня в деревне живет бабуличка, на этот раз она мне передала курочку домашнюю.
я решила приготовить котлеты! делюсь с вами

Ингредиенты:

1/2 куриной грудки
1/2 луковицы, 2 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа по 3-4 веточки ( или любая другая зелень по вашему вкусу)
соль, перец чёрный, 1/4 ч.л. куркумы
1 яйцо

Приготовление:

Мелко нарубить ножом куриную грудку, лук, чеснок и зелень. Добавить перец, соль, куркуму. Вилкой взбить яйцо, добавить к курице. Всё хорошенько перемешать. На разогретую сковороду выкладывать ложкой, сформовать котлетки прямо на сковороде.
С одной стороны обжарить на сильном огне в течении минуты-полуторы, перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить 3-4 минуты. Из этого количества фарша получается 5 больших котлет.Всё готово. Приятного аппетита! (Морковь с Чередования)