Распускаем 10гр желатина в 150гр обезжиренного молока, доводим до кипения но не кипятим, размешиваем, до полного растворения и остудив добавляем 200гр протёртого творога и сахзам по вкусу, смешиваем до однородной массы. Теперь нужно взбить три белка в крепкую пену и аккуратно, сверху вниз, смешать с остальными ингредиентами. Далее ставим в холодильник и ждём до полного застывания.

Берём 500гр фарша из постной говядины, смешиваем с 1 яйцом, 150гр перетёртого творога, солим, перчим, добавляем несколько капель соевого соуса и 1ст.л. перемолотых овсяны отрубей, можно добавить немного меркорубленной зелени, всё тщательно вымешиваем. Ставим фарш в холодильник на 20 минут. Достаём, снова вымешиваем, выбиваем, формируем фарш на деревянных шпажках и запекаем в предварительно разогретой духовке.

Сварить бульон на говядине, мясо порезать на небольшие кусочки и отправить обратно в бульон. Спассеровать лук и морковь на небольшом количестве масла. Солёные огурцы нарезать, ширатаки очень хорошо промыть. В кипящий бульон отправить огурцы, следом рис ширатаки, специи ( у меня соль, лаврушка, перец горошком), поварить 3 мин. и в конце заправить суп пассерованными овощами, подавать с зеленью, вместо сметаны я заправляю кефиром или йогуртом)

для коржа:

2 яйца + белок;
2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
4 ст.л. (60 мл.) молока 0%-ой жирности;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
1 ч.л. разрыхлителя;
ваниль на кончике ножа;
6-7 гр. сахарозаменителя Фитпарад.

для крема:

1 желток;
180-200 гр. мягкого творога;
250 мл. молока 0%-ой жирности;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
12-14 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
ваниль на кончике ножа.

-филе лосося
-Тархун
-Лимон
-Чеснок
-Оливковое масло
-Соль
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Укладываем стейки лосося на противень.
Смажем лосось оливковым маслом и специями.
Сверху сбрызнем лимоном.
Прикрываем лосось фольгой и отправляем в духовку на 20 минут.

1-2 яйца (в зависимости от размера) взбить с щепоткой соли и сахзамом Фит парад (по вкусу), добавить пол чашки кефира, 1 ст.л кук. крахмала, 1 ст.л клейковины 85%, 1-2 ложки овсяных отрубей, разрыхлителя на кончике чайной ложки, перемешать. Выпекать оладушки на раскалённой сковороде (можно без масла) по 2-3 мин с каждой стороны.

Безбелковые макароны МакМастер — ДОП!

Сосав первых 4-х видов макарон: кукурузный крахмал, кукурузный крахмал набухающий

Состав 5-го вида макарон с овощами: кукурузный крахмал, кукурузный крахмал набухающий, морковь, лук, свекла, зелень, паприка.

спираль — 52 штуки или 20 грамм = 1 доп
ракушки — 35 штуки или 20 грамм = 1 доп
трубочки — 20 грамм = 1 доп
вермишель — 20 грамм = 1 доп
овощные — 35 штуки или 20 грамм = 1 доп

Употреблять можно в ЧБ (чисто-белковые) и БО (белково-овощные) дни Чередования.

Вот на счет лишнего веса мне все понятно, но как быть с некрасивой апельсиновой кожей, то есть с целлюлитом. Или он каким то образом рассасывается во время диеты или нужны какие то еще меры?

Духовку разогреть до 150 гр. 2 Яйца взбить с 1/2 ст. л сахзама фит парад, добавить натуральную ваниль (можно без неё), 1 пачку мягкого творожка Валио — 250 гр., хорошо перемешать, далее добавить 1 пачку мягкого сыра Сэн Морэ — 150 гр. или сыр Филадельфия 3% перемешать, тесто выложить в форму и запекать 1 час при 150 гр. Готовому чизкейку дать остыть, вынуть из формы и полить сиропом без сахара.