Вам понадобится:

500 грамм мяса (курица или говядина),
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
1 стакан кефира 0% жирности
перец чили
соль

Мясо нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю, солим и перчим. Заливаем мясо кефиром и хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник минут на 30-40.
Нарезаем полукольцами лук и слегка обжариваем на сковороде. Мелко нарезаем чеснок и добавляем к луку. Когда лук с чесноком подрумянились, то добавляем туда мясо без маринада. Обжаривать минут 15-20, затем добавляем туда кефир-маринад и тушим до готовности. Можно добавить ещё немного соли по вкусу.
Это блюдо подходит для всех этапов диеты. При желании можно пожарить на шампурах как шашлык.
Приятного аппетита!

Пряный тыквенный суп для чередования БО

Для приготовления понадобится:
тыква 800 грамм
куриное филе 350 грамм
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
кукурузный крахмал 1 ст. ложка
йогурт 0% 2 ст. ложки
оливковое масло 2-3 ст. ложки
вода 350 мл
специи: соль, красный перец, карри

Отварить куриное филе и порезать на мелкие кусочки. В кастрюлю добавить 2-3 ст. ложки оливкового масла, хорошо размазать по дну кастрюли. Чеснок мелко порезать и положить в кастрюлю, обжарить 1 минуту. Порезать мелко лук, добавить к чесноку и обжарить 5-7 минут. Нарезать тыкву маленькими кубиками, добавить в кастрюлю к луку и чесноку. Тщательно помешивая обжарить в течение 5 минут. Залить водой и после кипения варить 10-15 минут, пока не сварится тыква. Дать остыть и добавить курицу. Всю смесь взбить блендером до образования пюре, добавить кукурузный крахмал, по вкусу соль, красный перец, карри. Взбить блендером. Снова доводим до кипения, добавляем йогурт и варим на маленьком огне 3-4 минуты. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Вам понадобится:

говяжье сердце отварное 1 шт.
морковь 1 шт.
перец салатный зелёный 1 шт.
кинза 0,5 пучка
корень имбиря (маленький кусочек, как виноградинка)
чеснок 2-3 зубчика
соевый соус 1-2ч.л.
уксус по вкусу (можно заменить лимонным соком)
соль по вкусу
приправа «для моркови по-корейски»

Приготовление:
Морковь натираем или нарезаем, солим и добавляем уксус. Оставляем для выделения сока на 30 минут. Говяжье сердце и салатный перец нарезаем тонкой соломкой, всё это смешиваем с морковью. Имбирь и чеснок нарезаем маленькими кубиками, добавляем в салат и смешиваем. Добавляем соевый соус и приправу. Посыпаем салат порезанной кинзой. Попробовать на соль и уксус. Уложить в посуду и закрыть крышкой, даём настояться 2-3 часа, но лучше оставить на ночь.
Приятного аппетита!

700 г куриной печени
1 небольшая луковица
100 г мягкого обезжиренного творога
3 яйца
щепотка мускатного ореха
соль, перец

Печень промыть и освободить от пленок.
Печень и лук крупно порубить и готовить на пару около 40 минкт (можно потушить или просто отварить).
Затем взбить в блендере вместе с яйцами, сваренными вкрутую. Немного посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Добавите творог и еще раз хорошо взбить.

1 куриная грудка
1 яйцо
1 маленькая чашка обезжиренного молока
свежая зелень
соль и перец

Мелко нарезать куриную грудку. Посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную зелень.
Нагреть до кипения 1 маленькую чашку обезжиренного молока.
Смешать с яичным желтком, куриным мясом и взбитым яичным белком.

Выложить суфле в форму и поставить в духовку на 30 минут.

рецепт с сайта

Для приготовления понадобится:

2 шт. куриных бедра
1шт. лук репчатый
1 шт. морковь
капуста свежая
1шт. болгарский перец
зелень: петрушка, укроп
1 ст. ложка томатной пасты (без сахара)
специи: соль, лавровый лист, приправа для борща
1 зубчик чеснока

Доводим мясо до кипения, слить первый бульон. Залить мясо кипятком и варить 10-15 минут. Добавляем соль, приправу для борща, все необходимые овощи. Варим 20 минут, затем суп заправляем томатной пастой. В самом конце добавить лавровый лист, чеснок, петрушку и укроп. Дать покипеть 2-3 минуты. Подавать с нежирной сметаной или мягким творогом.
Приятного аппетита!

Для приготовления понадобится:

300 грамм пастообразного творога
250 грамм йогурта (жирность 2,7% классический)
10 таблеток сахарозаменителя
2 чайные ложки какао
20 грамм желатина
ваниль (на кончике ножа)

Взбиваем творог, йогурт, ваниль и сахарозаменитель. Полученный крем разделяем на 2 части. В одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Заливаем желатин водой, берём на 20 грамм желатина 5 ст. ложек воды. В микроволновке его растворяем, но не доводим до кипения. Вливаем по половине в каждую ёмкость с кремом, тщательно перемешиваем. В красивую стеклянную посуду (фужер, бокал, мороженицу) вливаем поочерёдно обе смеси (чтобы был белый слой, тёмный и т.д.). Ставим в застывать в холодильник.
Приятного аппетита!

Кто с нами?
Я 12 лет занимался хоккеем!
Поставлю любого желающего, а за 3 занятия реально научиться уверенно стоять.
Так что не стесняться и не лениться!
www.vkontakte.ru/event3172084

Вам понадобится:
2 ст. ложки овсяных отрубей
1 ст. ложка пшеничных отрубей
1 ст. ложка кукурузного крахмала
2 ст. ложки сухого обезжиренного молока
1 ч. ложка какао
2 яйца
2 ч. ложка разрыхлителя
3 ст. ложки обезжиренного мягкого творога
сахарозаменитель
ароматизатор «шоколад»
форма для выпечки диаметром 18 см

Смешиваем овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, ароматизатор «шоколад», какао, сахарозаменитель. В отдельной ёмкости взбить 2 яйца с творогом. Соединяем обе смеси, перекладываем в форму. Выпекаем 7 минут в микроволновой печи на максимальной мощности.
Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Печень куриная 300 – 350 грамм
Яйца 4 штуки
Лук репчатый 1 штука (небольшая)
Для заправки используем майонез Дюкана или горчичный соус

В подсоленной воде в течение 15-20 минут отварить печень. Варить на среднем огне, снимая постоянно пенку. Остывшую печёнку нарезать соломкой или кубиками. В миску разбиваем яйца, немного соли и перемешиваем. Жарим яичные блинчики на сковороде, яичную массу вливать на сковороду средним слоем, чтобы можно было перевернуть. Должно получиться 4-5 блинчиков. Скручиваем блинчики рулетиком и нарезаем, чтобы получилась соломка. Обжарить лук на сковороде. Всё выложить в тарелку и перемешать, заправить горчичным соусом или майонезом Дюкана. Приятного аппетита!