В гостях попробовала маринованые красные перцы, внутри начинка чеснок с петрушкой… долго искала рецепт, теперь поделюсь с вами, может кто нибудь уточнит, а то многое пришлось самой осмысливать.
---: Красный болгарский перец баланшируем в кипящей воде минут пять, чтоб стал немного мягче. Выкладываем на разнос, чтоб быстрее остыл и начиняем ложкой петрушки(мелко нарезанной)смешанной с чесноком (чеснокодавка), укладываем в банки и заливаем маринадом: 1литр воды+ 1 ст.масла+1 ст уксус 9%+1 ст сахар+2 ст. лож. соли. + лавр лист 2шт. + перец горошком 10шт. Расчет на 4кг перца -5 литров. банок. Стерилизуем обязательно, полчаса.

Один рецептик готов!

А другой тоже класный!
---: Рецепт на 3х литровый балон, я катала в 1,5 литр.банки. Берем перцы не большие, красные, оранжевые, желтые, но не зеленые! С хвостиками (я все-таки обрезала крышечки, а вообще их начиняют через разрез сбоку) Отдельно режем капусту как на салат, трем морковь, режем мелко петрушку, укроп, чеснок через чеснокодавку, все хорошо перемешиваем, немного присолив, и начиняем пробаланшированные перцы. Рассол: 3 стак. воды + 1 ст уксус 9% + 2ст. лож. соли + 1 ст масла + 1ст сахар.
Теперь внимание! Вариант 1 --Начиненные перцы складывам в 3х лит.балон, заливаем рассолом и ставим в прохладное место на два дня, потом в холодильник и можно кушать, хранится до 4-5 месяцев в холодильнике.
Вариант 2-- я сложила в 1,5 лит.банк. залила маринадом и стерилизовала 30 мин.-- Я пробовала именно с холодильника, без закатки--вкуснятина!!!

Дам еще рецепт помидорок черри или просто мелких, сливок например. Рецепт дала армяночка, он без уксуса, рассол можно пить. На литровую баночку 1 ст. лож. соли + 2,5 лож. сахара + стручок горького перца (можно без него) + лавр лист + петрушка + укроп зонтиком + чеснок + перец горошек + перец болгарск. зеленый, порезанный кружочками--красиво!

Ну вот, пока все. Правда я еще аджику катала, икру баклажанную, помидоры фельдиперсовые и пикантные, заинтересуетесь — напишу рецепт. Простые надоели, вот и изворачивалась в этом году, почти все рецепты новые! Еще есть задумка начинить баклажаны подобно перцам, это тоже вкусно да и рецепт тот же подойдет. Всем привет!!! Небольшое дополнение--на трех литровый баллон надо 1 литр заливки, маринады рассчитываем исходя из этой пропорции. Значит 1литра хватит на 3 литровые или 6 пол литровых баночек.

Приветствую всех худеющих, четвертый день атаки пролетел незаметно, завтра последний. Пока не могу определиться в каком ритме проводить чередование, душа склоняется к 3*3.Вес на начало Атаки 85,1 сейчас 83,6 так что результат есть. Признаюсь это мой Дюкан дубль два, в первый раз сорвалась достигнув вес 75 кг. Так что дорогие худеющие, если уж нет сил продолжать то переходите на Закрепление без него вес возвращается, проверила на себе.ДЮКАН поставил мне вес 68 кг, для меня это будет очень даже хорошо.
Читать дальше »

Здравствуйте всем! Просто хочу поделиться с Вами красотой, красотой активного отдыха, красотой отдельно взятого города, красотой архитектуры, ну и своей красотой, которую мне помогает поддерживать наша диета тоже немножечко поделюсь ))) И так… поехали!

Понадобится:

• примерно 1 кг кабачков
• 200 г вареного мяса
• 4 яйца
• по 5 ст.л пшеничных и овсяных отрубей
• соль

Кабачки натираем на крупной терке. Отруби завариваем крутым кипятком и даем постоять, потом растираем в пасту ложкой. Смешиваем с кабачками, добавляем 3 яйца, соль, соду на кончике ножа.
Отдельно готовим начинку. Любое готовое мясо — вареную говядину из бульона, курицу вареную или жареную, ветчину — нарезаем мелкими брусочками, разбиваем туда яйцо и хорошо размешиваем.
Дальше нагреваем сковороду с тефлоновым покрытием и начинаем священнодействовать. Выкладываем ложку теста, разравниваем потоньше в форме правильного овала. Сверху выкладываем на тесто тонким слоем ложку начинки. Потом начинку сверху накрываем еще ложкой теста, разравниваем его ложкой, чтобы начинка нигде не торчала. Переходим на свободное место в сковороде и сооружаем вторую оладушку. Когда она сделана, можно перевернуть первую (лопаточкой и аккуратно!) Теперь занимаемся третьей. Когда с ней заканчиваем, первую можно снимать, а вторую переворачивать. Так и действуем по порядку, пока не закончится тесто.
Нагрев лучше установить средний или даже малый — оладьи получатся толстенькие, им потребуется время для пропекания, да и не придется торопиться, когда сооружаете оладушку.
Эти оладьи практически представляют собой довольно сытные пирожки, которые очень удобно брать с собой в качестве обеда. Две оладушки с чашкой чая с сахарозаменителем — отличный вариант обеда на работе в белково-овощные дни!

• 400 г стручковой фасоли
• 300 г фарша
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 ст.л. овсяных отрубей
• 2 ст.л. томатной пасты
Фасоль нарезаем кусочками длиной около 3 см и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 5-10, потом сливаем воду.
За это время обжариваем на сковороде с небольшим количеством воды мелко нарезанный лук, затем добавляем к нему натертую морковку, потом туда же отправляем мясной фарш, все время помешивая, чтобы не прилипал к дну. Когда фарш побелеет и станет рассыпчатым, положим туда томат-пасту и отруби, посолим и зальем кипятком. Можно добавить специи – черный перец, базилик, лавровый лист, чабер. Доводим до кипения и тушим до готовности на небольшом огне минут 10.
Далее выкладываем на тарелку фасоль, сверху заливаем мясным соусом, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

• 2 молодых кабачка
• ½ стакана молока
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. овсяных отрубей
• Соль
Молодые кабачки (без семян) натираем на крупной терке, посыпаем солью, перемешиваем. Молоко и яйца взбиваем в блендере. Отруби можно просто подсыпать к кабачкам, если они рассыпные, а если гранулированные, как у меня сейчас, то лучше залить их в глубокой тарелке кипятком и дать постоять, а потом растереть ложкой в пасту и уже в таком виде добавить к кабачкам. Вливаем яично-молочную смесь, все размешиваем и выкладываем в глубокую форму для запекания. Ставим в нагретую духовку минут на 20-30 (я готовлю в мультиварке на режиме «Рис» всего 10 минут).
К этой запеканке я смешала обезжиренный йогурт с лимонной кислотой и соевым соусом.
Приятного аппетита!

Это блюдо обычно с картофелем, но нам он не нужен! Берем глиняные горшочки, на низ кладем порезанный лук, сверху мясо кусочками, предварительно поперчив и посолив, потом баклажаны кубиками (предварительно вымочить 15 мин.), тоже солим и перчим слегка, потом немного чесночка, как любите, реганчик мелко нарезанный, сверху помидоры кружочками и наконец йогурт, забыла — вниз кладем листик лаврушки. Ставим все в духовку и накрываем крышечкой. Если с курицей, достаточно часа, говядина два часа. Чем больше в духовке, тем зажаристей будет верхушка. По оригинальному рецепту на мясо кладут картофель, и добавляют 50гр.воды, а сверху сметана. Ну и без них очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Девченки и мальчишки, МЫ ВЕДЬ ЛЮБИМ СЕБЯ! ПРАВДА! И нам ни чего не мешает стать стройными, подтянутыми! Ну да, получилось так что мы изрядно поправились и у каждого на то свои причины, перечислять не буду, каждый знает о себе больше, чем кто либо другой! Мы изнуряли себя разными диетами и упражнениями, но оказывается не обязательно изнурять себя, Это становится понятно на примере ДЮКАНОВКОЙ ДИЕТЫ. Я ЕМ ДОСЫТА, НО НЕ ПЕРЕЕДАЮ! Так и в упражнениях, перво на перво запомните: делаем упражнение до первой боли, тоесть до того момента как вы почувствовали сильную усталость в ногах например. Каждое упражнение нужно выполнять определенное колличество раз, допустим сорок, вы сделали тридцать и чувствуете что мышцы начинают болеть..., прекращаем и выполняем другое, А на следующий день добавляем 1-5 движений, так чтобы не чувствовать дискомфорт, но обязательно до ощущения первой боли!!! И обязательно встряски после работы с руками, ногами, туловищем, тоесть часто и мелко (как дрож)трясем ногами поочереди и руками, а туловищем как собачки от воды..., также можно потрясти и головой, не сильно. Ну пожалуй начнем!!!
1) Стоя, ноги слегка расставлены.Делаем перекаты с носка на пятку левой ногой и с пятки на носок правой, типа танцуем, при этом слегка напрягаем мышцы, так чтобы их чувствовать.--40раз.
2)Руки вытянуты в стороны, на уровне плеч. Каждой рукой одновременно тянемся и сжимаем с силой кулаки.-40раз.
3)Виляем попой, опять же стараясь прочувствовать мышцы.
Эти три упражнения я обьеденила в одно, перекаты+виляем попой+ кулачки.Получился почти танец, при этом добавляем повороты головы, прям сами просятся!
4) Шея, выполняем по пять движений в лево, в право,-з подхода; затем делаем круговые движения-так же; все медленно с небольшим напряжением. И в верх, в низ. Теперь будем постепенно убирать 2й подбородок.Поднимаем голову в верх и нижней губой накрываем верхнюю--40раз (начинайте не больше десяти, а то и пяти раз)
5)Живот, дышим животом, вдох надули, выдох втянули. Начинать с трех раз, медленно, возможны головокружения. Каждый день или через день добавляем по одному вдоху-выдоху.Тренирует прес, массаж внутренних органов.
6)вернемся к бедрам. Ноги шире ширины плеч, приседаем так чтобы таз оказался чуть выше коленей и делаем движения тазом, в перед- назад, чувствуем мышцы живота, бедер, ягодиц. Начинаем с пяти раз и доводим до 15-20раз не более.
7)Сутулость.Многие сутулятся, болит спина, остеохондроз и другие причины… я сама придумала это упражнение, так как сутулюсь с молоду. Мне оно очень помогает. Упражнение выполняется возле стены. Делаем шаг от стены, поворачиваемся к ней лицом, ладонями упираемся в стену, руки должны быть чуть шире и выше плеч и начинаем отжиматься от стены на вытянутые руки, при сближении со стеной руки в локтях должны быть на одной линии с плечами, лопатки сходиться вместе, а лбом слегка косаемся стены. Начинать с пяти раз и доводим до двадцати.
8)Грудь. Будем поднимать руки прямо перед собой прямые, тянемся какбы к солнышку выставляя ладони и выгибаясь словно потягиваемся,20раз. И еще одно очень хорошее упражнение, оно здесь описывалось. Сводим ладони перед грудью, локти тоже на уровне груди и с силой давим одной ладонью на другую. С пяти до 15-20раз.
9)Вы видели как потягивается кошка? Опираемся на стол руками, предварительно отступив от него, должна получиться буква Г и выгибаемся подтягиваясь на руках, и прогибая таз в низ, а потом возвращаемся в исходное положение и тянемся назад всем корпусом, прогибаясь плечевым поясом в низ, руки все время на столе. Еще можно просто поотжиматься от стола, не помешает.
Много получилось… Но оно того стоит, все упражнения проверены мной, их можно выполнять в течении дня отдельными комплексами. Я сейчас бросила ими заниматься, но стараюсь выполнять 1,2,3, в комплексе, это не требует много времени, именно эти упражнения я делала перед весенним выходом на огород, а остальные иногда и выборочно. Вообще исхожу из того, что надо чувствовать свои мышцы, делая любое упражнение, послушайте свое тело, чего оно хочет? может надо повращать плечами? Или просто потянуться? Или поочередно напрягать мышцы ягодиц? Ног? Спины.Попробуйте, хотябы неделю! Первые три упражнения приведут ваше тело в тонус, подтянут мышцы и кожу, добавят выносливости.

• 500 г вырезки
• 1 луковица
• Горсть отрубей (4-5 ст.л.)
• 2 ст.л. томатной пасты
• 3 ст.л. сухого вина
Так можно приготовить любое мясо. Лично я сегодня взяла постную свинину (совсем без сала, чистое мясо с окороковой части!)
Мясо очищаем от пленок и сухожилий и нарезаем кусками примерно по 50 г. Мелко нарезанный репчатый лук пассеруем с добавлением воды, затем добавляем мясо, быстро обжариваем при помешивании. Добавляем пару столовых ложек томатной пасты, соль, перец, доливаем кипятка и доводим до кипения. Потом всыпаем горсть отрубей, вливаем немного сухого вина, накрываем крышкой и убавляем огонь. Тушим минут 20.
Уже проверено – любое, самое жесткое и жилистое мясо становится мягким и нежным, и легко жуется! При этом оно ароматное и очень вкусное!
Я на гарнир приготовила печеные овощи, на горку овощей выкладывала ложкой несколько кусочков мяса и поливала получившимся соусом. Получилось замечательно! Но это блюдо можно и в белковые дни употреблять, только без гарнира, конечно.

• 2 молодых кабачка
• 2 баклажана
• 5 сладких перцев
Овощи вымыла, обсушила. Кабачки и баклажаны нарезала наискосок примерно сантиметровыми ломтиками. Баклажаны посыпала солью с обеих сторон и выложила на доску, чтобы дали сок. Перед приготовлением сок промокнула бумажной салфеткой. Перчики разрезала пополам вдоль и вычистила сердцевину с семенами. Дальше включила аэрогриль на разогрев. Потом выкладывала овощи на решетку, слегка солила и запекала на максимуме минут по 5-7 (чтобы немного подрумянились).
Потом вот это ассорти выкладывала на тарелку – пару половинок перца, по 3-4 ломтика баклажана и кабачка. Отличный гарнир к мясу, никакой тяжести в желудке и очень вкусно!