Ленивые голубцы под красным соусом


Для голубцов:
1 куриная грудка
Половина мааленькой белокачаной капусты
Подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
3 ст.л томатной пасты
2 ст.л дю-сметаны
5 ст.л кипяченой воды
1 ст.л кк
Приготовление:
Грудку и капусту пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить соль, перец. Сформировать котлетки и на капле масла обжарить до полу-готовности.
Готовим соус: смешать томатную пасту и сметану, поставить на огонь, немного разбавить водой для констистенции жидкого кефира. Приправить по вкусу. Добавить кк, варить до загустения. Спустя 3-5 мин влить эту вкуснятину в голубцы. Томить минуть 15 на медленном огне. Украсить зеленью.

Холодец говяже-индюшиный

Супруга решила впервые на диете порадовать меня именно тем, что я так любил раньше-это холодец!
вышло у нее просто восхитительно! такого холодца я никогда не ел!
пишу рецепт с ее слов:
Готовила в мультиварке. У нас" скоростная" 30 минут и готово. Все просто, быстро, вкусно!!!
Положила говяжье копыто, крыло индейки (кожу с него сняла) и филе бедра индейки. Луковицу и морковку.
Вынула мясо, разобрала (знаете что самое вкусное в холодце? это разбирать косточки -смеется жена). А в бульон надавила много чеснока, лаврушечку, перчик и довела до кипения.
Морковочку фигурно нарезала, зеленушку, мяско покрошила и залила бульоном. поставила в холодильник))) Вуаля))
приятного вам аппетита от семьи Турновых!

Рулетик аппетиптный


1.отбить грудку.
2.делаем соус: творожок жидкий(у меня домик в деревне)+сухая аджика+паприка+чеснок
3.смазываем наша грудку соусом.
4.режем ветчину и укладываем на мясо
5.скручиваем рулет.
6.крепим зубочистками.
7.аккуратно выкладываем в сковороду, немного солим, и обжариваем со всех сторон.
8.наливаем немного водички и тушим до готовности.
9.приятного аппетита.

Привес

Взвешивалась недели две назад. Масса моя была на 1 кг и 800 г меньше, чем сегодня с утра. Провожу замеры голой. Разница лишь в том, что вчера был овощной день. Я НЕ НАРУШАЮ, ДОПОВ МНОГО НЕ ИСПОЛЬЗУЮ. ВЧЕРА НИЧЕГО НЕ СОЛИЛА, ТОЛЬКО ОБИЛЬНО ПОЗАВЧЕРА ПРИПРАВЛЯЛА ПИЩУ. КД — НЕ ВАРИАНТ, у меня нет месячных. Хожу активно, быстро и много, по холоду. Ем, несмотря на то, что можно, только самую низкокалорийную группу продуктов из списка разрешенных, это творог — 70 ккал, йогурт — 45 ккал, кефир — 30 ккал, мягкий творог — 30 ккал, молоко — 43 ккал, куриное филе — 110 ккал, минтай — 82 ккал, самодельный сыр и НЕМНОГО и не каждый день, в выпечке два яйца в день суммарно. Отрубей употребляю как полагается. Девочки, в чём дело и что делать?

Фаршированный яйца


Сварить яйца. Из 1желтка вареного, 2ст.л. мягкого творога, 0,5ст.л. горчицы, соль, перец по вкусу, сделать майонез.
Горбушу в собственном соку, желтки, майонез, смешать в блендере.
Нафаршировать яйца. Посыпать тертым белком.
Приятного аппетита.

Интересная закуска

фото и рецепт из интернета, сама еще не готовила, но очень хочу попробовать!

300 гр. плотного сыра тофу
70 гр очищенных сырых креветок
1 крабовая палочка
кинза
Приправа хмели-сунели или сухой куриный бульон(кубик)

Приготовление:
Разрезать тофу на небольшие квадратики.
Мелко нарезать крабовую палочку и креветки, добавить приправу. Перемешать.Получившийся фарш положить сверху на тофу.Аккуратно переложить тофу на тарелку и готовить минут 10 в пароварке. Перед подачей на каждый квадратик добавить соевый соус.

Как быть с "доброжелателями"?

Здравствуйте, слышала много хорошего про диету Пьера Дюкана. Почки проверила, анализы хорошие, противопоказаний нет. Но есть родственники, не буду перечислять степени родства, важно то, что они мне все твердят что «хорошего человека должно быть много», что не до чего хорошего меня «эти диеты» не доведут и т.д. Как вы боретесь с вашими «доброжелателями? Поделитесь опытом пожалуйста. Пока не разработаю стратегию обороны, не стоит даже начинать.

Камбала запеченная в духовке.

Рыбу моем, отрезаем лишнее. Обильно сбрызгиваем соком лимона и ставим на пол часа в холодильник. Духовку разогреваем до 200°C, подходящую сковороду выстелаем фольгой, кладём на неё рыбу и отправляем в духовку на 20-30 минут, смотря о толщины нашей рыбки. Подавать с зеленью и половинкой помидора.