Для голубцов:
1 куриная грудка
Половина мааленькой белокачаной капусты
Подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
3 ст.л томатной пасты
2 ст.л дю-сметаны
5 ст.л кипяченой воды
1 ст.л кк
Приготовление:
Грудку и капусту пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить соль, перец. Сформировать котлетки и на капле масла обжарить до полу-готовности.
Готовим соус: смешать томатную пасту и сметану, поставить на огонь, немного разбавить водой для констистенции жидкого кефира. Приправить по вкусу. Добавить кк, варить до загустения. Спустя 3-5 мин влить эту вкуснятину в голубцы. Томить минуть 15 на медленном огне. Украсить зеленью.