Зефир из творога


2 пачки творога (по рецепту 340 грамм, но я, взвешивая творог убедилась, что в 200 граммовой пачке всего 180 грамм творога)
20 грамм желатина — 1 столовая ложка
200 грамм молока
сахарозаменитель и ванилин на ваше усмотрение (можно добавить любой ароматизатор)
Творог разбиваем в блендере, желатин замачиваем в молоке (на упаковке желатина читаем, как это делать — у каждого производителя свои требования).
В творог добавляем сахарозаменитель и ванилин, затем добавляем молочный желатин, все хорошо блендерим, заливаем в формы и ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!!!

7 здоровых перекусов по Дюкану, которые снабдят вас энергией.


1. Красный болгарский перец. Он наполнен антиоксидантными витаминами А и С, которые необходимы для красоты вашей кожи. Если вы захотите сытно похрустеть, красный перец прекрасно подойдёт.

2. Морковь. Морковь содержит большое количество клетчатки, поэтому она будет отличным хрустящим способом подавить острый голод. Также, можно похрустеть редиской

3. Овощной суп-пюре. Это необходимое количество овощей, и ваше тело может с лёгкостью впитать ставшие доступными питательные вещества, не затрачивая энергию на их расщепление.

4. Каша из овсяных отрубей. Отлично утоляет голод. Посыпьте кашу корицей и сахзамом для аромата.

5. Травяной чай. Вы можете выпить травяного чаю, если не хотите есть ночью, утром или в середине дня. Только убедитесь, что в нём нет кофеина. Можно добавлять имбирь.

6. Белковый коктейль. 1 стакан обезжиренного молока, 2 яичных белка, 1/2 пачки обезжиренного мягкого творога 0%, сах.зам по вкусу — (три пакетика Фитпарада), 1 ст.л. СОМ — по желанию.
Взбить все ингредиенты в блендере.Прекрасно заменяет ужин — сытно, вкусно и быстро. Также, подойдет и стакан кефира 0%, с корицей и сахзамом.

7. Зеленый смузи. пучок шпината, 1 огурец, 2-3 стебля сельдерея, пучок кинзы, 1 стакан воды, соль по желанию.
все перемолоть в блендере. Энергия на весь день

атака. день первый

Вот и я собралась с мыслями. Посмотрела на себя в зеркало и решилась. Первый день прошел удачно. Даже очень.
Мое питание:
Завтрак: 2 яйца + чай
Обед: куриные бедра приготовленные в духовке+ чай
Ужин: два ставка кефира.
Утром была прогулка с ребенком ( хорошо что у старшей дочери была линейка посвященная 1 сентября), погуляли с младшей в коляске почти 2 часа. Вечером опять пошли гулять — прогулка тоже длилась около 2 часов.
Голода не испытывала. Правда за обедом сьела пару кусочков сыра, а потом по таблице увидела что нельзя. Ну ничего, думаю что каждый ошибается.

Французский бисквит

впереди осенние дни и скоро начнем очень много печь (ну по крайней мере я )
очень люблю сладости. вот вам рецепт универсального бисквита:
4 яйца
ароматизатор «Ваниль»
3 ст.л кукурузного крахмала
1/2 пакетика разрыхлителя
6 ст. л. сахарозаменителя в порошке

Разогрейте духовку до 180°С.Отделите белки от желтков. Отставьте белки в сторону. Взбейте желтки с ароматизатором до образования светлой пены.Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель. Взбейте белки в крутую пену и деликатно введите их в тесто. Выложите тесто в плоскую круглую форму. Выпекайте в духовке 40 минут.

сочные отбивные из телятины

500гр телячьего битка
1 яйцо
соль
перец
травы
1 луковица
вода или бульон
зубчик чеснока
зелень

Берем мясо, режем его не толстыми кусками, отбиваем. Солим, перчим. Оставляем постоять. В это время достаем блендер с венчиком, разбиваем яйцо, взбиваем не сильно, выливаем в тарелку. Разогретую сковородку с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом, каждый кусочек мяса опустить в яйцо и выложить на сковородку. Жарить с обеих сторон(так чтобы схватилось яйцо). Приготовить еще одну посуду поглубже(это может быть кастрюлька, сотельник, у меня сковородка). Обжаренное мясо складывать в посуду слоями, каждый слой мяса присыпать луком кольцами, травами(у меня базилик, тимьян, розмарин, лавровый лист). Далее залить отбивные водой в два пальца от дна или готовым мясным бульоном(на этот раз у меня водичка), протушить10-15 мин, пока не выкипит жидкость, в конце порезать зубчик чеснока и украсить зеленью.
Мясо получается мягкое и сочное. Всем приятного аппетита.

завтра первый день атаки))) поддержите

Здравствуйте) завтра начну диету Дюкана, никогда не сидела на диетах так как больше 2х дней не держалась (((поддержите пожалуйста, одной как то не очень))) спасибо)))

вкусный сыр


Литр молока 0,5%
Литр кефира 0%,
6яиц, соль, приправы.
Молоко и кефир довести до кипения, добавить размешанные яйца и варить на медленном огне, помешивая, до выделения сыворотки. Откинуть на дуршлаг, покрытый марлей, тщательно отжать и в кастрюлю под пресс в холодильник на пару часов. Нежный, похож на Адыгейский)

Самый простой рецепт.

Берём одну курицу, один лимон, один кг соли. Высыпаем соль на противень, в курицу кладём лимон целиком, курицу (не солим!) кладём на соль. 1-1,5часа и нежнейшая курочка с хрустящей корочкой готова! Соль впитает весь жир, так что не стоит из-за этого беспокоится.