Индейка по дюкановски.

Берём 700гр филе индейки, пучок петрушки, чеснок по вкусу но не много, что бы не перебить вкус мяса. Режем филе на кусочки, не слишком мелко, солим, перчим, смешиваем с рубленной зеленью и чесноком и плотно набиваем этим мясом тетрапак из под сока или молока. Ставим в разогретую до 200°C духовку на 50 минут.

Вкуснейшее пюре и тефтельки

Записываем рецепт на БО день. Варим пюре из цветной капусты, сверху посыпаем укропом и перцем. Делаем тефтельки из куриного филе — прокручиваем его через мясорубку. Добавляем соль и перец. Затем тушим на сковороде, отдельно провариваем морковь с луком, помидорами и сладким перцем. В конце добавляем чуть томатной пасты. И заливаем водой. Когда подлива готова, опускаем тефтельки в кастрюлю и ещё минут 15 тушим. Подаем и наслаждаемся вкусным обедом или полноценным завтраком, ужином!

День начинается с блинчиков

Готовили сыр и осталась сыворотка? Ну-ка быстренько записываем в блокнотики рецепт и используем молочно-заквасочную водичку. Нам понадобится 5 столовых ложек сыворотки, ложка кукурузного крахмала, заменитель сахара, два яйца. Всё взбиваем, перемешиваем и выпекаем на раскаленной сковороде. Получаются 4 полноценных блинчика) Которые вы можете начинить овощным вареньем, да, не удивляйтесь, из овощей можно готовить неплохие джемы, или куриной начинкой с грибами. Творог и другие добавки приветствуются!

Наши домочадцы и диета

Девочки, подскажите, как ваши домочадцы реагируют на вашу диету? Вы всех подсадили или готовите себе отдельно? Или готовите всем одно, но едите только то, что нужно вам? Я, пока что готовлю по рецептам сайта, отличные блюда, нравятся всем моим. Вот интересно, скину лишнее только я или еще и муж, например)

Оладушки для бутеров)


6 ст.л овсяных отрубей
120гр мягкого обезжиренного творога
Яйцо
Сах. Зам и Соль
Все смешать, на раскалённой без масла сковороде жарить.
Сильно не увлекаться, потому что тут трехдневная доза отрубей))))

Пропитка для коржей.

Эту пропитку можно использовать для пропитки любых коржей, как бисквитных так и кексов. Скажу больше, с помощью такой пропитки, можно практически любой хлебец превратить в корж для дю-торта.
Итак, всё очень просто) Берём 0,5л тёплой кипяченой воды, добавляем в неё сахзама на Ваш вкус. Дальше поле для экспериментов. Отлично подходит корица, ваниль, лимонная цедра, ром, коньяк, сухое белое вино, НО! с этими ребятами главное не переборщить, иначе изделие будет горчить. Так же есть множество готовых ароматизаторов которые можно смело использовать в приготовлении сиропа для пропитки.
Ещё один важный совет. Пропитывать стоит только полностью остывшие коржи, полностью остывшим сиропом.

"Скраб"для кишечника

Ингредиенты:
6 ст ложки воды
6 ст ложек овсяных хлопьев;
2 чайные ложки сливок;
2 ч. ложка меда;
5 грецких орешков.

Приготовление:

Овсяные хлопья на ночь залить прохладной водой.Утром добавляем в хлопья сливки, мед и грецкие орешки.Все перемешиваем после чего, очень тщательно пережевывая поглощаем.В течение 3-х часов ничего не есть, не пить ни чай, ни кофе, только воду.
И так каждый день, на тощах в течении месяца

Обалденное мясо в рукаве



Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Лук 2-3 штуки
Приправы по вкусу
Соль по вкусу
Итак, готовим:
Говядину можно запекать в рукаве как целым куском. Мясо посолить, обмазать приправами, оставить на 15 минут мариноваться, лучше в тепле.
Лук режем полукольцами, выкладываем ровным слоем поверх мяса.
Поместите мясо в рукав, хорошо завязать
Запекать сначала 10 минут на 200 градусов, после еще 30 минут на 180 градусов.
Ничего сложного, зато невероятно вкусно!