Берём 700гр филе индейки, пучок петрушки, чеснок по вкусу но не много, что бы не перебить вкус мяса. Режем филе на кусочки, не слишком мелко, солим, перчим, смешиваем с рубленной зеленью и чесноком и плотно набиваем этим мясом тетрапак из под сока или молока. Ставим в разогретую до 200°C духовку на 50 минут.