0,4 кг нежирной свинины
1 яйцо
8 шт. перепелиных яиц
зеленый лук
1 зубок чеснока
1 маленькая луковица
2 ст.л. овсяных отрубей
соль, черный молотый перец, специи

Из свинины сделать фарш.
В фарш добавить яйцо, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и специи.
Перепелиный яйца отварить и почистить.
Сформировать из фарша лепешки, положить сверху перепелиное яйцо и завернуть в котлету.
Обвалять котлеты в овсяных отрубях.
Сковородку смазать подсолнечным маслом и обжарить котлеты с двух сторон.

0,5 кг куриного филе
соль, специи
фольга

Филе натереть солью и специями, оставить в холодильнике на 2-3 часа.
На противень выложить фольгу, сверху филе, филе сверху завернуть фольгой..
Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов, затем открыть фольгу и еще выпекать минут 15.

0,5 кг куриного филе
100 грамм куриной ветчины (нежирной)
30 гр сыра (жирностью до 7%)
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 яйца
специи для курицы
черный молотый перец
петрушка
зеленый лук
соль

Филе, ветчину и сыр мелко нарезать.
Добавить яйца, порезанную петрушку и лук, специи и соль.
Добавить крахмал и хорошо перемешать.
Сковороду смазать подсолнечным маслом.
Жарить с обеих сторон.

0,5 кг говяжьего фарша
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока
1 яйцо
2 ст.л. овсяных отрубей
перец черный молотый
специи для фарша (мяса)
подсолнечное масло для смазки сковороды
соль

В фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, специи и соль.
Делать плоские котлеты и обваливать в овсяных отрубях.
Сковороду смазать маслом.
Жарить котлеты с обеих сторон.

0,5 кг говяжьего фарша
0,5 кг свежей капусты
1 маленькая морковка
1 маленькая луковица
1 ч.л. подсолнечного масла
специи для фарша (мяса)
черный молотый перец
соль

Капусту нашинковать. Лук и морковь порезать.
На дно кастрюли мультиварки налить масло.
Сверху на масло порезанный лук.
Следующий слой морковь.
На морковь выложить фарш.
На фарш положить капусту.
Налить 200 грамм воды.
Добавить 1 неполную ч.л. соли (можно чуть меньше).
Посыпать приправой и перцем.
Выбрать нужную программу. У меня это программа «Плов».
Готовить 30-35 минут.

0,5 кг филе курицы
3 яйца
1 ст.л. дюкановского майонеза
1 ст.л. кукурузного крахмала
зеленый лук
1 зубок чеснока
соль
специи
чуточку подсолнечного масла

Курицу мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
В курицу добавить все остальные ингредиенты.
Все перемешать.
Сковородку смазать подсолнечным маслом.
Накладывать ложкой и жарить с двух сторон.

0,5 кг куриной печени
2 яйца
1 ст. л. сухого молока
соль, черный перец
0, 5 ч.л. чеснока сухого молотого

Печень измельчить в блендере, добавить яйца, сухое молоко, соль и специи. Все смешать, выложить в форму (я брала силиконовую) и выпекать 45 минут при температуре 200 градусов.

P.S. Суфле получилось сочное и вкусное.

0,5 кг филе курицы
3 яйца
соль
специи
чуточку подсолнечного масла

Курицу мелко нарезать. Добавить яйца, соль и специи, хорошо перемешать. Сковородку смазать подсолнечным маслом. Накладывать ложкой и жарить с двух сторон.
Быстро, легко и вкусно!

1 кг говядины (замороженной)
черный молотый перец
3 шт. лаврового листа
1 головка чеснока
специи для мяса
соль
1,5 литра воды
рукав для запекания

В воду добавить 5 зубчиков порезанного чеснока, 1 шт. лаврового листа, соль по вкусу, черный молотый перец и специи для мяса.
Довести раствор до кипения, затем полностью охладить.
Положить в раствор кусок замороженного мяса.
Мариновать мясо минимум 3 часа.
После маринования вытащить мясо, сделать в нем ножом надрезы.
В надрезы положить разрезанные напополам зубчики чеснока и кусочки лаврового листа.
Слегка посолить мясо, посыпать черным молотым перчиком и приправой для мяса.
Положить мясо в рукав для запекания, кончики завязать.
Сделать в рукаве несколько надрезов.
Выпекать 1,5 часа при температуре 200 градусов.

P.S. Такой вкусной говядины я еще никогда не ела. Мясо получилось очень сочное и ароматное.

Курицу (брала домашнюю) порезала на куски, добавила немного специй, соли, соевый соус, лавровый лист.
Поставила на программу «тушение» на 2 часа. Затем программу «Гречка» на 1 час.
Получилось очень вкусно.
Время нужно выбирать исходя из мощности вашей мультиварки и какую курицу будете готовить.

P.S. Кожицу есть не буду :)