Чудесный рецепт попался мне на просторах интернета, поделюсь с вами своей находкой. Итак в мисочке, вилочкой, взбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем ст. л. отрубей и порезанную мелко петрушку. Отдельно разминаем в тарелочке 160гр консервированного тунца, добавляем в него 2ст.л. творога 0% и 100гр тёртого сыра, смешиваем и соединяем с яйцами. Добавив в фарш 1ст.л. оливкового масла, всё тщательно перемешиваем. Формируем маленькие котлетки, и жарим на сковороде с антипригарным покрытием.

Готовила сегодня соляночку. Дело было так: Филе оставшейся со вчера запечоной курочки, отварная индейка и нежирная говяжья ветчина, были мной порезаны и положены в кипящую воду. Лук спассерованный на сухой сковородке был отправлен туда же. Далее солёный огурец, хороший такой, настоящий, кислючий, соленючий огурчик был потёрт на тёрочке и добавлен в наше варево. Запах стоял умопомрачающий! При подаче посыпала зеленью.

Я не знаю как это работает, но работает — это точно! Вычитала в инете такой напиток! 1ст. кефира 0%, 1ст. томатного сока, маленькая щепотка соли. Всё смешать, можно взбивать, можно не взбивать)) Пить после трени или вместо ужина, или просто на ночь, что бы голод сбить. Девочки, реально вес ползёт вниз!

Белокочанную капусту мелко нашинковать, посолить, сбрызнуть соком лайма, перемешать и дать постоять 15 мин, затем отжать и положить в сухую миску. Нарезать крабовые палочки, добавить немного, ложки 3-4 консервированной кукурузы, заправить дюкановским майонезом и перемешать. При подаче можно украсить веточкой укропа

Перемолоть блендером 2 банки тунца, 2 желтка, соль, перец, и 3 ст. л. обезжиренного творога. Смесь аккуратно соединить с взбитыми 2 белками, положить несколько каперсов и вылить в форму для выпекания. Запекать в предварительно разогретой духовку при 180 градусах мин 40-45.

Сейчас на чередовании! На работе толком не поешь. Вот идеи для закусочек!

Помидоры черри
Палочки сельдерея со сливочным сыром
Морковь со сливочным сыром
Шпинат
Печенье из овсяных отрубей с ветчиной и помидорами
Печенье из овсяных отрубей с тунцом и листьями салата
Салат из капусты с йогуртовой заправкой
Помидоры в собственном соку со сливочным сыром и травами
Ломтики огурца с йогуртом и веточками мяты

Населяли пряники на меня дух выпечки. Нашла вот такой рецепт.
0,8 кг перетертого творога,
4 яичных желтка,
4-5 белков,
3-4 ст. л. кукурузного крахмала,
3/4 стакана молока,
заменитель сахара,
ароматизатор по вкусу,
2-3 белка и сах.зам. для белковой шапочки.

Все ингредиенты, кроме белков тщательно взбить в пушистую пену. Взбить белки до пиков и осторожно вмешать в творожную массу.
Массу вылить в форму (застелить пергаментом для выпечки).
Выпекать около 40 минут при температуре 180 *.
После этого достаем творожник и выкладываем сверху безе (взбить белки до пиков, под конец добавить заменитель сахара). Выпекать еще 20-30 минут, пока слегка не подрумянится безе

Перепробовав кучи разного хлеба, мне дюкановский хлеб не очень понравился. И на просторах интернета я нашла рецепт этой лепешки хачапури, которую себе переодически и делаю.
2 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
1 яйцо
Твердый обезжиренный сыр
2 ст. л. мягкого творожка (похожего на сметану, я беру Президент нежный)
Соль
Отруби взбить с яйцом. Натираем сыр на мелкой терке, добавляем к отрубям, затем творожок, пару капель подсолнечного масла (можно и без него) и соль. Выкладываем массу на сковородку и на медленном огне жарим под крышкой. Когда поджариться с одной стороны, переворачиваем на другую.
Получается очень вкусная лепешка. Иногда использую ее как основу для пиццы.

Не могу сказать точно, можно или нет, но пойду делать. Думаю, что муж оценит)
•100 г пшеничной муки (обычной, или первого, второго сорта)
•50 г овсяной муки ( или овсянки)
•50 г семечек подсолнечника
•50 г кунжута
•50 г льна
•1⁄2 ч. л.соли
•2 ст.л. пшеничных отрубей
•1 ст.л. растительного масла без запаха + 1 ст. л. для смазывания

Простые, вкусные и очень полезные хлебцы с добавлением подсолнечных семечек, семян кунжута и льна. Такие хлебцы отличная альтернатива хлебу, их можно употреблять с сыром, джемом, или просто вприкуску с супом, вместо хлеба. Только не ждите от таких хлебцев вкуса песочного печенья на сливочном масле. Да они вкусные, но ровно настолько, насколько могут быть вкусными диетические зерновые хлебцы.

Так что, если вы такой тип продуктов уважаете, то думаю, они вам понравятся.

Если вы не нашли семечек подсолнечника, их можно заменить тыквенными. Вместо овсяной муки можно использовать например, гречневую. Вместо пшеничных отрубей можно использовать овсяные или ржаные отруби. Кстати, если семена льна не продаются в вашем магазине, то их можно купить в аптеке (в отделе с травами в коробочках). Так что, в целом, этот рецепт хлебцев можно смело варьировать по своему вкусу.
Приготовление:

Овсянку положить в блендер или комбайн с ножом, измельчить в муку. Если остались крупные частички или частички твердой шелухи, можно просеять через мелкий дуршлаг.Пшеничную муку, овсяную муку, отруби, соль положить в одну емкость, перемешать
Постепенно влить 300 мл воды, хорошо размешать, чтобы не было комочков
Добавить подсолнечные семечки, кунжут, лён и 1 ст. л. масла

Перемешать, смесь получается жидкая, льющаяся

Противень застелить фольгой, равномерно смазать 1 ст. л. масла. Вылить смесь на фольгу. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Готовить примерно 20 минут.
Затем, если масса достаточно подсохла, аккуратно ножом разделить на прямоугольные кусочки

Вернуть в духовку, продолжать готовить 30-60 минут (время очень сильно зависит от особенностей духовки).
Если у вас есть сушилка можно готовить в ней, там продукт может сушится при 40-50 градусах. Также можно сушить в духовке при 50 градусах, если в ней возможно выставить такую температуру. Так вы получите еще более полезный и ценный питательный продукт, но такая сушка занимает гораздо больше времени — примерно 3-4 часа.
Зерновые хлебцы будут хороши с сыром, джемом или с супом, вместо хлеба.

Не думала, что мне понравится! Но сделала, попробовала. В общем скажу, что отличный рецептик.

Молоко – 0,5 л.,
• Морковь – 1 шт.,
• Кабачок – 1 некрупный,
• Луковица + зеленые перышки лука,
• Капуста белокочанная – 100 гр.,
• Шпинат или щавель (а можно и то и другое) – 100 гр. или по 50,
• Укроп.

Способ приготовления:

Кабачок, морковь, капусту и лук нарезаем некрупно, заливаем кипятком и варим около 20 минут. За 5 минут до окончания добавляем в кастрюлю крупно порванные листья шпината и/или щавеля.
Перед подачей молоко подогреваем и смешиваем с супом, посыпаем укропом.

Для приготовления этого супа также можно использовать грибной бульон.