Солянка сборная дюкановская.
Готовила сегодня соляночку. Дело было так: Филе оставшейся со вчера запечоной курочки, отварная индейка и нежирная говяжья ветчина, были мной порезаны и положены в кипящую воду. Лук спассерованный на сухой сковородке был отправлен туда же. Далее солёный огурец, хороший такой, настоящий, кислючий, соленючий огурчик был потёрт на тёрочке и добавлен в наше варево. Запах стоял умопомрачающий! При подаче посыпала зеленью.
4 комментария
спасибо