Солянка сборная дюкановская.

Готовила сегодня соляночку. Дело было так: Филе оставшейся со вчера запечоной курочки, отварная индейка и нежирная говяжья ветчина, были мной порезаны и положены в кипящую воду. Лук спассерованный на сухой сковородке был отправлен туда же. Далее солёный огурец, хороший такой, настоящий, кислючий, соленючий огурчик был потёрт на тёрочке и добавлен в наше варево. Запах стоял умопомрачающий! При подаче посыпала зеленью.

4 комментария

avatar
А я в солянку обязательно копчёность добавляю, как правило куриное филе или кусочек подкопченой ветчины.
avatar
А я в солянку добавляю маринованные корнишоны и обязательно грибы. Раньше обжаривала на сливочном масле, а сейчас просто кладу и варю, оказывается так ещё вкуснее.
avatar
написано все так, что слюнки потекли)) я приготовлю. но тоже копченость добавлю
спасибо
avatar
Я в солянку тоже копчёности добавляю, но в свете того что дюкановская диета не допускает ни одной лишней жиринки, я варю её теперь из чего придётся)) но в этот раз ветчина была подкопчёная, этого хватило для настоящего соляночного запаха!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.