Замороженые тушки минтая разморозить. Нарезать на кусочки. Выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Добавить зелень и любимые специи. Взбить 1 яйцо с кефиром 1% и залить всю эту красоту.
Подробности »

500 грамм мягкого творога 0%, 4 ст. л. СОМ, 2желтка, 2ч.л. растворимого кофе, 10 капель ароматизатора «Айриш-Крим» как следует растереть, влить желатин растворённый в 100гр воды и 1,5 колпачка жидкого сахзама. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и аккуратно всё смешать. Поставить в холодильник часа на 2-3.

Взбить в блендере 3 яйца, 2ст обезжиренного молока, ванильный ароматизатор, подсластитель. Держать на водяной бане до загустения. Остудить. Подавать охлаждённым.

Варим куриное филе 20мин. Вынимаем из бульона, режем на кубики и кладём обратно. Далее готовим засыпку. Яйцо взбиваем вилочкой. Лук и зелень мелко режем, готовим отруби. Яйцо вливаем интенсивно помешивая в кипящий бульон, кладём лук, зелень и отруби. Хорошенько размешав, выключаем и закрываем крышкой. Через 20-30 мин суп готов к употреблению.

Вскипятить 400гр обезжиренного молока, влить в него 4ст.л. жидкого подсластителя, взбить 3 яйца с ванильным ароматизатором. Влить взбитые яйца в молоко, осторожно перемешать. Получившуюся массу влить в формы для запекания и поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать 30мин.

Зашла поздравить всех с днём всех трудящихся! Особенно поздравляю домохозяек, их труд ценится меньше всего. Поздравляю вас, дорогие мои с очередным праздником этой холодной весной! Ловите рецептик маринада для любимого лосося. Соевый соус 3-4 ст.л., мелко нарезать 2 зубочка чеснока, немного сахзама и соли, плюс щепотку лимонной цедры. Рыбку режем на кусочки и закрываем в пакет вместе с маринадом часа на два, предварительно тщательно перемешав. Всё, через два часа, доставайте и на гриль! Рецепт из расчёта на три порции.

Куриная печень считается очень тяжёлой и сытной пищей, по этому если вы хотите насытится на долго рекомендую такой рецепт. 1кг куриной печени промыть, смешать с мелко порезанной луковичкой, посолить, поперчить и сложить в рукав для запекания. Запекать в духовке разогретой до 200 градусов в течении 30-40 минут.

Самый простой способ перекусить. Вам потребуется 5 минут на приготовление.

• Льняная мука — на атаке и в ЧБ день берем 1 чайную ложку, в БО день — столовую.
• Овсяные отруби — также по норме вашего этапа (атака — 1,5 ст.л., чередование — 2 ст.л.)
• 1 яйцо
• Обезжиренное молоко (жидкое)
• Разрыхлитель
• Соль или сахар, т.к. можно сделать сладкие или соленые

Все смешиваем до консистенции жидкой сметаны, даем постоять 5-7 минут, обжариваем на среднем огне на сковороде, смазанной 2 каплями масла. Я делала соленые — вкусно, можно из них бутер делать с копченой говядиной или соленой рыбкой или вместо хлеба с супчиком. Получаются коричневые, такие забавные :)

Сподобилась сделать суфле, которое можно есть на атаке.

Вам понадобится:

• 2 яйца
• 100 г творога
• 50 мл молока
• сахзам по вкусу
• 2 ч.л. агар-агара
• 150 мл воды
• ароматизатор ваниль

Внимание! Агар бывает разный! Смотрите рекомендации по дозировке на упаковке! Я даю норму по своему агару.
Белки отделить от желтков. Желтки взбить в миксере с молоком, твогором и сахзамом (сахзам рассчитывайте на общую массу продуктов, у меня получилось 10 таблеток сукралозы). После этого поставить массу на водяную баню и нагреть, масса должна быть горячей (до 90 градусов).
Белки взбить в крепкую пену.
Агар залить водой и поставить на огонь, постоянно помешивать. Когда закипит — снять с огня, добавить взбитые белки и продолжать взбивать миксером, пока масса не увеличится в объеме. Продолжая взбивать, добавить горячую желтковую массу.
Заранее подготовьте посуду или силиконовые формы. Агар застывает уже при температуре 40 градусов.
У меня формочек не было, поэтому сделала единым куском.

Можно сделать и другие вкусы. Для атаки добавить крепкий кофе или фруктовый чай на основе каркаде. Для чередования подойдет любой сироп без сахара или какао.

Варим лёгкое, перекручиваем его на мясорубке, смешиваем с индюшиным фаршем, добавляем печёночный фарш. Вымешиваем. Добавляем 1 потёртую на мелкой тёрки луовицу, 1 яйцо, специ, соль. Жарим на сковороде с антипригарным покрытием.