А у вас был длительный срыв?

Сорвалась на Пасху и до сих пор нарушаю. Готовлю и ем нашу еду, но и запретное каждый день, это в основном конфеты, печенье, хлеб. Помогите взять себя в руки, а то уже привес капитальный.

Воздушные сырники



200 грамм творога (мягкого)
2 ст.л. клейковины
1 яйцо
сахзам
ванилин

Смешать творог, сахзам и яйцо. Перемешивать несколько минут.
Добавить клейковину и еще раз хорошо перемешать.
Сформировать сырники и выложить на холодную сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
Включить плиту и обжарить сырники с обеих сторон.

P.S. Творог брать обязательно мягкий, сухой не подойдет.

В сиропе "Черное море лайт" обнаружен сахар

Сироп «Черное море лайт» содержит сахар и глюкозный сироп. Это выяснилось в ходе проверки в лаборатории. Будьте аккуратны при его употреблении.

Простые льняные оладушки


Самый простой способ перекусить. Вам потребуется 5 минут на приготовление.

  • Льняная мука — на атаке и в ЧБ день берем 1 чайную ложку, в БО день — столовую.
  • Овсяные отруби — также по норме вашего этапа (атака — 1,5 ст.л., чередование — 2 ст.л.)
  • 1 яйцо
  • Обезжиренное молоко (жидкое)
  • Разрыхлитель
  • Соль или сахар, т.к. можно сделать сладкие или соленые

Все смешиваем до консистенции жидкой сметаны, даем постоять 5-7 минут, обжариваем на среднем огне на сковороде, смазанной 2 каплями масла. Я делала соленые — вкусно, можно из них бутер делать с копченой говядиной или соленой рыбкой или вместо хлеба с супчиком. Получаются коричневые, такие забавные :)

Что, в какое время кушать?

Знаю, что в разное время суток разные продукты усваиваются по разному. Так например ночью, органы пищеварения «спят» и пища съеденная ночью не может не насытить организм, не принести никакой пользы. Когда же лучше всего кушать мясо, а когда молочные продукты, кто нить подскажет?

Отступить от диеты.

Есть желание по завершении Чередования, перейти сразу на стабилизацию. Мне кажется я немного устала и надо отпустить вожжи. Думаю вес уже не вернётся. а через месяцок можно будет продолжить?

таорожник под белковой шапкой

Населяли пряники на меня дух выпечки. Нашла вот такой рецепт.
0,8 кг перетертого творога,
4 яичных желтка,
4-5 белков,
3-4 ст. л. кукурузного крахмала,
3/4 стакана молока,
заменитель сахара,
ароматизатор по вкусу,
2-3 белка и сах.зам. для белковой шапочки.

Все ингредиенты, кроме белков тщательно взбить в пушистую пену. Взбить белки до пиков и осторожно вмешать в творожную массу.
Массу вылить в форму (застелить пергаментом для выпечки).
Выпекать около 40 минут при температуре 180 *.
После этого достаем творожник и выкладываем сверху безе (взбить белки до пиков, под конец добавить заменитель сахара). Выпекать еще 20-30 минут, пока слегка не подрумянится безе

Салат из молодой капусты, редиски и курицы



100 грамм молодой капусты
5 редисок
2 ст.л. жидкого творожка
50 грамм курицы (отварной, жареной)
петрушка
зеленый лук
соль, перец

Порезать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить жидким творожком.