Филе лосося посолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать укропом, выложить сверху лук кольцами. Завернуть в тонкую фольгу и отправить в максимально разогретую духовку. 10 минут и вытаскивайте. Дайте остыть, уберите фольгу и лук. Употребляйте на здоровье!
Отварить креветки в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке с добавлением тайских специй.
Соус: в 1 баночку обезжиренного йогурта добавить сок лимона, мелко порезанную зелень кинзы или укропа, выдавленный чеснок, соль, хорошо перемешать и подавать к креветкам и крабовым палочкам.
Пальчики оближешь)
Филе трески посолить, поперчить, выложить в форму и запекать в духовке при 180 С до готовности. Приготовить соус песто: пучок кинзы, пучок зелёного базилика, столовая ложка тёртого сыра, 1 столовая ложка оливкового масла (можно больше, до нужной консистенции), все ингредиенты взбить в блендере. Горячую треску подавать с соусом и листиками свежего базилика, так же рыбу можно запекать под этим же соусом, получается очень вкусно.
Берём, эдак, с пол кило яблочек, нарезаем дольками, кладём их в кипящую воду, закрываем крышкой и выключаем огонь. Через 20мин, включаем огонь снова и прогреваем (под крышкой!!!) наш компотик ПОЧТИ до кипения и снова выключаем огонь. На этот раз ждём, пока компот не станет 38-40 градусов и процеживаем его. Добавляем в него сахзам, корицу и стружку цедры лимона с 1/4 лимона и снова закрываем крышкой. Так и ставим на холод. После охлаждения — готов к употреблению!
-горчица без сахара — 2 столовых ложки,
--соевый соус без сахара — 2 столовых ложки,
-чеснок — 2-3 дольки,
-любой сладкий сироп без сахара 20 мл — 1 доп — 1 ст. ложка
Курицу промыть, обсушить и разделать на порционные куски.
Приготовить маринад.
В миске смешать горчицу, соевый соус, сироп, пропущенный через пресс чеснок и специи по вашему вкусу.
Каждый кусочек курицы натереть маринадом, залить им курицу и поставить в прохладное место на 2-3 часа, можно на ночь. Выложить курицу в форму для запекания и поставить запекать на ~40-50 минут при температуре ~180°C
Берём куриное филе, солим перчим и откладываем в сторону. Далее готовим маринад. Нам нужно взять соевого соуса и томатной пасты (без сахара) по 1 ч.л., натереть 1ст.л. корня имбиря, выдавить 2 зубочка чесночка, выжать сок из одного лимона и добавить во всю эту смесь 1 кофейную ложку оливкового масла. Затем филе нарезать кубиками 1,5см и замариновать на 40 минут, далее филе без маринада положить в рукав для запекания посыпав слегка нарезанной зеленью кинзы и выпекать в духовке при t 200°C — 20 минут.
Всё в пропорции 1/1: оливковое масло, французская горчица, лимонный сок, сироп без сахара (заменяем мёд), взбить венчиком.
Отварите курицу с добавлением куркумы, разберите её на маленькие кусочки. Бульон разлейте по тарелкам, положите курицу, зелень, чеснок и яйцо всмятку. Вкусно! Просто! Быстро!
