Филе трески посолить, поперчить, выложить в форму и запекать в духовке при 180 С до готовности. Приготовить соус песто: пучок кинзы, пучок зелёного базилика, столовая ложка тёртого сыра, 1 столовая ложка оливкового масла (можно больше, до нужной консистенции), все ингредиенты взбить в блендере. Горячую треску подавать с соусом и листиками свежего базилика, так же рыбу можно запекать под этим же соусом, получается очень вкусно.