Морковный кекс. Звучит немного непривычно, но учитывая, что морковка полезная, а сами кексы хоть из разряда выпечки состоят исключительно из разрешенных продуктов диеты Дюкана их обязательно надо приготовить. Приготовив их, вы рискуете не только стать верным почитателем этих простых в приготовлении кексов, но и подсадить на них всю семью. Состав:
— Мука из овсяных отрубей 6 столовых ложек
— 6 столовых ложек молока сухого
— 2-3 ложки кукурузного крахмала
— Пол стакана обезжиренного молока
— 2 морковки
— 2 перепелиных яйца
— Заменитель сахар
Приступаем к приготовлению. Яйца смешиваем с молоком и сахарозаменителем. Добавляем сухое молоко, муку, крахмал. Морковь трём на мелкой тёрке, и тщательно перемешиваем с уже готовой смесью. Выпекать всего пол часа при температуре 180 градусов. Употреблять желательно тёплыми, но мне кажется, они и не успеют остыть.

Видели, как в американских фильмах на завтрак подают такие толстые блинчики – лепешки. Выглядят они очень аппетитно и на вкус замечательно нежные и вкусные. Готовятся просто и придутся по вкусу не только худеющим, но и остальным членам семьи. Состав блинчиков:
— 2 яйца
— 2 столовые ложки овсяных отрубей
— 2 столовых ложки творога жидкого
— 3-4 столовые ложки фруктового йогурта на ваш вкус
— 1 чайная ложка крахмала ( можно заменить его ложку ванильного пудинга)
Ингредиенты тщательно перемешать. Дать тесту 10-15 минут настояться. Выпекать на сковородке без масла с двух сторон по паре минут. Можно подавать, поливая всё тем же фруктовым йогуртом. Очень вкусный и позитивный завтрак!

Давайте приготовим простой, вкусный, полезный салатик. Отлично подходит и на завтрак и как гарнир на обед и как лёгкий ужин. Даже в виде перекуса подойдёт. Заинтригованы? Тогда ловите рецепт! Для нашего салата нам потребуются:
— Банка морского коктейля
— 1 средний огурец
— 2 яйца
— 2 помидора
— Соевый соус, кунжут для заправки и листья салата.
Готовить просто. Яйца варим. Огурец, помидоры, вареные яйца режем средними кусочками, добавляем морской коктейль. Поливаем соевым соусом, посыпаем кунжутом. Подавать, предварительно положив на тарелку лист салата. Приятного аппетита!

Как заставить себя сесть на диету? Многие задаются этим вопросом в очередной раз, попытавшись отложить похудение до понедельника. Нужно иметь четкую мотивацию и цель, чтоб не находилось факторов, которые помешают похудению. Я подскажу вам, как заставить себя сесть наконец на диету.
Способов уговорить себя множество, поделюсь тем, что помогло мне.
— Тщательно изучаем меню диеты и заполняем холодильник и кухонные полки только разрешенными продуктами.
— Заставкой на рабочий стол ставим девушку с красивой, стройной фигурой.
— Заводим дневник.
— В напоминания в телефоне внесите пункт «Диета сегодня!!!»
— Купите красивую вещь на размер меньше вашего (действует безотказно)
Вот такой краткий список несложных мотиваций. А чем вы мотивировали себя садясь на диету? Делитесь мыслями в комментариях!

Красиво и женственно иметь тонкую талию. Не для того ли мы худеем, чтоб иметь красивое тело? Удивительно как обычный обруч может быстро скорректировать вашу талию, при этом сантиметры будут таять просто на глазах без особых усилий с вашей стороны. А теперь давайте разберёмся как выбирать обруч, если вы впервые решились заниматься им.
Я бы посоветовала для первых занятий купить обычный лёгкий пластмассовый обруч, без дополнительный массажных роликов. Берите большой обруч и постарайтесь, чтоб он был максимально легким, иначе такие упражнения могут отозваться вполне заметными синяками на талии. Занятия с обручем желательно проводить на голодный желудок и крутить его около 15 минут постепенно повышая время. После пары месяцев пора будет искать новый обруч, более сложный. Такие обручи имеют в составе конструкции массажные ролики. Обычно это резиновые шарики. Такой обруч даёт быстрый и стойкий результат, и объёмы начинают практически ежедневно уходить. После перехода на обруч с роликами, первые пару недель старайтесь чередовать его с обычным. В остальном принцип упражнений всё тот же.
Осиная талия – реальность! Удачи и упорства вам!

Если вы внимательно читали рецепты диеты Дюкана, то не могли не заметить, что большинство блюд готовятся с помощью блендера. Нужная вещь на кухне, которая значительно упростит и ускорит приготовление самых разнообразных блюд. Блендеры можно разделить на три основных вида:
— Блендеры стаканы. У таких блендеров ножки расположены внутри стеклянной ёмкости. В таком блендере очень удобно делать пюре, коктейли, взбивать кремы. Так же вы с лёгкостью сможете смешивать в нём тесто и взбивать белки. Это идеальный вариант, если вы планируете готовить жидкие и полужидкие смеси. Для сложны смешиваний такой блендер не подходит, так как в стандартном комплекте идёт всего один нож для смешивания.
— Блендер – ручная мельница. Проще говоря, привычный всем миксер. Используются для измельчения небольших порций продуктов, для смешивания пюре и соусов. Такой блендер всё время перемешивания придётся держать в руках. Подходит для быстрого приготовления простых смесей.
— Многофунциональный блендер. По сути многофункциональный блендер это тот же блендер-стакан, только больше, мощнее и с большим количеством разнообразных насадок. Универсальный для приготовления смесей любой густоты и сложности.
Выбор за вами!

Вот просыпаетесь вы утром, или идёте с работы, а в голове мысль «хочу сладкого». То, что вы на диете совсем не повод отказывать себе в простых человеческих радостях. Поделюсь с вами парочкой рецептов вкусных сладостей, которые полностью соответствуют списку разрешенных продуктов диеты Дюкана на этапе чередование.
Сливочное мороженое с шоколадным сиропом.
Великолепно вкусно звучит, не правда ли? А теперь рецепт этого десерта. Для приготовления сливочного мороженого нам с вами понадобится:
— 3 крупных яйца
— 120 – 130 гр творожка обезжиренного
— 1 стакан обезжиренного молока
— Сахарозаменитель по вкусу, ваниль, соль
— 3 столовых ложки сухого молока
Приступаем к приготовлению.
— Белки отделяем от желтков, добавляем щепотку соли и взбиваем. Во взбитые белки добавим сахарозаменитель и снова взобьём до устойчивых пиков.
— Добавляем в белки творожок и сухое молоко. Снова взбиваем.
— Желтки смешиваем с оставшимся сахарозаменителем (1 ложки хватит) и с молоком. В кастрюльку с молоком и желтками мелко режем стручок ванили. Ставим на огонь, и непрерывно помешивая, варим до запустения.
— Смешиваем белковую и желтковую части
— Выливаем в мороженницу до замерзания
— В случае, если в не успели обзавестись мороженницой придётся ещё немного поработать. Готовую смесь поставьте в морозильник и примерно 4 – 5 раз вынимайте и взбивайте миксером на протяжении 1-2 минут.
Морожено готово! Теперь пара слов о сиропе. Возьмите 3 столовых ложки молока, смешайте с 3-мя чайными ложками сухого молока, добавьте немного какао. Вот мы и приготовили вкусный, полезный десерт номер один.
Любите творог? Тогда этот десерт вам идеально подойдёт и обязательно понравится. Составляющих всего три:
Творожная нежность
— рассыпчатый творог 100гр
— жидкий творожок, обезжиренный 1 столовая ложка
— сахарозаменитель, ваниль
Рецепт такой же простой, как и состав десерта. Рассыпчатый творог протираем через ситечко два раза. Смешиваем с жидким творогом. Добавляем ваниль и сахарозаменитель. Готово, теперь ставим в холодильник на час, давая творожной массе немного застыть. Отличный, легкий десерт для взрослых и детей – готов!
Всё ещё недовольны и хотите чего-то печеного? А у меня для вас отличная новость. Можно приготовит пирог всего за 5 минут. Несмотря на минимальное время, затраченное на приготовление, вкусовые качества данного блюда порадуют даже придирчивых гурманов. А теперь подробнее о компонентах.
Быстрый пирог
— Обезжиренный кефир 500 мл
— Яйцо 1 шт
— Ванильный пудинг 1 пакетик
— Ванилин 1 пакетик и 1 пакетик разрыхлителя
— 6 -8 таблеток сахарозаменителя
Рецепт прост, так же как и состав. Таблетки сахаразаменителя растворяем в минимальном количестве тёплой воды и смешиваем с остальными ингредиентами. Получившуюся массу выливаем в форму для запекания и готовим примерно 40 минут при температуре 160 градусов. Пирог готов.
Вот три рецепта простых, вкусных десертов и продуктов, разрешенных диетой Дюкана на этапе чередования. Надеюсь, вы обязательно попробуете и оцените. Хорошо было бы если в комментариях вы поделились своими любимыми десертами и возможно впечатлениями от приготовления. Сладкая жизнь может быть полезной! На здоровье!

Решились сесть на диету? Тогда я вам расскажу пару секретов, которые сделают вашу диету не такой сложной и позволят не сбиться с намеченного пути.
— Неплохо бы купить красивую, яркую посуду. В такой даже самая обычная овсяная каша будет выглядеть весьма привлекательно и аппетитно.
— Составляйте меню. В нашем случае это происходит таким образом. Берём список разрешенных продуктов по диете Дюкана и исходя из него начинаем составлять наше меню. Это поможет вам не только нормализовать график приёма пищи (завтрак, обед, ужин), но и поможет свести к минимуму риск употребить что-то запрещенное.
— Купите кухонные весы. Можно конечно измерять всё в стаканах, ложках и даже на глаз, но лучше всего купить кухонные весы и навсегда избавиться от сомнений по поводу веса того или иного продукта.
— Взвешивайтесь утром. Утром вес минимальный и самый точный. Не стоит взвешиваться перед сном, так как весы могут показать вам нежелательный привес, которого утром может и не быть
— У вас есть кумир, который худел на диете Дюкана? Отлично! Распечатайте его фото и вешайте на видное место. Это отличная мотивация, притом двойная, ведь они худели с вами одним и тем же методом!
— Купите книгу « Я не умею худеть». Лучше, чем сам автор диеты вам никто не подскажет и не посоветует. Доктор Дюкан даёт там точные инструкции, а читать легко её легко и интересно.
— Желательно, но вовсе необязательно найти сообщника. А лучше вступить в наше сообщество :). Вместе худеется гораздо веселее, согласитесь!
— Заранее побеспокойтесь о запасе часто употребляемых продуктов (отруби к примеру). Разузнайте где их можно купить в вашем городе.
— Измеряйте объёмы! Вес может не уходить какое — то время, а вот объёмы будут уменьшаться. Так что, для самоуспокоения и для статистики стоит раз в 3-4 дня проводить замеры.
— Ведите дневник. Делитесь с окружающими впечатлениями, результатами, достижениями. Отличная мотивация и дополнительный контроль и ответственность.
— Скорректируйте свой день. Создайте распорядок и старайтесь уделить время отдыху. Диета – стресс, а здоровый сон поможет нивелировать неприятные последствия от похудения.
— Фотографируйтесь. Фотографируйте себя «до» и «после». Сравните результаты, уверенна она вас впечатлят.
Вот мой небольшой список секретов успешной диеты. Буду рада, если вы поделитесь своими мыслями и секретами в комментариях!

Не секрет, что для большей эффективности диеты и похудения в целом мало одного лишь ограничения в еде. Стоит ещё и серьёзно задуматься об общем физическом состоянии вашего тела. Идеальный вариант для похудения совмещение диеты и физических нагрузок. Стоит отметить так же, что тратя около часа в день на не очень сложные физические упражнения, вы не только будете сжигать лишние калории, но и приведёте в тонус мышцы и кожу что, конечно же, является приятным бонусом для желающих похудеть. Итак, в самом начале вам стоит знать, что перед началом тренировки надо немного разогреть мышцы, чтоб избежать нежелательных растяжений. Немного потянитесь, сделайте пару приседаний, наклонов, вообще приведете себя в тренировочное настроение, а тело в тонус. А теперь подробнее о самих упражнениях. Начнём с верхней части тела, укрепи мышцы груди, передних плеч и трицепсы. Ни в коем случае не бойтесь накачать руки, такие упражнения лишь придадут мышцам приятный контор, но в бодибилдера вы конечно же не превратитесь.
Грудной жим. Лягте на спину на тренировочный коврик ( прорезиненный коврик защитит спину от случайных повреждений) согните ноги в коленях. Теперь возьмите в руки гантели и выпрямите руки вверх так, чтоб ваши ладони смотрели друг на друга. Согните локти так, чтоб они стали на одной линии с плечами и медленно опускайте и поднимайте гантели, разводя руки в стороны (локти фиксированы на линии плеча). На протяжении всего упражнения напрягайте грудные мышцы. По времени упражнение должно занять около 5 минут, но впервые разы, как только почувствуете усталость в мышцах, можете прекратить.
После этого упражнения сделайте небольшую передышку. Но старайтесь не расслаблять мышцы полностью, а сделайте, к примеру, всем известное упражнение велосипед, или просто сцепив ладони в замок и отведя их, назад сильно прогнитесь и так пару раз. Подобные упражнения не позволят мышца расслабляться, но дадут вам возможность немного отдохнуть перед следующим этапом. Следующий этап упражнение призванное укрепить мышцы – разгибатели позвоночника и пресс.
Чередования выпрямления рук и ног. Встаньте на четвереньки так, чтоб ваши ладони были точно под плечами, выпрямите спину и напрягите пресс, обратите внимание, что ваши колени должны находиться точно под бёдрами. А теперь приступаем к выполнению упражнения. Сведите лопатки, но не до упора, а лишь немного, а теперь выпрямите правую руку и левую ногу, потом тоже самое повторите, выпрямляя левую руку и правую ногу. Упражнение стоит делать около 15 минут.
А теперь самое время заняться самой проблемной часть тела большинства женщин и это ноги. Уделяя ежедневное внимание ногам и выполняя простые упражнения, которые не отнимут много времени вы получите идеальные стройные ножки, красивая форма которых ещё больше увеличит визуальный эффект от похудения. Ну, что приступим к выполнению?
Упражнения для ног. Встаньте прямо, моги на ширине плеч, в руки возьмите гантели и согнув их в локтях притяните к корпусу. Теперь шагните правой ногой, вправо перенося вес на пятки и присядьте, то же самое упражнение повторите, делая шаг в лево левой ногой. Во время этого упражнения спина обязательно должна быть прямой. Выполнять в течении 10 минут.
Если вы успели заметить, то вся такая тренировка займёт по времени около 40 минут, а упражнения не агрессивные и не требуют особых физических навыков. Ежедневно выполняя это несложный комплекс упражнений, вы сможете заметно изменить очертания своей фигуры в лучшую сторону, к тому же подобные упражнения можно выполнять и после диеты, что позволит вам сохранять результаты похудения. В здоровом теле – здоровый дух и здоровый вес!

Вставлю и свои пять копеек в беседы о кухне :). Одним из столпов диеты Дюкана является максимальное снижение количества жира в пище, а значительное количество жира мы потребляем вместе с растительными маслами. Ну, если заменить масло в салате на другую заправку не трудно, то вот с жаркой на сковороде возникают проблемы. Хотя Дюкан и разрешает смазывать сковороду 2 каплями масла, есть и посуда, которая позволяет готовить совсем без масла. После рысканий по интернетам родились следующие соображения.

Не всякая посуда при термической обработке сможет противостоять подгоранию пищи.
Как говорит нам реклама, наиболее удобна в этом плане посуда с тефлоновым покрытием, это такие марки как TEFAL, Hest, Scapen, Hostaflon. В России производители посуды тоже стремятся удовлетворить спрос потребителей. Выпускают такую посуду в РФ марки Сталафлон и Адгеласт. Популярность посуды с антипригарным покрытием в России очень высока.

Тут возникает другой вопрос — насколько безвредны эти покрытия, не принесут ли они вреда, гораздо большего, чем принесла бы пища, приготовленная с маслом или жиром?

Тефлон – это полимер. Под воздействием температуры, в случае, если полимерное покрытие повреждено, тефлон высвобождается и испаряется. Его парами мы дышим. В испарении этом содержится токсичный фтор, который, попадая в легкие, вызывает аллергические реакции в зависимости от состояния человеческого организма. Насколько быстро этот токсин выводится из организма, сказать пока нельзя. Так же, как нельзя и подтвердить наличие тефлона в так называемом тефлоновом покрытии. Поскольку слово «тефлон» — торговая марка, зарегистрированная компанией DuPont, есть основания предполагать, что в посуде других марок используется какое-то другое вещество. Что это за вещество и какое влияние он может оказывать на организм и окружающую среду — неизвестно. По мнению экспертов, производство тефлона — очень дорогостоящая процедура, что не может не отразиться на цене готовой посуды. Но встречаются и относительно недорогие экземпляры, это наводит на мысль, что никакого тефлона в этой посуде нет. В Икее или Ашане такую сковороду можно купить менее, чем за 100 рублей, но вот стоит ли?

На инструкции по эксплуатации тефлоновых сковородок всегда обязательно указано, что нужно не допускать перепадов температуры, не использовать металлические лопатки для помешивания.
Существуют экологически чистые и безвредные для человека покрытия для посуды, особенно популярны они в Америке. Марка Ecolution выпускает сковороды, воки, утятницы с покрытием под названием "гидролон". Как уверяет производитель, это совершенно безопасное покрытие на водной основе. Отзывов о такой посуде много, в основном хвалебные, но информации о точном составе покрытия производитель не дает.

Существует также посуда, в которой используются другие технологии. Вместо покрытий здесь используется термоаккумулирующее дно, которое нагревается быстрее остальных частей, что создает эффект парообразования. В такой посуде можно готовить не только без масла, но даже без воды. Пища в таких кастрюлях и сковородах не пригорает. Наиболее известной в России маркой такой посуды является ZEPTER.