у меня вопросик

У меня такое дело… я на атаке 3 день… ем творог обезжиреный., грудку, кефир, белок, отруби и вот второй день как дикое головокружение, тошнота, если честно, то и к еде отвращение, пью много воды, у вас так было? Это нормально вообще?

салат "Новый вкус"

2 корнишона
чеснок
1 яйцо вкрутую
отварной кальмар
йогурт 0%
Кальмар режем соломкой, яйца натираем на тёрке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, корнишоны режем соломкой, всё это заправляем йогуртом, соль-перец по вкусу.

Кекс шоколодный а-ля брауни

Тесто: 2 яйца, 2 ст.л. какао бездоп., 1 ст. Л. КК, 3 ст.л. СОМ, 1ст.клейковины,1 ст.л. раст.масла, сахзам., молоко, разрыхлитель смешать до густоты жидкой сметаны. В силиконовую форму на 180 С. Через 10 минут уменьшить температуру до 160 С и ввпекать до сухой палочки. По готовности не вынимая из формы очень густо проколоть зубочисткой во множестве мест и
залить заливкой.
Заливка: пол стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л. какао бездоп., сахзам, аромик какао бобы 3 капли. Если любите сильно влажные кексы то молока можно и стакан.
Украшение: заливка ушла не вся, часть осталась. к ней добавила пол.ч.л. ксантановой камеди и взбила миксером.

Пюре из белокочанной капусты+ котлетки из печени

мой сегодняшний ужин будет таким:
для пюре: капусту порезать крупно, в кастрюльке потушить, щепотку сельдерея, солим, как станет мягкой, снимаем с плиты, воды быть не должно, блендером доводим до состояния пюре.
Для котлет, печень куриная через мясорубку, 1/4 часть луковицы так же через мясорубку, можно больше кто как любит, 3-4 ст.л. ОО, 2 яйца, солим, перчим, ждем когда набухнут отруби, хорошо промешиваем и пропекаем на антипригаре, капля масла для смазывания! приятного аппетита!

Салат "Морское наслаждение"

крабовые палочки
яйца
красная икра
креветки
кальмары
натуральный йогурт
Кальмарчики предварительно отвариваем, (после закипания минуты 2-3 не больше) режем. Креветки размораживаем в кипяточке, режем (или кладём целиком). Крабовые палочки режем. Варёные яйца, режем овощерезкой прямо в мисочку. Кладём красную икру, заправляем йогуртом и аккуратно перемешиваем.

Булочки с тофу


Тесто: 200 гр. обезж.творога
100 гр. мягкого творожка
3 яйца
4 ст. ложки ОО
2 ст.ложки ПО
2 ст.ложки КК
2 ст.ложки клейковины
1 саше «ФитПарад» (или др. сахзам)
1 ч.л. соды
пол чайной ложки соли
Смешивает сухие ингредиенты, Добавляем яйца и творог, взбиваем все миксером в однородную массу. Выкладываем в формочки, делаем в тесте углубление и кладем в каждую булочку тофу (у меня с укропом) около 1 ч.ложки. Запекаем до золотистого цвета

Завтрак отдай врагу, а ужин съешь сам. Да еще и спортом займись потом.

Известный врач Лео Бокерия высказался за то, что завтрак — это как раз та часть ежедневного рациона, которая если и должна быть, то максимально легкой, обед — средней калорийности, а ужин должен быть полноценным, но не поздний. И после ужина должно быть время на физические упражнения. По наблюдениям врача, люди, соблюдающие подобный режим питания — долгожители. Какой завтрак у Вас?! И часто ли Вы занимаетесь спортом после ужина.

хлебушек


Тесто: 200 гр. обезж.творога
100 гр. мягкого творожка
3 яйца
4 ст. ложки ОО
2 ст.ложки ПО
2 ст.ложки КК (можно заменить соевым изолятом)
2 ст.ложки клейковины
1 саше «ФитПарад» (или др. сахзам)
1 ч.л. соды
пол чайной ложки соли
Смешивает сухие ингредиенты, Добавляем яйца и творог, взбиваем все миксером в однородную массу. Выкладываем в формочки для маффинов и выпекаем до готовности при температуре 180 гр. ( у меня минут 40), чтобы корочка была хрустящей, а мякиш пористый. Такие булочки не черствеют 2 дня.