1. Сыр Тофу. Это соевый сыр. Его жирность от 1,5 до 4 %. По своему содержанию тофу богат высококачественными белками, поэтому этим сыром с успехом можно заменить мясо. Кроме того, в 100 граммах сыра тофу содержатся всего 80 килокалорий. Поэтому, тофу рекомендуют включать в диетические и фитнес-меню.

2. Сыр Рикотта из обезжиренного молока (8 %).

3. Сыр Valio Polar, Грюнландер, Фитнес ( 5-10%).

4. Сыр Чечил (жирность 5-10 %). Чечил — волокнистый рассольный сыр, по консистенции напоминает сулугуни. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре нитей, скрученных в тугие жгуты в форме косички, часто в копчёном виде.

5. Сыр Фета Arla Apetina (жирность 8,5 %). Апетина в традиционной упаковке — сыр имеет слегка соленый вкус и нежную текстуру. Прекрасно подходит для приготовления салатов или же в качестве закуски с любым сортом хлеба.

6. Сыр Гаудетте (жирность 7 %). Гаудетте — это новый сыр от Шердингер с низким содержанием жира — это легкое наслаждение для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

7. Сыр нежирная (легкая) Брынза, фета ( жирность 10 %). Этот сыр — традиционный продукт греческой кухни. Но его с удовольствием едят во многих других странах, в том числе и у нас.

Девочки, все пеку и пеку (раньше не пекла столько, а тут благодаря ДД увлеклась).

Вот посоветуйте асы (кто уже постиг азы выпечки). Почему у меня внутри плохо пропекается? И что сделать, чтобы лучше все получалось? (может кто-нибудь уже преодолевал подобные проблемы).

В выходной кексы делала (просто обалденные… хрустящие, мягкие, во рту тают… одно но, остается сырость немного, если дольше держать, так сгорят. Вот на фотке справа (форма больше была, и держала больше и дольше, он уже подгорать начал — а внутри все равно сырость есть).



Пеку на температуре 180 40 минут (было написано в оригин. рецепте 200 градусов 30 мин — но видно у меня духовка жестокая, точно сгорит).
Где-то я прочитала, что отрубям (здесь в рецепте и пшеничные, и овсяные) трудно подняться, может есть смысл в муку их перемолоть? или дрожжи добавить (не помню можно нам их, или нет).

Хочется еще хлеб сделать (потому что если не класть сахзам, ванилин — то наверное самое то будет), форма для хлеба у меня еще выше. Делала в микроволновке (по рецепту их группы в контакте)- так какой то сухой получился, и пару дней полежал, запах какой-то плохой у него (из-за яиц что ли?). Вопросик еще, как долго такой хлеб хранится?

Спасибо заранее!))

Девочки, я, как полный гуманитарий, никак не могу понять простых физических свойств! НУ ПОЧЕМУ уходят объёмы, а не кг? Плохо это или хорошо для организма? Не поползут ли объёмы потом, когда кг будут сброшены? не понимаю…

Вдруг кому-то пригодится)

продукты
запрещенные продукты
допустимые (2 продукта в день)
добавки
Этапы диеты:
A – Атака
К – Круиз
K – Консолидация
C – Стабилизация
В колонке Фазы указаны этапы диеты, на которых МОЖНО тот или иной продукт.
Продукты Количество
(1 доза) Фазы
Абрикос K C
Авокадо C
Агар-агар A К K C
Айва K C
Актимель натуральный 0% 1 К K C
Алкоголь C
Ананас K C
Анис A К K C
Антрекот К K C
Анчоус A К K C
Арбуз K C
Ароматизаторы A К K C
Аррорут 1 ст.л. К K C
Артишок К K C
Аспартам A К K C
Базилик К K C
Баклажан К K C
Банан C

Читать дальше »

После четвертого дня Атаки появляется запор. Это более заметно у тех, кто предрасположен к запорам или пьет мало жидкости. Действительно, стул становится более редким, но нет никаких оснований для беспокойства. Сокращение количеств дефекации свидетельствует всего лишь о том что белковая пища почти не содержит волокон, а пищевые продукты, в которых находится больше всего волокон, то есть фрукты и овощи, на этом этапе не допускаются. Если отсутствие стула вас беспокоит, купите пшеничные отруби и смешивайте их с йогуртом, чтобы придать ему вкус, приготовьте блины с овсяными отрубями, обезжиренным творогом и яйцами. Если и этого окажется недостаточно, выпивайте в конце еды ложку парафинового масла. И главное — пейте воду, поскольку вода не только очищает почки, но также смягчает стул и улучшает кишечный транзит.
В случае настоящего запора надо принять соответствующие меры. Ваш доктор, возможно, подскажет вам натуральный препарат на основе волокон фруктов, например чернослива.
Если этого недостаточно, надо попросить помощи у вашего врача. Попытайтесь обойтись без сильнодействующих слабительных, к которым так легко привыкнуть и преходящий эффект которых заставляет увеличивать дозы.

Соль с пониженным содержанием натрия

Колбаса соевая (употреблять ограниченно)

Копченые куриные грудки

Курочка копченая

Ветчина (есть такая же из курицы)

Говядинка к завтраку

Смесь для запеканки

Вкусняка (десерт)

Язык говяжий отварной

Рыбка соленая

Сыррр…

Брынза

Здесь, как вы сами понимаете, далеко не все! Если кто знает еще что-то, добавляйте в комментариях, это будет полезно знать всем!

Для тех кто не может рассчитать правильный вес на русском сайте Дюкана, даю наводку. http://www.dukandiet.co.uk/ В правом верхнем углу в сиреневом квадратике надпись «Calkulate my True Weight FREE» жмём «GO».

Далее отвечаем на вопросы:

Читать дальше »

На этом этапе в качестве первых блюд подходят:

• зеленый салат;

• цветная капуста под белым соусом;

• помидоры с базиликом и йогуртом;

• салат из огурцов с укропом;

• салат из зеленой фасоли и т. д.

Для любителей супов:

• суп из тыквы;

• суп из кабачков;

• пюре из кабачков, моркови и капусты;

• а также описанный выше чудо-суп.

Завтраки, ланчи в 10–11 часов или полдники в 16 часов такие же, как на этапе атаки.

Завтрак

В течение всей недели завтрак один и тот же:

• кофе или чай с сахарозаменителем; 100–200 г обезжиренного йогурта или творога;

• 1 кусочек индейки, курицы, ветчины, или вареное яйцо, или обезжиренный творог, или лепешка из овсяных отрубей.

Ланч в 10–11 часов в случае необходимости

• 1 йогурт или 100 г творога.

Полдник в 16 часов в случае необходимости

• 1 йогурт или 1–2 кусочка индейки.

Обед и ужин

На обед и ужин во время чистобелкового этапа предлагается упрощенное меню из двух блюд: главного блюда и десерта. Однако если вы привыкли начинать с первого блюда, можно использовать любое из перечисленных: яйца, майонез или соус «Равигот» с ветчиной, несколько ломтиков говяжьей вырезки, ломтики копченой рыбы, куриной печени с соусом из зелени и морепродукты — креветки, мидии и т. д.

„Употребляя большое количество белковой пищи, необходимо пить не менее 1,5 литров воды в день!“

НЕ ПИТЬ ВОДУ И НЕ ВЫВОДИТЬ ТОКСИНЫ НЕ ТОЛЬКО ОПАСНО ДЛЯ ОРГАНИЗМА, НО МОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ ИЛИ ПОПРОСТУ ЗАБЛОКИРОВАТЬ ПОТЕРЮ ВЕСА И СВЕСТИ НА НЕТ ВСЕ ВАШИ УСИЛИЯ.

Почему? Работу, проделываемую человеческим организмом при сжигании жиров во время диеты, можно сравнить с работой двигателя внутреннего сгорания — сжигание топлива сопровождается выделением тепла и отходов.

Если эти отходы не выводятся регулярно через почки, их накопление приведет к остановке сжигания калорий, а затем и прекращению потери веса, даже если диета соблюдается с особой тщательностью. То же самое произойдет с двигателем автомобиля, если выхлопная труба будет забита, или с камином, который не чистят. Оба просто прекратят работу, задыхаясь от накопленных отходов.

Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки становятся «ленивыми». Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование своих выделительных органов, человеку, страдающему ожирением, как никому другому, необходимо выпивать большие объемы воды.

Вначале просто пить воду может показаться вам неприятной и непосильной задачей, особенно в зимний период. Но вы быстро приобретете привычку, а вдобавок получите приятное ощущение очищения организма, сопровождаемое потерей веса, — и вскоре пить воду станет для вас необходимостью.