Пирог с грибами и мясом



1 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. клейковины
1 ч.л. разрыхлителя
70 грамм кефира
1 яйцо
соль

для начинки:

150 грамм шампиньонов
100 грамм курицы
зеленый лук
соль, перец, приправа для грибов

Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.
Дать постоять тесту минут 30-40.
Грибы порезать пластинами, курицу мелко нарезать.
Обжарить минут 5-7 грибы, курицу и зеленый лук с солью, черным перцем и специями для грибов.
Половину теста вылить в форму выложить сверху начинку, залить оставшимся тестом.
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Пирожное "вишня в шоколаде"



1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сухого молока
1 ч.л. какао
50 грамм кефира
1 яйцо
сахзам
1 ч.л. разрыхлителя
аромик шоколад
аромик вишная

для крема:

100 грамм кефира
сахзам
аромик вишня

В чашке для микроволновки смешать все сухие ингредиенты.
Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.
Добавить пару капель аромика шоколад и пару капель вишня.
Выпекать в микроволновке 3 минуты.
Горячий пирог разрезать на три коржа (удобно и быстро при помощи нитки).
Смешать кефир, сахзам и пару капель аромика вишня.
Каждый корж промазать кремом.

Хочу весны

На календаре весна, но погода совсем не весенняя. Хочется теплых солнечных деньков. А ещё хочется много свежих овощей, таких как редиска, помидоры, огурцы. Сейчас это тоже продают, но цены на них пока еще слишком зимние.

как вам?

моя любимая мамочка так трепетно относится к моей диете, что решила вновь меня побаловать
Но прежде решила у меня спросить, хочу ли я себе-
суперкомплект от доктора Дюкана со специальной сковородкой. Книга рецептов для всех этапов диеты. + антипригарная сковорода для «дюкановских» блинчиков
market.yandex.ru/product/9273296/?show-uid=759662514255644623

это такое умиление) я не отказалась!

Пицца



1 яйцо
1,5 ст.л. сом
0,5 с.л. кукурузного крахмала
0,5 ч.л. рахрыхлителя
2 ст.л. кефира
соль

колбаса диетическая 100 грамм
2 ст.л кетчупа
петрушка
зеленый лук
30 грамм нежирного сыра

Яйцо взбить миксером одну минуту.
Добавить все остальные ингредиенты и взбить еще одну минуту.
Тесто вылить в форму.
Поставить на 10 минут в духовку, чтобы схватилось.
Достать тесто из духовки, корж смазать кетчупом, посыпать порезанным зеленый луком, сверху порезанной колбасой и петрушкой.
Поставить в духовку еще минут на 20.
Сыром посыпать в самом конце выпекания.

P.S. Вместо колбасы можно добавить курицу или мясо. Также можно добавить помидоры, салатный перец, грибы. Тут на ваше усмотрение и смотря какой день чередования.

Диета - жизнь - диета

Приятно иногда заглянуть сюда, к вам, и почитать как вы с удовольствием худеете)) Моя история похудения закончилась уже давно и закончилась началом новой жизни, без комплексов по поводу лишнего веса и проблем со здоровьем. Я уже перестала считать сколько времени я не придерживаюсь строго диеты. Однако же на всю жизнь осталась привычка кушать правильно, придерживаться белковых четвергов и не есть чрезмерно мучного.

Морковная запеканка

100гр соевой муки залить 150 граммами обезжиренного молока и оставить на 15 мин. Натереть на мелкой тёрке 3 морковки. Смешать 2 яйца, морковь, сахзам, соевую муку, ванилин на кончике ножа и 0,5 кг обезжиренного мягкого творога. Застелить пекарской бумагой противень, выложить на него полученную массу и выпекать до красивой корочки.

салатик

Экспериментальный салат удался на славу, так что я вам выкатываю рецепт!!!

Ингридиенты:
— Капуста
— Огурец свежий
— Корнишоны
— Шампиньоны (маринованые либо отварные)
— грудка индейки
— кетчуп

для соуса:
— кефир
— мягкий творог
— яйцо
— приправы на ваш вкус

Действия:

В первую очередь я поставила индейку вариться, немного посолила. Это заняло в целом 30 минут, за которые я успела сделать все остальное.
Далее я мелко нарезала капусту и отправила тушиться с кетчупом. Не забываем иногда ее помешивать.
Пока готовится то, что требует готовки, я нарезала свежий огурец, корнишоны и шампиньоны.
Пока я мучалась со скользкими гадами-грибами, капуста дошла до готовности и я вмешала ее к овощам, дабы понять, сколько мяса лучше будет добавить.
Индейка, тем временем, еще не была готова и я сделала соус.
Я смешала один к одному (примерно) творог с кефиром, разбила туда яйцо и добавила приправы. Взбила всю эту радость блендером и оставила ждать своей очереди.
Нарезала сварившуюся индейку, вмешала в салат и залила все это соусом.
Очень вкусно)