Что вас мотивируем и помогает не сорваться? Я например рассказала что я на ДД всем своим родным, близким и друзьям. И теперь во время праздников, застолий и других встреч мне не нужно каждый раз объяснять почему я не ему то или иное блюдо. Если иду в гости к кому-то, там всегда есть какая-то еда, которую мне можно. И все всегда замечают как замечательно я похорошела при каждой новой встрече.
И плюс есть стимул не сорваться и не вернуться к тому что было раньше, ведь тогда все все поймут что я не выдержала и снова поправилась. Вот так у меня. А вы как справляетесь с ДД? Что вас поддерживает?

Куриная печень считается очень тяжёлой и сытной пищей, по этому если вы хотите насытится на долго рекомендую такой рецепт. 1кг куриной печени промыть, смешать с мелко порезанной луковичкой, посолить, поперчить и сложить в рукав для запекания. Запекать в духовке разогретой до 200 градусов в течении 30-40 минут.

Ну не могу я без своих пироженых))) Обожаю такие с заварным кремом!

Ингредиенты

Для теста: 2 яйца
60 грамм кремообразного творожка 0%
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложечка пекарских дрожжей
соль
сахарозаменитель
ванилин
Для крема: 250 мл молока (до 1,5 %)
2 яичных желтка
1 столовая ложка кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу (у меня жидкий милфорд)
ванилин

Подготовим все необходимое для приготовления.

Духовку заранее поставим разогреваться до 200 градусов. Белки аккуратно отделить от желтков.

Белки взбиваем до устойчивой пены, которая не выпадет из миски в перевернутом состоянии.

Смешиваем до однородности 2 желтка, творожок, кукурузный крахмал и дрожжи. Добавляем также ванилин и сахарозаменитель по вкусу. Теперь нужно осторожно вмешать пышную белковую массу в тесто силиконовой лопаточкой или венчиком снизу вверх, желательно в одном направлении. Тесто должно получиться однородным и пышным без белковых комочков. Раскладываем его по силиконовым формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку минуток на 13-17.

Пока пирожные выпекаются- займемся приготовлением крема. 200 мл молока с ванилином и ставим на медленный огонь нагреваться. Оставшиеся 50 мл молока смешиваем с 2мя желтками, ложкой крахмала и сахарозаменителем, тонкой струйкой вливаем в горячее молоко и варим, постоянно помешивая, до загустения.

Снимаем с огня, еще несколько раз перемешиваем и оставляем остывать. Тем временем уже готовые пирожные достаем из духовки и даем им пару минуток остыть

После этого срезаем шляпки и наполняем пирожные кремом

Готово!!!

Берём филе, лук, яйцо, кефир 0%, зелень, чеснок. Измельчаем в блендере. Выкладываем в силиконовую форму и запекаем. Подаём с соусом. Соус: обезжиренный кефир, горчица, соль, перец, чеснок.

За первый день -700 гр. Отличный результат!

Всем здоровья и отвесов!
Уже сегодня, мой первый день атаки! Нужно уничтожить 55- 60 кг. жира. Прочитала очень много информации и решила начать действовать. Есть нюансы. Я ограничена в движении из-за ног, по квартире хожу, но позволить себе ходить по улице не могу( берегу, то что осталось ). Подскажите как быть в этой ситуации? Очень надеюсь, что потеряю вес и ногам сразу станет легче.

Сосед рыбак угостил тремя свежими селедками. Хочу попробовать засолить. Надеюсь получится вкусно.
Хотя есть идея просто ее отварить, очень люблю отварную рыбу.

150 мл охлажденного чая каркаде,
сахзам по вкусу
100 гр мягкого творожка 0%
Взбиваем все ингредиеты блендером или венчиком до появления пузырьков.

просто безумно вкусно!

Нашла рецепт моего любимого тора Прага по Дюкану. Счастлива очень) Буду делать на праздники!

Ингредиенты для бисквита
4 яйца
4 ст.л. отрубей
100 мл. молока
2 ч.л. какао
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
заменитель сахара по вкусу
Ингредиенты для крема
2 яйца
150 мл. молока
250 гр. мягкого творога
1 ст.л. желатина
1 ч.л. какао
заменитель сахара по вкусу
Ингредиенты для глазури
1 ч.л. какао
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
100 мл. молока
Приготовление биквита
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с половиной заменителя сахара добела.
Влить молоко и хорошо перемешать.
Отруби перемолоть в муку.
Смешать сухие ингредиенты и просеять через сито 2-3 раза.
Перемешать сухую смесь с желтками и оставить на 15-20 минут, чтобы отруби разбухли.
Белки взбить в крепкую пену с заменителем сахара.
Аккуратно вмешать белки в тесто. Мешать лопаткой снизу вверх.
Дно формы смазать 3 каплями масла и сразу вылить тесто.
Выпекать примерно 60 минут. Оставить остывать в духовке.
Приготовление крема
Желатин замочить в 5 ст.л. молока и дать набухнуть.
Оставшееся молоко подогреть, не кипятить!
Желтки взбить с заменителем сахара до светло-желтой пены.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко.
Поставить на газ и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Крем должен быть консистенции, как жидкая манная каша.
В горячий крем выложить набухший желатин и хорошо размешать до растворения желатина.
Творог взбить с какао.
Не прекращая взбивать влить крем.
Взбить до однородности.
Приготовление глазури
Смешать все ингредиенты для глазури.
Поставить на медленный огонь и варить до загустения.
Собираем торт
Бисквит разрезать на три коржа.
В формы с высокими бортиками выложить первый корж и смазать 1/3 крема.
Положить сверху второй корж и смазать 1/3 крема.
Сверху положить третий корж.
Полить горячей глазурью.
Посыпать сверху какао.

Наконец-то лед тронулся. После срыва была на атаке 4 дня и в итоге минус 1,5 кг за неделю и минус 2 см по всем замерам!!! Ура!!! Очень рада