Овсянка, сэр! Давайте приготовим с вами любимый завтрак Шерлока Холмса. Да, да это и есть овсяная каша. Конечно никаких гарантий, что после такого завтрака вы сможете раскрывать преступления :), но ваш желудок и организм в целом гарантированно скажет «большое спасибо!». Рецепт прост до безобразия. Для приготовления вкусной овсяной каши нам понадобятся:
— 2 столовые ложки овсяных отрубей ( если любите кашу погуще, то берите 3 ложки)
— 130-150 мл воды
— 50 мл молока 0% жирности
— соль и заменитель сахара по вкусу
Ставим воду в кастрюльке на плиту и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем отруби, молоко, соль, сахар ( заменитель) и варим 5 минут.
Всё, каша готова. Отличный, полезный, вкусный, а главное быстрый завтрак. То что надо для начала отличного дня!
В этом рецепте я расскажу Вам, как готовить вкусный, домашний сливочный сыр. Сыр получается обезжиренным, а значит отлично подходит для употребления в пищу на первом этапе диеты Дюкана (атака). Для приготовления сыра нам понадобятся:
— пол килограмма обезжиренного творога
— 0.5 литра молока 0% жирности
— 2 яйца
— сода
— соль по вкусу
Когда все ингредиенты готовы, можем приступить непосредственно к приготовлению нашего сыра. Наливаем в кастрюлю молоко, затем добавляем туда творог, перемешиваем и начинаем варить в течении 10 минут непрерывно помешивая. Массу, которая получилась, кладем на дуршлаг, предварительно застеленный марлей и ждём, пока стечет жидкость. Далее в неэмалированную посуду следует положить творог, который уже успел стечь, добавить два яйца, соду, соль и тщательно перемешать ( можно руками). Готовую тщательно перемешанную смесь поставить на огонь и постоянно помешивая постепенно расплавлять в течении 5-8 минут. Обратите внимание, что весь процесс плавления массу нужно мешать непрерывно! Готовую массу переложите на блюдо, а сам сыр накройте плёнкой. Далее ставим готовый сыр на холод до полного охлаждения. Вот так за 20-30 минут можно приготовить полезный, обезжиренный домашний сыр. На здоровье!
Самый лучший и полезный завтрак это, конечно омлет. Хотите научиться готовить вкусный омлет? Тогда давайте начнём со списка нужных нам продуктов. Ингредиенты:
— 100 грамм копченого лосося
— 8 яиц
— 80 мл обезжиренного молока
— Столовая ложка (или чуть больше в зависимости от консистенции омлета) обезжиренного творога
— Соль, перец и зелёный лук.
Вот собственно и всё, что понадобиться нам для приготовления отличного, питательного и вкусного завтрака. Начинаем наш процесс готовки с копченого лосося, который нужно нарезать на тонкие полоски. Следующий этапом, взбиваем яйца с добавлением соли и перца по вкусу до однородной массы. А теперь самое интересное! Наливаем в кастрюлю обезжиренное молоко, когда оно немного нагреется, добавляем туда взбитые яйца и варим, непрерывно помешивая на слабом огне. Затем снимаем с огня, добавляем копченый лосось, обезжиренный творог, украшаем зелёным луком. Готово! Следует добавить так же, что копченый лосось при желании можно заменить обыкновенным рыбным филе.
Поскольку желтки Дюкан рекомендует употреблять с осторожностью, я беру из двух яиц один желток и два белка. Солим, взбиваем все это в пенную массу, добавляем обезжиренное молоко. Где-то прочитала, что самый правильный омлет получается если объем молока будет равен объему яиц, и действиетльно, получается отличная консистенция. А отмерить равный объем легко: на одно яйцо потребуется столько молока, сколько уместится в половинках скорлупы :) Ну, миллиграммы я не считаю, поэтому на указанное количество яиц отмеряю три скорлупки молока.
Добавляем в омлет чищенные креветки — и на сковороду с тефлоновым покрытием, смазанную салфеткой, смоченной в масле. А если есть посуда, позволяющая готовить без масла, то вообще здорово!
