Хочу поделиться с вами рецептом вкусной, оригинальной закуски, которая быстро и просто готовится. Итак, начнём с нужных ингредиентов. Нам понадобиться:
— 1 зубчик чеснока (можно 2, если любите поострее)
— небольшой или средний пучок зелёного лука
— 200 грамм обезжиренного жидкого творога
— постная ветчина ( 8-10 кусочков)
— листья салата, по количеству кусочков ветчины
— 3-4 веточки петрушки.
Вот из такого минимального набора продуктов получится отличная закуска, рассчитанная на 4 порции. Начинаем готовить. Очищаем чеснок, моем лук, мелко режем их и смешиваем с творогом. Берём наши кусочки ветчины, смазываем их полученной творожной массой и сворачиваем в рулетики. И вот, спустя пару минут наше блюдо уже практически готово, осталось только поставить его в холодильник на пол часа, чтоб творожная масса немного застыла. Подавать готовые рулетики нужно на листьях салата, украсив веточками петрушки.

Готовясь к диете, переосмысливаю старые рецепты: оказывается многие из них прекрасно подходят для диеты Дюкана! Вот любимое дачное блюдо нашей семьи.

На даче нет никакого желания возиться с готовкой, поэтому на нашей даче есть аэрогриль. Готовить в нем — одно удовольствие: не нужно никаких долгих магических действий, обычно с вечера я мариную мясо, утром кидаю в аэрогриль на 40-60 минут — и вкусное и ароматное блюдо готово! Если аэрогриля нет, все можно приготовить в самой обычной духовке.

Итак, ближе к буженине :) Обычно для буженины я покупала кусок свинины весом около 1 кг с жирными прослойками — шейку, нежирную грудинку, но для диетической буженины возьмем нежирную вырезку. Натираем солью, любимыми специями, соевым соусом, кладем в прочный пакет и ставим на ночь в холодильник. Если у вас нет столько времени, разрежьте килограммовый кусок на 2 части, но не более, иначе получатся отбивные :) Тогда можно обойтись 3-4 часами в маринаде.

После маринования кладем мясо на нижнюю решетку аэрогриля (или духовки)и ставим на 200 градусов на 40-50 минут. По истечении половины времени мясо лучше перевернуть. Получается очень вкусно.

Очень простой и вкусный рецепт. Чтобы было действительно вкусно, курицу желательно мариновать не менее 3 часов. Можно мариновать с вечера на следующее утро или с утра на вечер.

Итак, на 1 курицу нам потребуется по 1 столовой ложке обезжиренного томатного соуса (или кетчупа), соевого соуса, горчицы и лимонного сока. Смешиваем ингридиенты, получаем вкусный соус. Курицу разрезаем как цыпленка табака, солим и заливаем соусом. Убираем в холодильник на несколько часов.

По прошествии нужного количества времени достаем курицу, по желанию можно обложить курицу кислыми яблоками (нам на диете яюлоки, конечно, нельзя, поэтому отдаем их семье. Зато запах обалденный!) Запекаем в духовке 20 минут, потом переворачиваем и запекаем еще 20 минут. Можно, наверное, и не переворачивать, но я переворачиваю, так корочка равномернее получается.

Курица получается очень сочной и вкусной. А теперь отдаем семье кожу, крылья и гузку, остальное — едим :)