Очень простой и вкусный рецепт. Чтобы было действительно вкусно, курицу желательно мариновать не менее 3 часов. Можно мариновать с вечера на следующее утро или с утра на вечер.

Итак, на 1 курицу нам потребуется по 1 столовой ложке обезжиренного томатного соуса (или кетчупа), соевого соуса, горчицы и лимонного сока. Смешиваем ингридиенты, получаем вкусный соус. Курицу разрезаем как цыпленка табака, солим и заливаем соусом. Убираем в холодильник на несколько часов.

По прошествии нужного количества времени достаем курицу, по желанию можно обложить курицу кислыми яблоками (нам на диете яюлоки, конечно, нельзя, поэтому отдаем их семье. Зато запах обалденный!) Запекаем в духовке 20 минут, потом переворачиваем и запекаем еще 20 минут. Можно, наверное, и не переворачивать, но я переворачиваю, так корочка равномернее получается.

Курица получается очень сочной и вкусной. А теперь отдаем семье кожу, крылья и гузку, остальное — едим :)