Берём обезжиренное молоко0%, смешиваем с закваской для приготовления сметаны VITO и через 12 часов готова нежнейшая, свежайшая сметанка! Которую можно добавлять в мясные и яичные блюда, запекать рыбу, добавлять в выпечку, делать салаты, готовить из неё десерты а-ля Дюкан!
dietlavka.ru/catalog/products/zakvaski/
200 г 0% творога разбавить 0% кефиром, чтобы получилась консистенция сметаны. В эту смесь добавить 3 дольки раздавленного чеснока, 1 ч. л. горчицы, рубленную зелень: петрушку, укроп, кинзу (кто не любит можно и без нее), базилик все можно измельчить в блендере). Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько РАЗМЕШАТЬ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ.
Низкокалорийный шококрем
250 мл обезжиренного молока
2 яйца
4 ч.л. какао-порошка
подсластитель
2 веточки мяты для украшения
Способ приготовления
Смешайте молоко и какао-порошок в небольшой кастрюле и доведите до кипения.
Взбейте яйца в миске
Снимите с огня и медленно вмешайте яйца в горячее молоко.
Верните на огонь и варите на малом огне, не помешивая, пока смесь не загустеет.
Добавьте сахарозаменитель по вкусу.
Дайте немного остыть и разлейте по формам.
Поставьте охлаждаться в холодильник
Украсьте веточкой мяты непосредственно перед подачей на стол.
сегодня приготовила, не плохо получилось, десерт к кофе
Йогурт обезжиренный 200гр, 2-3яйца, отруби овсяные 2 ст.л. смешать и взбить блендером. Поставить на огонь и помешивая, довести до закипания. Сняв с огня, посолить, добавить отдельно отваренное или запеченое мясо. Если порядок действий нарушить, суп может свернуться.
честно скажу, еще не пробовала. но очень хочу))
Сначала заливаем ягоды годжи горячей водой и доводим до кипения. Варим ровно три минуты. Из полученного отвара берем 2 столовые ложки, больше не понадобится.Отцеживаем ягоды.
В блендере перемешиваем ягоды, воду. Добавляем сок лимона, оливковое масло (1 кофейная ложечка). В самом конце кладем в соус измельченную цедру лимона. Если соус будет слишком густой, смело разбавляйте его водой.
250 г свежего имбиря (корень)
400 г сахзама
500 мл воды
Имбирь почистить и нарезать ломтиками. Добавить сахарозаменитель, налить воду в катсрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 1 часа. Накрытьм крышкой и дать постоять около часа. Затем процедить и охладить. Кусочки имбиря выложить на фольгу и подсушить. Сироп можно хранить до недели в холодильнике или разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Кефир БиоБаланс 0% положить в миску и поставить морозилку на всю ночь. На утро положить в марлю и на дуршлаг. Дать стечь сыворотке около 6 часов, далее снять «сметану» и положить в отдельную посуду.
0,5кг шампиньонов отвариваем в течении 5 минут и откидываем на дуршлаг стекать.
Тем временем готовим маринад: майоран, лаврушку и черный перец горошком заливаем 1л кипятка и варим буквально 3 минуты. Сняв с огня, добавляем 1 ложечку фитпарада, 1,5ч.л соли, 75мл уксуса 9% и 1ст.л. оливкового масла.
Шампиньоны укладываем в глубокую посудину с крышкой, сверху насыпаем нашинкованную среднюю луковку, 0,5 красного сладкого перца кубиками и 3 зубчика чеснока, заливаем горячим маринадом и отставляем остывать.
Когда остыли, ставим в холодильник на 12 часов.
Для начала говядину необходимо правильно замариновать. Для этого натираем кусочек имбиря, режем кинзу, добавляем устричный и соевый соусы, и чёрный перец. Кладём подготовленную (нарезанную) говядину в этот соус и ставим в холодильник на 1-1,5часа. Затем, на сильно разогретой сковороде обжариваем перемазанное давленным чесноком мясо с двух сторон по 20 секунд и сразу подаём на стол.
Берём куриную грудку, (разрезать не надо) маринуем со специями в молоке от 0,5 до 1часа. Достаём из маринада, выкладываем на фольгу (сверху в зависимости от этапа, можно помидорчик, или что вы любите) заворачиваем и в сильно разогретую духовку. Готовится от 20 до 30 минут. Когда готовую достанете и откроете, можно горячую присыпать сразу немного сыром.
