Берём обезжиренное молоко0%, смешиваем с закваской для приготовления сметаны VITO и через 12 часов готова нежнейшая, свежайшая сметанка! Которую можно добавлять в мясные и яичные блюда, запекать рыбу, добавлять в выпечку, делать салаты, готовить из неё десерты а-ля Дюкан! dietlavka.ru/catalog/products/zakvaski/