Моя мамулечка так переживает, что я голодаю и ничего не ем на ДД!!! но она конечно ошибается!
но все же нашла рецепт и решила меня порадоватья
а я поделюсь с вами!!!
итак!!!
Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
1 ст.л. СОМ (не обязательно)
1 ч.л. какао
2 яйца
50 мл. обезжиренного молока(жидкого)
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
сахарзам
Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога
1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов
10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!)
100 мл. обезжиренного молока(жидкого)
сахарзам
Отрубей и ДОПов дневная норма!!!
Приготовление
Начнем приготовление этого прекрасного торта по Дюкану с бисквита.
А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке.Остывший корж разрезаем вдоль на два.

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.
Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно
Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.
Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом
Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик»

Наверное многие стали любителями этих чудных деликатесов!!!
вот и я нашла для нас с вами такой рецептик!!!
Ингредиенты:
лист нори — 2 шт.,
сыр филадельфия (не жирный)- 200 гр.,
цветная капуста — 150 гр.,
лосось — 200 гр.,
огурец — 1 шт.
Цветную капусту необходимо отварить и нарубить на кусочки, она заменит нам рис. Нори смазать слоем сыра филадельфия сверху слой цветной капусты и лосося. Теперь положите длинный кусочек огурца, разрезанного вдоль, снова смажьте все сыром и скрутите плотную колбаску. Колбаску необходимо хорошо утрамбовать.

приятного аппетита!!!

Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли, добавляем 6-7 ст. л. молока. Продолжаем взбивать. Постепенно всыпаем 1 ст. л. (с горкой) кукурузного крахмала и взбиваем дальше. Добавляем сахзам. Можно также капнуть пару капель ароматизатора «Топленое молоко» или «Масло-ваниль».
Блинчики жарим как обычно. Если сковорода хорошая, то масло можно не добавлять вообще.

очень люблю сладости и все время ищу что-то новенькое!
вот и в этот раз куча радостииии))
Тирамису!
Бисквиты Савоярди:
3 яйца,
3 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. кукурузного крахмала
Сахзам = 10 ч.ложкам (соответственно инструкции)
2 желтка и 1 яйцо взбить с сахзамом добела. Смешать все сухие ингредиенты, добавить желтки. 2 белка взбить отдельно и ввести белки в тесто. Форму для выпечки выложить бумагой для выпечки и вылить тесто примерно толщиной 1 см. Выпекать минут 7. Духовку выключить, сразу не открывать. Бисквит достать из духовки, не накрывать, пусть остынет и подсохнет. Затем нарезать на полоски.
Крем Маскарпоне
3 яйца
400 гр. мягкого творога 0%
Ванилин, схазам = 10 ч.ложкам (соответственно инструкции)
Творог взбить с желтками и сахзмом, добавить ваниль. Белки взбить отдельно в крепкую пену и ввести в творожную массу.Для пропитки заварить крепкий кофе. Половину печенья обмакнуть в кофе, уложить в форму, далее- слой крема. Слои повторить еще раз. Поставить десерт в холодильник часов на 3-5 для застывания. Затем посыпать какао при помощи сита.Я посыпала какао+корица

Для теста 6 ст. л. овсяных отрубей, измельчить в блендере. Добавить 3 яйца, 3 ст. л. соевой муки, 4-5 ст. л. обезжиренного творога. И гасим 0,5 ч. л. соды. Замешиваем тесто и отставляем его в сторонку. Пол куриной филешки, 1 маленькую луковичку и 100гр кабачка нарезаем кубиками, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Затем выкладываем большую половину теста на дно формы, сверху него выкладываем начинку и сверху прикрываем оставшимся тестом, разравниваем мокрой ложкой верх и ставим в духовой шкаф на 40 мин.

Хочу представить простейший рецепт лепёшки, для тех, кому тяжело жить без хлеба и без хрустящих жареных корочек)). Берём: пшеничные отруби — 1ст. л.; овсяные отруби — 2ст. л.; творог — 1-2ст.л.; Яйцо — шт. Выпекать а сковороде до готовности.

Сгущенка по Дюкану(рецепт для мультиварки или пароварки)
Ингредиенты:
120 мл. молока 0%-ой жирности;
3 ст.л. с горкой (60 гр.) сухого обезжиренного молока;
2-3 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
ваниль на кончике ножа.
приготовление:
Приготовление:
Сгущенку мы будем готовить в мультиварке на режиме “Варка на пару”. Стоять 40, а тем более 60 минут и постоянно помешивать не придется – я вас уверяю!
Взвешиваем сухое обезжиренное молоко
В пластиковый контейнер небольшого размера засыпаем необходимое количество сухого молока. Сюда же добавляем сахарозаменитель и ваниль.
Смешиваем сухое молоко с жидким
Добавляем в контейнер молоко.
Все перемешиваем
Все перемешиваем.
Масса не становится однородной
Перемешать все до однородной массы у вас не получится, т.к. молоко холодное.
Ставим контейнер в мультиварку
Наливаем в чашу мультиварки стакан воды, устанавливаем контейнер для пароварки и ставим в него тару с молоком.
Устанавливаем режим «Варка на пару»
Закрываем мультиварку! Устанавливаем режим “Варка на пару” и время приготовления 25 минут.
Как только вода закипит и начнется отсчет времени, нужно открыть мультиварку и помешать молоко – все комочки должны разойтись. Снова закрываем крышку и открываем примерно каждые 7-8 минут для помешивания – всего 4 раза за все время приготовления.
По истечении времени сгущёнка загустеет, а если вам покажется, что этого недостаточно – добавьте время (5-10 минут) и продолжайте процедуру. Необходимо помнить, что сгущёнка будет еще гуще после остывания, а тем более после того, как постоит в холодильнике.
Я готовила сгущенку в мультиварке уже много раз – 25 минут более чем достаточно!
Не нужно бояться за пенку, которая образовывается на поверхности или за комочки, все это “расходится” при очередном помешивании и никак не влияет на вкус.
Контейнер с готовой сгущенкой вынуть из мультиварки, накрыть обычным кухонным полотенцем и полностью остудить. Можно помешать 2-3 раза, чтобы пенка не образовалась. Поставить сгущенку в холодильник и охладить.

нашла вот такой рецептик, оказалось очень вкусно и полезно…
очень люблю творог и десерты из него…
советуйте свои рецептики.
приятного всем аппетита!!!

Ингредиенты:
— яйца 3 шт
— творог 350 гр
— молоко 70 гр
— сахарозамениитель
— ванилин
— кукрузный крахмал 1 ст.л.

Способ приготовления:
Взбить белки до пиков, добавить остальные ингредиенты, все взбить еще раз, выпекать при темп 190 градусов 30 мин.

Увидела картинку в контакте с многозначительным описанием «курица с грибами в рукаве — очень вкусно». Оказалось, Действительно, очень даже вкусно)

Упаковка куриных бедер, примерно килограмм
Шампиньоны, я взяла 4 очень крупных
Лук
Чеснок
Приправы по вкусу
Рукав для запекания

Курицу обмыть, подсушить. Шампиньоны нарезать произвольно. Чеснок мелко порубить, лук нашинковать. Все положить в пакет, засыпать приправами и завязать. Дальше аккуратно потрясти пакет на предмет распределения приправ, положить его на противень, надколоть и запекать на 200-220 градусах до готовности (у меня примерно час). Приятного аппетита!

В преддверии Нового Года стала задумываться чем же себя любимую потчевать и вот что нашла:
Ингредиенты для салата на 2 порции:
1 куриная грудка;
150 г консервированной стручковой фасоли;
2 моркови;
1 кабачок;
3 яйца;
4 корнишона;
любая зелень.
Ингредиенты для заправки:
150-200 г обезжиренного мягкого творога (0 %);
3 чайные ложки соевого соуса;
2 чайные ложки горчицы.
Отварить куриную грудку, остудить и мелко порезать. Отварить морковь, кабачок и фасоль, порезать мелкими кубиками. Сварить яйца, очистить и порезать. Порезать корнишоны и покрошить зелень. Смешать овощи в салатнице. Смешать все Ингредиенты для соуса и заправить им салат (солить не требуется).